雪梨薄荷汁

用料  

雪梨薄荷汁的做法  

1. 将薄荷叶片剪下来，用1小勺盐和适量清水浸泡半小时；冲洗干净沥干水分，分布在冰格里并加满水，冻成冰块

2. 雪梨洗净连皮带核切成块，加水和冰糖煮开，中火滚10分钟，熄火后冷却并滤出汤汁，灌在容器里存放冰箱冷藏室，饮用时加入薄荷冰块即可

小贴士

薄荷冰块用途很多，可用来调制鸡尾酒，稀释果汁或给饮料降温；制作和使用都很方便，且味道比榨成汁更温和。