琴蕾/螺丝锥子/吉姆雷特(Gimlet)

琴蕾(Gimlet)，也可译作螺丝锥子，吉姆雷特等，是一款酒吧常见鸡尾酒。外表看似小清新虽好，可不要贪杯哦。

其名称可能来源于类似于手捻钻的工具”Gimlet”用于暗指其对饮酒人的“穿刺”效果，喝完了会虎躯一震（Online etymology dictionary， n.d.）。还有一种说法称其最早的配方来源于英国皇家海军的海军少将兼军医 Thomas Gimlette KCB爵士。他将青柠汁以及金酒混合在一起给他的水手们服用，以抵抗长期航行所带来的坏血病以及其他疾病（Royal Nevy，2009）。于是这款鸡尾酒就得名于创始人的Gimlette并逐渐简化为Gimlet。

青柠汁富含维生素C，有着美白养颜抗氧化软化血管治感冒等诸多功效。而金酒则是以杜松子，芫荽，当归，鸢尾花，甘草，肉桂，豆蔻等原料蒸馏制成。虽然原料奇怪，但是这款基酒也兼具养生食补之功效。其实在很早以前的欧洲，金酒是在药店出售的，主要用于治疗肾脏疾病，腰痛，胃病，胆结石和痛风等疾病（Brownlee and Nick，2002)。

——来源  Champion的调酒之旅

用料  

琴蕾/螺丝锥子/吉姆雷特(Gimlet)的做法  

1. 冰块冰下杯子

2. 加入金酒1.5oz，柠檬汁1oz

3. 再加入2勺糖，4-5块冰块

4. 摇晃至杯起起霜，柠檬片做装饰～琴蕾完成～