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刘师傅的香辣蟹的做法食谱

简单易学的刘师傅的香辣蟹美食做法

  • 刘师傅的香辣蟹

  • 现在正是吃着的季节，膏多蟹肥，可以清蒸，爆炒香辣蟹，等等。我们的烹调过程经过不断更改，尝试放不同的香料和煮法，才得以成功，今日就把秘方分享给大家哈！运用最简单的方法制作最好的美食，健康美味是宗旨！用料2.0大闸蟹3只老蒜10瓣干辣椒10个豆瓣酱1.5勺黄豆酱1勺油适量新鲜大蒜3头洋...
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康师傅香辣牛肉面灵魂煮法的做法步骤及图解,美味正宗的康师傅香辣牛肉面灵魂煮法做法

  • 康师傅香辣牛肉面灵魂煮法

  • 凉凉地雨天☔️，一碗暖暖的方便面，直击灵魂的快乐～^_^用料康师傅香辣牛肉面1包鸡蛋（推荐：星诺邻剑门关鸡蛋）1个小白菜4颗康师傅香辣牛肉面灵魂煮法的做法准备好食材，小白菜洗干净1.先烧一锅开水，把面煮软捞出；2.再烧一锅开水，先打入鸡蛋，放入方便面调料；2分钟后放入方便面和菜，再煮三分...
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钢棍解师傅之黄金蟹壳黄的做法步骤及图解,美味正宗的钢棍解师傅之黄金蟹壳黄做法

  • 钢棍解师傅之黄金蟹壳黄

  • 用料中筋面粉100克酵母3克水60克中筋面粉200克热水适量低筋面粉200克猪油100克绵白糖适量白芝麻适量鸡蛋一个钢棍解师傅之黄金蟹壳黄的做法和面。酵母面团。将中筋面粉100克和酵母3克活成面团，然后发酵10分钟。和面。热水面团。将中筋面粉200克用沸水烫成雪花状，再用凉水活...
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简单易学的刘师傅香拌文蛤美食做法

  • 刘师傅香拌文蛤

  • 海边人家独家的吃法，鲜味十足用料文蛤一斤酱油6勺麻油3勺糖1勺蚝油0.5勺葱花适量胡椒粉适量味精0.5勺姜2片刘师傅香拌文蛤的做法文蛤用冷水清洗干净，起锅烧水，水开了放文蛤，放一片姜，盖上锅盖，煮个3-5分钟捞起备用调味料：适量的酱油，麻油，糖，耗油，葱花，胡椒粉，味精把调味料和煮好的文...
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康师傅香菇炒油麦菜的做法步骤及图解,美味正宗的康师傅香菇炒油麦菜做法

  • 康师傅香菇炒油麦菜

  • 如果流行吃素，猪肉价肯定不会那么高！(｡•👅•｡｀)用料油麦菜1把大蒜3瓣盐一丢丢克香菇1只朵美人椒1只根鸡蛋1个康师傅香菇炒油麦菜的做法准备好蔬菜，洗干净哦(´-ω-`)煎个蛋！小插曲(っ'-')╮=͟͟͞͞💌炒生姜蒜辣椒和香菇！加入生菜，翻炒！米其林三星装盘！(｡•👅•｡｀)小贴士这...
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简单易学的刘师傅酥脆香椿蛋美食做法

  • 刘师傅酥脆香椿蛋

  • 自己盆栽的香椿用料香椿1把盐20克鸡蛋2个淀粉50克刘师傅酥脆香椿蛋的做法新鲜香椿洗净淋水分过一下热水过冷水调制鸡蛋香椿芽鸡蛋调和下锅油炸油炸香椿完成小贴士淀粉鸡蛋要调和均匀，酥脆可口，保持香椿原味...
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师傅红烧肉的做法和图解 好吃的师傅红烧肉家常做法

  • 师傅红烧肉

  • 用料五花肉500克土豆2个姜三片蒜头几瓣青辣椒1个冰糖适量老抽适量蚝油适量味精适量师傅红烧肉的做法土豆切片炸至七成熟，五花肉汆至变白捞出切片。其余调料切件备用。下适量油，加入配料，小火煸炒五花肉至微微焦黄，下酱油和糖，适量开水煮沸，小火焖10分钟下土豆片再煮五分钟，撒味...
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香辣花甲（王刚师傅）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣花甲（王刚师傅）做法

  • 香辣花甲（王刚师傅）

  • B站视频：美食作家王刚R王刚师傅的视频，每次学做菜时要翻来覆去的看视频，誊抄下来，方便你我他。侵权请告知，会删除。用料主食材花甲1000g辅料小米辣干辣椒10g青花椒几颗大蒜20g生姜一小块小葱几根调味料料酒3g生抽4g鸡精1g白糖少许水淀粉（土豆淀粉）适量香辣花甲（王刚师傅）的做法清...
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「蟹粉」老师傅这样吃螃蟹，顶级鲜美！好吃的烹饪方法 「蟹粉」老师傅这样吃螃蟹，顶级鲜美！的地道做法和步骤

