珍珠奶茶奶冻
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入口即化!Q弹嫩滑好吃哭的珍珠奶茶奶冻
Q弹嫩滑的珍珠、搭配入口即化的奶茶冻,吃一次就爱上!
用料
牛奶 | 400克 |
吉利丁片 | 15克 |
糖 | 20克 |
红茶 | 2包 |
红糖 | 10克 |
黑珍珠 | 20克 |
珍珠奶茶奶冻的做法
做法
1:吉利丁片提前用冰水泡软。奶锅中加入牛奶+糖+红茶包煮开焖5分钟,捞出茶包,加入泡软的吉利丁片搅拌融化。
2:倒入容器中放凉后放冰箱冷藏4小时,取出切块。
3:锅中水烧开加珍珠煮熟,过凉开水捞出。另起锅加少许水+红糖煮至融化,倒入珍珠煮至浓稠放凉,淋在奶茶冻上,加入牛奶即可。Q弹爽口
香甜好吃
做起来吧
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