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陕西蓝田裤带面的做法食谱

蓝田裤带面最好吃的做法，正宗地道的蓝田裤带面

  • 陕西蓝田裤带面

  • 《舌尖2》介绍蓝田裤带面，激起了做蓝田裤带面的欲望。陕西蓝田-老公的故乡，也是我的第二故乡，那里因盛产美玉而得名，那里素有‘中国厨师之乡’的美誉，那里承载着我们许多的记忆……蓝田裤带面和面很重要，需要在面里加点碱和盐，面不能和软，和好后需醒一会儿，擀开，切成3厘米宽就行。...
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陕西蓝田「裤带面」的做法步骤及图解,美味正宗的陕西蓝田「裤带面」做法

  • 陕西蓝田【裤带面】

  • 蓝田78岁的魏琴娃老人，将【蓝田裤带面】擀上了“舌尖2”，据说把在外的乡党们都看哭咧，呜呜呜……勾起无数乡愁啊！今天稔也在家学着做了一回，面是关中小麦面，配菜也简单，时令蔬菜，家里有啥就弄啥，只要有油泼辣子和醋，老陕的面咋样做都聊扎，公公咥咧一大碗，直说好吃！虽然天气炎热，所有辛...
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陕西美食｜裤带面---又名BiangBiang面的做法步骤及图解,美味正宗的陕西美食｜裤带面---又名BiangBiang面做法

  • 陕西美食｜裤带面---又名BiangBiang面

  • 关中独特的地理构造和自然环境使得关中地区成为一个以面食为主的地区，在以米菜为主的地方的人们总是想不通，那关中人天天吃面条没个花样换，怎么就吃不烦呢？其实，在关中，聪明灵巧的关中婆娘们已经把面食发展到一个很高的境界了。单是一个简单的面条，关中人做出的花样达几十种，棍棍...
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简单易学的陕西美食之裤带面美食做法

  • 陕西美食之裤带面

  • 写这个菜谱的时候很瞌睡，有啥不明白的亲微信艾特我，中餐众口难调，汤汁根据自己口味调！用料面粉500克水260克豆芽1把葱1根盐（面团）5克生抽1/2勺鸡蛋1个青菜10棵花椒8粒生姜丝少许盐适量太太乐鲜鸡汁数滴陕西美食之裤带面的做法盐加水里化开，慢慢倒进面里和成光滑的面团，醒10分钟揪...
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新疆裤带面的做法和图解 好吃的新疆裤带面家常做法

  • 新疆裤带面

  • 我在新疆出生在北京长大定期回新疆最爱的就是姥姥的饭～我不爱吃太软的东西偏爱劲道这一口儿～所以大盘鸡里的裤带面就是我的挚爱啦！用料面粉水盐少许新疆裤带面的做法新疆的面粉品质非常的好和出的面非常劲道不是别的地方可以比拟的。每次姥姥来北京做裤带面或者拉条子都觉得...
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西北油泼面（裤带面）的做法步骤及图解,美味正宗的西北油泼面（裤带面）做法

  • 西北油泼面（裤带面）

  • 用料面粉300克葱2根油10克海鲜酱油2勺盐少许蒜8瓣醋2勺菠菜6棵虾仁10个西北油泼面（裤带面）的做法准备好食材。普通饺子粉，加少许盐，温水和面，和好后分成6和面团，橄榄油（色拉油）刷一遍，保鲜膜盖住，醒发20分钟。加盐及醒发为了面团更有延展性，容易抻拉不断。（我为了省时间，一般是睡前和...
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番茄裤带面的做法和图解 好吃的番茄裤带面家常做法

  • 番茄裤带面

  • 用料面粉鸡蛋盐虾仁西红柿水油菜木耳香菜葱姜番茄裤带面的做法面粉+鸡蛋+盐，揉成光滑面团，稍硬一点（像煮饺子的面）饧十几分钟，切成宽条四面抹油，盖保鲜膜饧发备用（忘记拍照就剩一条面啦）炝锅：炒锅底油下葱花、姜片炒香，下虾仁炒变色，再下西红柿炒出红汤，加一点生抽，加热水，加盐，水开备用...
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陕西裤带面 biangbiang面的做法步骤及图解,美味正宗的陕西裤带面 biangbiang面做法

