烹调屋豆腐燕麦麸咖啡面包
- 咖啡
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无油无蛋奶健康面包，还算快手，我自己吃感觉挺香的
用料
| 北豆腐 | 400 |
| 燕麦麸或麦麸 | 60 |
| 高筋粉 | 250 |
| 咖啡粉 | 2 |
| 木糖醇 | 适量 |
| 自制蜜红豆 | 依个人口味 |
| 干酵母 | 3 |
豆腐燕麦麸咖啡面包的做法
北豆腐控水捏碎，越碎越好
燕麦麸，麦麸，干酵母，咖啡粉，木糖醇拌入捏碎的豆腐中拌匀，此时面团很稀很黏
逐渐加高筋粉直至成团
![豆腐燕麦麸咖啡面包的做法步骤图 第2张]( "豆腐燕麦麸咖啡面包的做法步骤图 第2张")
醒发面团40分钟
![豆腐燕麦麸咖啡面包的做法步骤图 第3张]( "豆腐燕麦麸咖啡面包的做法步骤图 第3张")
面团按个人喜好及模具形状整形，烤箱发酵模式40分钟
![豆腐燕麦麸咖啡面包的做法步骤图 第4张]( "豆腐燕麦麸咖啡面包的做法步骤图 第4张")
烤箱180度20分钟，开吃！
![豆腐燕麦麸咖啡面包的做法步骤图 第5张]( "豆腐燕麦麸咖啡面包的做法步骤图 第5张")
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