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酥白肉拔丝白肉的做法食谱

酥白肉（拔丝白肉）的做法步骤及图解,美味正宗的酥白肉（拔丝白肉）做法

  • 酥白肉（拔丝白肉）

  • 记得小时候和家里的大人去别人家喝喜酒，席上就有这道菜。外面甜甜脆脆的，里面是走了油的肥肉，吃到嘴里香溢满口！小时其实不知道是怎么做出来的，只是很喜欢吃，每次都会吃很多，好没出息的～长大后离开家就再没吃过！最近不知怎么滴，就忽然想起这道菜，小时候的记忆也随之涌入脑海，想着那脆...
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拔丝酥白果（酥黄菜）的做法步骤及图解,美味正宗的拔丝酥白果（酥黄菜）做法

  • 拔丝酥白果（酥黄菜）

  • 酥黄菜是哈尔滨传统菜肴，流行于东北地区，以松软酥香、味道甜美著称，最早的名字叫“酥白果”，60年代革时期很改了名为酥黄菜。酥白果始于北京，据说为避讳京城太监，鸡蛋入菜，饭馆中称“白果”。1938年哈尔滨宴宾楼菜谱中就记载有拔丝白果。上世纪七、八十年代，酥黄菜曾是饭店中的常...
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白菜酥肉汤的做法和图解 好吃的白菜酥肉汤家常做法

  • 白菜酥肉汤

  • 用料白菜1小棵花菇（香菇）N朵黄花菜少量酥肉随意白菜酥肉汤的做法我喜欢用浸泡白切鸡的汤来做酥肉汤，换句话说，做白切鸡那天基本上都会有酥肉汤，没有也可以清水加浓汤宝代替高汤。汤内加提前泡发好的花菇，葱结，大火烧开转小火煮15分钟。锅内加入几块酥肉，我的主页有酥肉的制作方法...
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肉丝黑白的做法和图解 好吃的肉丝黑白家常做法

  • 肉丝黑白

  • 肉丝黑白就是指:肉丝炒黑木耳和白山药！简单方便！营养价值高！低卡路里！对身体好，有利于健身！用料山药500g牛腱肉适量木耳一小把葱姜少许肉丝黑白的做法山药洗净切片！(注意切好后泡在水中，这样不会变色)把牛腱肉切成小片/条，可用蛋清和淀粉搅拌后包裹一层(肉质会变的很嫩哦！)木耳洗净...
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白菜酥肉的做法和图解 好吃的白菜酥肉家常做法

  • 白菜酥肉

  • 用料白菜20片五花肉300克胡椒粉0.5克生抽1勺盐1克蚝油1勺大葱半根姜1片蒜1瓣花椒粒5粒白菜酥肉的做法把大葱切段、姜切成姜末、蒜切成蒜末，准备少量花椒热油，下葱姜蒜花椒颗炒香下酥肉翻炒，然后撒点白胡椒粉、花椒粉，倒少许酱油，炒匀下小白菜翻炒，加蚝油（看情况再酌情加些白胡椒...
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酥肉烩白菜的做法和图解 好吃的酥肉烩白菜家常做法

  • 酥肉烩白菜

  • 这是一道非常家常的菜。很下饭。也比较有营养。抓住冬天即将消失的尾巴。再吃一次美味爽口的大白菜吧。用料白菜半颗（要有帮的那一段）五花肉条200克宽粉若干面粉适量泡打粉1克醋适量生抽适量蚝油适量糖适量盐适量胡椒粉适量料酒适量蒜末适量酥肉烩白菜的做法腌制肉条。将肉...
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丝丝到位的拔丝白薯的做法步骤及图解,美味正宗的丝丝到位的拔丝白薯做法

  • 丝丝到位的拔丝白薯

  • 有一天我问我爸：爸拔丝白薯好做不？我爸说：说好做也不好做～说不好做也不麻烦～～～～我：厄～～～～～爸：你知道么我当年考厨师本子的时候这拔丝白薯可是很重要的考题～～～然后～～我爸还是没教我～哈哈今天把家里的红薯洗了洗就想试试没想到还挺简单的～～当然啦我的目标就是拔出丝来且不管多少丝都算成功～快来试试...
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肉丝茭白的做法和图解 好吃的肉丝茭白家常做法

