不用和面就可以做的香菇鸡肉馅儿饼
- 早餐食谱
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想吃馅儿,又不想和面?
有万能的手抓饼,想吃随时就可以做啦…
此方法可以换成任何你喜欢的馅儿料哦😉
用料
手抓饼 | 3张 |
鸡胸肉 | 1块 |
香菇 | 4-6朵 |
葱 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
耗油 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
盐 | 1克 |
不用和面就可以做的香菇鸡肉馅儿饼的做法
鸡胸肉剁碎,香菇切成小丁,葱切抹
一勺料酒+2勺生抽+一勺耗油+半勺老抽+一勺十三香+盐拌均匀。
手抓饼拿出来微微解冻,这样好包不会裂开。
放入适量的鸡肉馅儿,四边对折包起来(也可以像包包子一样包成圆形的)平底锅预热,放入包好的手抓饼。手抓饼本来就有油,不用放油了,最好用不粘锅。
两面四边煎至金黄色即可,注意小火煎,不然容易糊了,慢慢煎大概5-8分钟,要让里面的馅儿熟了才行。
外脆内香软,特别好吃!
小贴士
1、手抓饼用原味的香葱味的都可以,网上,超市都有卖的。
2、馅儿可以换成其他口味的,猪肉白菜,韭菜鸡蛋等,只要你喜欢的都可以😊
3、注意小火慢煎,不然外面煎糊了,里面还没熟。
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