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酒焗大闸蟹的做法和图解 好吃的酒焗大闸蟹家常做法

酒焗大闸蟹

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酒焗大闸蟹的做法步骤图,酒焗大闸蟹怎么做好吃

用料  

大闸蟹 8-10(2-2.5g)
姜片 3-5片
适量
3-4小勺(咸淡个人喜好增减
小葱 4-6根
一小盖

酒焗大闸蟹的做法  

  1. 大闸蟹清洗干净

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  2. 砂锅倒油加入姜片和葱断爆香

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  3. 把大闸蟹沥干水摆放砂锅中,撒上俩勺盐盖上锅盖

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  4. 大火煮开转小火,扣盖撒上盐,盖上锅盖,白酒沿着锅盖淋一圈,小火15-18分钟关火,焖上2分钟即可出锅

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