  • 肉丝茭白

  • 用料茭白3根肉丝20-30克牛肉粉3克葱花少许姜粉少许蒜粉少许五香粉少许料酒1勺生抽1勺淀粉1勺白醋少许肉丝茭白的做法茭白切丝儿，清水浸泡一会儿，避免炒的时候太干。。梅肉切丝，加入葱花，姜粉，蒜粉，五香粉，料酒，酱油，牛肉粉腌制一会儿。油热下锅炒肉丝，肉丝变色放茭白。翻炒时加一点...
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冰酥白肉的详细做法大全,简单又营养的冰酥白肉做法

  • 冰酥白肉

  • 1元成本的大肥肉，也能做出不一般的美味，外面很少不到。用料肥猪肉150克冰酥白肉的做法1元成本的大肥肉，也能做出不一般的美味，外面很少不到。...
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酥肉白萝卜的做法和图解 好吃的酥肉白萝卜家常做法

  • 酥肉白萝卜

  • “十月萝卜小人参”的，有木有？看着很油，不过主要是清汤，拌着米饭吃，肉香汤浓，幸福死了~~哈哈用料【主料】五花肉、白萝卜【配料】大葱、姜片【调料】生抽、冰糖、盐、八角、陈皮、香叶、清水、味精酥肉白萝卜的做法1、将五花肉洗净，切成拇指大小的小块儿。2、一个鸡蛋（最好用蛋清...
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肉丝白菜的做法和图解 好吃的肉丝白菜家常做法

  • 肉丝白菜

  • 又到了吃白菜的季节，今天做一个肉丝白菜。百菜不如白菜，希望大家多多吃白菜，有一个健康的身体。用料白菜5片肉丝100克盐3克西红柿1个猪油10克线椒2个花椒粉1勺红烧酱油1勺海葱1个蒜2瓣肉丝白菜的做法我们先把这道菜需要的材料都准备好，白菜、辣椒、蒜和海葱洗干净，沥水。猪肉...
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酥白肉的做法和图解 好吃的酥白肉家常做法

  • 酥白肉

  • 今天做一道东北老菜—酥白肉。用料去皮肥膘肉300克鸡蛋2个淀粉适量盐1克料酒1勺姜汁半勺酥白肉的做法肥膘肉切成3mm厚，2.5cm宽，6cm长的大片，放盐、料酒、姜汁，腌制20分钟，去腥入底味。盆中打入两个鸡蛋，放入淀粉，再放一小勺豆油，顺一个方向搅拌均匀，成浓酸奶状。锅中放入宽油，油温...
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茭白炒肉丝的详细做法大全,简单又营养的茭白炒肉丝做法

  • 茭白炒肉丝

  • 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料茭白3根猪肉丝200g蒜片15g干辣椒4个蒸鱼豉油15g盐3g食用油15g葱花根据口味添加腌肉生抽5g玉米淀粉4g水10g茭白炒肉丝的做法在肉丝中加入生抽、淀粉和水，抓匀，直到肉丝变粘，淀粉形成面浆。把茭白的皮剥掉，如果根部的皮比较老就削掉，很...
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拔丝五花肉的做法和图解 好吃的拔丝五花肉家常做法

  • 拔丝五花肉

  • 成功的红烧肉之母——失败的拔丝五花肉用料五花肉300克生抽1勺料酒1勺冰糖100克拔丝五花肉的做法五花肉切块，加少量料酒腌制30分钟。锅中加水，水沸后加入五花肉，肉变白后捞出。【关键步骤】锅中加入少量油和大量冰糖，炒出糖色。加入五花肉均匀上色，加入适量料酒和生抽以及刚好...
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拔丝红烧肉的做法和图解 好吃的拔丝红烧肉家常做法

  • 拔丝红烧肉

  • 用料五花肉750克冰糖10克生抽两勺老抽一勺拔丝红烧肉的做法红烧肉洗干净，放皇后锅，放生抽老抽，冰糖、搅拌均匀，半小时后收汁，成品！...
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拔丝肉松。的做法和图解 好吃的拔丝肉松。家常做法

  • 拔丝肉松。

  • 用料低筋面粉50克柠檬汁15滴细砂糖100克牛奶100克玉米油50克肉松自己炒的喜欢多放克蛋白3个蛋黄3个拔丝肉松。的做法蛋黄打散，加入牛奶，油，少许糖，搅拌均匀。加入低粉，搅拌均匀。蛋白分三次加糖打至细泡，不一定要非常发，看个人喜欢。将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，Z字体拌均匀...
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花白肉丝的做法和图解 好吃的花白肉丝家常做法