  • 陕西裤带面 biangbiang面

  • 陕西经典面食用料面粉500克水180克盐适量蒜4瓣葱适量酱油适量姜4片土豆1个豆芽适量香干适量油菜适量陕西裤带面biangbiang面的做法40°左右温水加5克盐，和面尽量揉成表面光滑，盖上保鲜膜，醒面40分钟赶面，叠起来切成3㎝左右宽度，撒上薄面待煮。牛肉切丁，少许料酒，胡椒粉，生抽，老抽...
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香辣裤带面的做法和图解 好吃的香辣裤带面家常做法

  • 香辣裤带面

  • 这是跟妈妈学的做法，东北口味很冲啊，哈哈用料普通面粉葱姜蒜等调料骨头汤（别的汤汁也可）卤鹌鹑蛋、圆葱、辣油陈醋香辣裤带面的做法和面的时候加点盐，揉好后饧二十分钟预备两锅水，一锅调好的汤，一锅清水将面擀成大片然后切一寸宽长条边抻边下锅，面先下到烧开的清水里过一下然后捞...
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陕西油泼面/扯面/裤带面/纯手工的做法步骤及图解,美味正宗的陕西油泼面/扯面/裤带面/纯手工做法

  • 陕西油泼面/扯面/裤带面/纯手工

  • 我本人不是陕西人，可是酷爱吃特别有嚼劲儿的面条。这个油泼面是我做的第一款手工面，成品远远超过预期值，开心😊。虽然看起来费的时间有点多，可是实际操作时你并不用一直呆在厨房，可以做一些其他零七碎八的事儿。重点是：汤面的时间一定不要省略，严格按照时间来做出来的面才能正宗...
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手工裤带面的做法和图解 好吃的手工裤带面家常做法

  • 手工裤带面

  • 陕西十大怪，面条像裤带。手工面条劲道，面香十足，小朋友第一次吃到就要了三大碗，着实惊呆了老母亲。这么好吃的美食，一定要记录并分享下来。用料高筋面粉500克水230克（+20克）盐3克食用油适量手工裤带面的做法营养丰富的手工扯面制作方法：面粉加入盐和水，搅拌成絮状，用手揉成团（盐能增...
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手擀裤带面的做法和图解 好吃的手擀裤带面家常做法

  • 手擀裤带面

  • 中午炖了点牛肉没吃完，晚上做碗面，剩菜就当浇头了。用料面粉一碗剩下的炖菜少量手擀裤带面的做法一碗面加水和好面，擀成片叠起来，切成条打开叠，就成面条了水烧开加入面条煮开，好了时候停火，闷一小会过凉水更劲道加入中午吃剩下的炖菜小贴士煮好后闷一小会，过凉水更劲道...
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陕西臊子干拌裤带面的做法步骤及图解,美味正宗的陕西臊子干拌裤带面做法

  • 陕西臊子干拌裤带面

  • 油泼辣子传送门：用料【裤带面】面粉1000克盐6克水460克【肉臊子】前腿肉500克料酒、葱花、姜末、干辣椒段适量老抽3克大酱10克盐适量配制香料包小香8克，八角2个，香叶4~5片，花椒3克，桂皮3克【素臊子】胡萝卜丁200克豆角丁200克豆腐丁400克盐适量【装碗调料】油泼辣椒2大勺陕西...
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油泼裤带面的详细做法大全,简单又营养的油泼裤带面做法

  • 油泼裤带面

  • 朋友小聚喝酒，做个油泼裤带面，过瘾用料面粉500克温水约200克盐3克色拉油150克木耳适量时令青菜适量辣椒面适量蒜2头生抽适量勺陈醋适量味精2克油泼裤带面的做法一斤高筋粉加入盐3克，约加200克温水，分次加入，把面和匀，盖保鲜膜醒2个小时醒好后把面揉匀，切成长条两面抹色拉油压成...
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家庭版陕西裤带面好吃的烹饪方法 家庭版陕西裤带面的地道做法和步骤

  • 家庭版陕西裤带面

  • 陕西十大怪，面条像裤带~网红裤带面其实在家制作很简单哦~再附两种口味的蘸水，可以根据自己的喜好来做，吃的时候面条蘸着蘸水吃，一次能吃一大碗~用料高筋面粉2份水1份鸡蛋1个西红柿2个辣椒粉1大勺花椒粉1勺蚝油1勺盐适量萝卜缨3根蒜4瓣家庭版陕西裤带面的做法2份高筋面粉加1份...
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干拌裤带面的详细做法大全,简单又营养的干拌裤带面做法

