菠萝蜜酱

买了一大只菠萝蜜，果肉剥下来可以生吃，也可以冻成菠萝蜜“棒冰”；果核可以蒸着吃，粉粉滴有点像板栗味儿；果丝也可以吃，不要浪费，可以炒着吃，可以炖汤，还可以做成果酱。
接下来就做一份果酱尝尝～超好吃，抹面包好极了～

用料  

菠萝蜜酱的做法  

1. 小半只菠萝蜜剥下来的量，一大盘，黄丝白丝都可以用上

2. 切～切～切，切碎一点

3. 全部切好

4. 放入料理棒中打碎，加点水，不然搅和不起来😂

5. 分几次全部打碎

6. 放入锅中，加2颗黄冰糖，小火慢慢熬煮

7. 熬到冰糖融化，果酱散发出甜甜的味道

8. 放凉装罐，半个菠萝蜜剥下来的丝，煮好后装了一饭盒+一小罐，感觉可以吃很久了。开心～忍不住偷吃了好多口。

小贴士

感觉没什么难度，厨房小白也可以轻松get，分享给喜欢的朋友们～