  • 花白肉丝

  • 尝起来还是满清淡，但是味道真是非常的棒！用料猪肉丝白菜豆瓣酱泡生姜辣椒水淀粉白糖味精醋花白肉丝的做法将白菜切成丝，拌萨拉那样肉丝用水淀粉泡辣椒姜混合中火将油烧冒烟肉丝放下去炒制变色倒入白菜丝，白菜丝熟透，放适量的白糖和醋根据个人喜好，大功告成。小贴士可以将泡生姜...
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拔丝白肉（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的拔丝白肉（改良版）做法

  • 拔丝白肉（改良版）

  • 酥脆酸甜，口感味道卖相都一流用料去皮五花肉300克鸡蛋1个玉米粉若干白沙糖4茶匙白醋10茶匙酱油3茶匙拔丝白肉（改良版）的做法五花肉去皮，洗净，切成长三厘米宽一厘米。蛋清和玉米粉一起加入切好的肉中，搅拌均匀，直到每一条肉都被粉包裹着油锅烧红加入油，油热后加入肉炸至金黄色，捞起...
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白丝鱼肉的详细做法大全,简单又营养的白丝鱼肉做法

  • 白丝鱼肉

  • 用料盐200克白丝鱼肉的做法详细看视频，宝宝们...
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拔丝白米虾的做法和图解 好吃的拔丝白米虾家常做法

  • 拔丝白米虾

  • 小区旁边的超市很少有白米虾，今天看到买半斤，我哄老二睡觉，老公不会做，就随便做成了拔丝白米虾，真的超好吃！我家大宝吃了好多。用料白米虾冰糖盐油醋拔丝白米虾的做法白米虾淘洗干净，沥干水分，油热炸酥脆捞出。国内少油，放冰糖熬化，放炸好的虾，放一点盐，太黏可以放几滴醋。出锅。...
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拔丝白薯（by安利锅）的做法步骤及图解,美味正宗的拔丝白薯（by安利锅）做法

  • 拔丝白薯（by安利锅）

  • 从日本安利锅的书中学来，记录了下来。红薯要小的（3勺糖能拉丝的量），多了就拉不出来丝，不过也好吃，根据自己喜好调整吧。用料水泡白薯用红薯2个糖3大勺黑芝麻少量油3大勺拔丝白薯（by安利锅）的做法白薯切好，泡水里白薯沥干放入锅中，加入糖、油。拌匀拌匀后的M7（中火），盖盖3分钟3分钟后，开...
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白菜肉丝的做法和图解 好吃的白菜肉丝家常做法

  • 白菜肉丝

  • 老公和家人都爱吃用料肉一块白菜一个淀粉一勺盐口味适量克味极鲜一小勺鸡精适量香葱姜几片蒜三半二三根酸辣椒三四个老家的泡菜坛子菜籽油少许？老家的白菜肉丝的做法准备一块肉;把肉切成丝;加入一勺淀粉，准备一个白菜，不要白菜叶;把白菜梗切成小条小条的，酸辣椒四个切成小节，...
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拔丝白果的做法和图解 好吃的拔丝白果家常做法

  • 拔丝白果

  • 用料鸡蛋🥚3-5个淀粉5勺白糖150克盐🧂少许拔丝白果的做法准备材料将鸡蛋打散加入少许盐，去腥，淀粉加水搅拌均匀备用锅倒入油后，使锅身尽量面积贴满油。再将油全部倒出，不留一点。把鸡蛋分次煎成蛋饼将蛋皮改刀成平行四边形烧油，准备给蛋饼上浆上浆中……放入油锅，将蛋皮块炸脆，...
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茭白肉丝的做法和图解 好吃的茭白肉丝家常做法

  • 茭白肉丝

  • 一直把茭白当笋子了……哈哈！因为她们上市的季节差不多，就这两个月。但是茭白不苦，更容易接受，特别是家有小怪兽，茭白的口感好多了，用来炒肉丝，简单的调料保持本来的风味，很好👍用料茭白根肉丝克洋葱少量葱两根盐1小勺淀粉1大勺料酒少量生抽少量茭白肉丝的做法肉丝切好，加盐、淀粉...
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小白能做好的肉松拔丝蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小白能做好的肉松拔丝蛋糕做法

  • 小白能做好的肉松拔丝蛋糕

  • 用料牛奶18克玉米油16克柠檬汁几滴细砂糖22克低粉24克肉松10克鸡蛋3个玉米粉6克小白能做好的肉松拔丝蛋糕的做法油和牛奶搅匀至乳化状态分蛋清和蛋黄。蛋黄放入步骤一中，搅拌均匀变成蛋黄糊。蛋清放入无水唔油的空盆中，放入冰箱冷藏备用将玉米粉个低筋面粉过筛放入蛋黄糊中...
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