  • 干拌裤带面

  • 早上想吃干拌面来得及吗？裤带面就特别省时间。用料面粉300克水130克油适量生抽，盐，自制辣椒酱，芝麻油适量生菜5片干拌裤带面的做法面粉加点盐，再加水和面，揉成光滑面团。揉成图中这样就行了。揉成长条后切成小剂子。小剂子按扁准备一个盘子放油，然后把面团两面都沾满油。沾满油...
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简单易学的陕西油泼裤带面美食做法

  • 陕西油泼裤带面

  • 陕西人必须喜爱的面食用料面粉水盐青菜/豆芽/胡萝卜/土豆/豆角选自己喜欢的辣子面蒜末醋味极鲜花椒面陕西油泼裤带面的做法适量面粉加入适量的盐加温水和面揉至表面光滑后盖保鲜膜醒面擀成一个大面皮薄一点切成宽条状水开下面煮面熟后下入青菜豆芽煮熟捞出加入盐辣子面花...
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简单易学的陕西蓝田凉皮美食做法

  • 陕西蓝田凉皮

  • 老公教我做的凉皮，比外面卖的好吃，邻居、朋友都喜欢吃我做的凉皮！用料面粉两碗盐少许水适量黄瓜2跟豆芽半斤蒜2头生抽适量醋适量陕西蓝田凉皮的做法1.和面：将面粉和盐放盆里，加适量水搅拌成面团，醒发几分钟。2.洗面1：将适量水倒入面盆里没过面团，用双手反复揉搓或挤压面团，当清水...
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蓝田裤带面的做法和图解 好吃的蓝田裤带面家常做法

  • 蓝田裤带面

  • 推荐理由：陕西八大怪之一的“面条像裤带”，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼，面条光滑、柔软，有筋性，无论是浇臊子，还是加泼油辣子，都吃起来非常带劲。用料小麦面粉300g辣椒面45g醋30ml生抽20ml盐5g青菜4颗葱4g生姜3g味精2g油适量清水...
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裤带面的做法和图解 好吃的裤带面家常做法

  • 裤带面

  • 2020年真的是不平凡的一年，新年伊始，新冠肺炎像我们奔袭而来，宅在家里就是为国做贡献。绞尽脑汁做美食就成了大家的功课，这不，老公的裤带面教程来了。用料面粉300克盐适量克温水裤带面的做法准备300克面粉加入适量盐加入温水适量用手不停的搅拌，揉搓，直至揉成一团。静置一小时左...
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新疆裤带面的详细做法大全,简单又营养的新疆裤带面做法

  • 新疆裤带面

  • 新疆扯面裤带面用料水135克中筋面粉300克油10克盐3克新疆裤带面的做法小美2分钟揉面揉好的面团整理光滑后按压成长方形，两面刷油，盖上保鲜膜进行醒面，至少要醒40分钟以上，也可以放在冰箱里过夜醒好的面团拿出来切成2厘米宽的长条再用掌根把面条按平，按宽拿起面条两端开始弹扯，...
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“裤带面”的做法和图解 好吃的“裤带面”家常做法

  • “裤带面”

  • 用料面粉250克青菜颗鸡蛋个十三香1勺“裤带面”的做法发面，拉面，下面小贴士食材有机...
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简单易学的陕西裤带扯面美食做法

  • 陕西裤带扯面

  • 俗话说，“百里不同风，十里不同俗。”在陕西这块黄土地上，由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，陕西人在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇，经过汇集称之为“陕西八大怪。其中就有“面条像腰带”之说。“扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰（读...
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裤带担担面的做法和图解 好吃的裤带担担面家常做法

  • 裤带担担面

  • 大学时候的担担面很特别，连着好多天都会去吃，可是做的没有那么香用料猪肉肉末50克(多少也行)红萝卜少许切丁蘑菇少许切丁蒜苔少许切丁以上是做臊子的肉酱料面粉420克水225克大概盐1勺油少许配菜菠菜1小把调汁老抽半勺生抽1勺醋半勺葱少许蒜末少许盐少许芝麻酱少许花生碎少...
  • 10502
蘸水裤带面的做法和图解 好吃的蘸水裤带面家常做法

  • 蘸水裤带面

  • 用料面粉若干西红柿2个葱姜蒜若干鸡蛋1枚青菜少许蘸水裤带面的做法备料和面:少许盐,温水和面葱姜蒜茉,热花椒油浇透热锅凉油放入西红柿加盐加水煮软煮软的汤中撒蛋液煮成蛋花，加盐、生抽面擀薄切条,涂油擀成面片下锅煮面快煮熟时放入青菜泼油蒜茉加入汤汁中,放辣椒,面捞起...
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