菠萝蜜酒

又到菠萝蜜成熟的季节，家里友人送的菠萝蜜吃都吃不完，故决定酿一坛菠萝蜜酒，到了今年冬季就可以御寒暖胃啦;世界上最大的水果——菠萝蜜酒又称之为徐闻液。菠萝蜜是一种富含各种营养的水果，含有丰富的维生素B和蛋白质，果糖含量高。用菠萝蜜做酒口感丰富，且能消除水肿，较低血脂，对心脑血管有很好的保护作用，并对治疗血管类疾病有辅助作用。菠萝蜜酒也能加速脂肪燃烧，适合减肥的人食用。

用料  

菠萝蜜酒的做法  

1. 菠萝蜜去核留肉

2. 果肉洗净

3. 晾晒干水份

4. 准备一个无油无水的酿酒瓶;把晾晒干水分的果肉按一层肉一层糖的规律放入瓶中

5. 码放好果肉后倒入蜂蜜及白酒，白酒刚浸泡过果肉表面既可封坛等待酒成