  • 【蟹粉】老师傅这样吃螃蟹，顶级鲜美！

  • 大闸蟹人人爱，但剥蟹对很多人来说是麻烦事，今天再次请到淮扬菜大师、上海浦东香格里拉中餐行政总厨高晓生师傅，传授快速拆蟹粉技巧，再教你做两道简单诱人的蟹粉烩粉皮和蟹粉扒时蔬，活学活用，在家也能吃上酒店顶级美味！用料蟹粉大闸蟹6只（三两1只）蟹粉粉皮蟹黄30克蟹身肉50克粉皮20...
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香烟师傅的的做法和图解 好吃的香烟师傅的家常做法

  • 香烟师傅的

  • 用料1.做法一：鱼肉500g水250g盐20g蛋清1个味精5g白胡椒粉（原方没有）0.5克2.做法二：草鱼和墨鱼比6：1或7：1净草鱼肉800~1000g净墨鱼仔泥（约5个）170g蛋清35g葱段30g姜片80g熟猪油50g玉米淀粉10g3.清汤鱼丸盐2g味精5g白糖1g白胡椒粉1g小菜心2颗香烟师傅的的做法做法一：鱼去皮去骨，鱼肉...
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香惨了！师傅教的辣椒油的做法步骤及图解,美味正宗的香惨了！师傅教的辣椒油做法

  • 香惨了！师傅教的辣椒油

  • 最近做牛肉酱卖要用到这个。一天炒一锅。做这个其实挺烦琐的，但是它香啊，吃了自己做的这个，不敢用买的了，完全不是同一个水准。为什么现在那么多人喜欢手工做的东西，虽然费时卖力但是架不住它好吃啊😋这个油它就是辣椒油，不放盐什么的，炒菜，拌菜，煮面拌粉，它都是OK的，不会因为咸而影...
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『崇年』师兄·香辣蟹的做法步骤及图解,美味正宗的『崇年』师兄·香辣蟹做法

  • 『崇年』师兄·香辣蟹

  • 我师兄做海鲜，很有他自己独特的见解。和我师娘是两个路子，他很少清蒸，以葱爆、姜末、香料、椒盐、盐焗等做法为主。可能是因为他本身不那么喜欢海鲜的味道，因此他觉得需要其他味道来遮盖。但是呢，又和我习惯的做法很不同。如果我做，多半是先炸然后烧汁，他是直接拿油慢炒。这个香...
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四川辣子兔｜郑师傅的做法步骤及图解,美味正宗的四川辣子兔｜郑师傅做法

  • 四川辣子兔｜郑师傅

  • 大约在十年前，郑师傅在同事家初尝到此菜品的麻、辣、鲜、香，在请教大厨同事后，自己第一次小分量试做就取得了成功。随后，每次下厨屡试不爽，菜品水平稳定。但是，这位郑师傅仍然是经验主义，主料配料的克数问而不答，亦或者是适量、些许，这样让我们如何复制做菜？？？今年寒假在家给郑师傅的...
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张师傅招牌麻辣毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的张师傅招牌麻辣毛豆做法

  • 张师傅招牌麻辣毛豆

  • 作为超级爱吃辣的南方人，吃到张师傅的这款麻辣毛豆超好吃～特意像张师傅请教做法，在家可以小试一二。用料毛豆500克花椒8克干辣椒30克葱段2段八角2个姜2片大蒜2瓣盐18克张师傅招牌麻辣毛豆的做法准备好新鲜的毛豆，择洗干净待用准备好五香大料开水汆毛豆后捞起待用纯菜油加热至...
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简单易学的刘师傅香煎梭子蟹美食做法

  • 刘师傅香煎梭子蟹

  • 海边人家梭子蟹做法用料梭子蟹2-6只油少许葱葱花料酒少量糖2调羹温水一碗刘师傅香煎梭子蟹的做法♥️准备工作：梭子蟹，食用油，葱花，料酒，白砂糖，温水♥️清洗梭子蟹，洗的时候按压蟹屁股，会有脏东西流出♥️蟹对半切♥️起锅烧少许油，油温不用太高，放葱，切开的蟹肉朝底，放少许料酒。少许糖放入...
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辛师傅乱入的做法和图解 好吃的辛师傅乱入家常做法

  • 辛师傅乱入

  • 都是自己没按菜谱瞎做的～用料外卖自做辛师傅乱入的做法随便乱入…哈哈...
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简单易学的刘师傅家常炖土鸡美食做法

  • 刘师傅家常炖土鸡

  • 抓来的土鸡味道鲜美用料土鸡1只姜6片蒜5瓣葱1根料酒3勺盐30克干辣椒3个酱油3勺白糖10克大料2个白胡椒5克啤酒半瓶白酒2两花生油50克刘师傅家常炖土鸡的做法热锅凉油放糖，带糖气泡出现放入鸡块上糖色上色后倒入调料翻炒倒入热水没过鸡肉大火烧开后改小火炖30分钟后加入食盐...
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香烟师傅的做法和图解 好吃的香烟师傅家常做法

  • 香烟师傅

  • 用料海鲈鱼洗净500g盐24g去皮姜丝40g味精4g葱36g52度以上的白酒30g花椒9g香烟师傅的做法盆里先放少许盐葱姜花椒（花椒不用炒的）鱼身上撒盐后放入盆里，用手压一下，再浇上白酒，一层鱼一层料最后再放上葱姜盐花椒，浇上白酒，盆用保鲜膜封住不要漏气防止酒香挥发冬天可以室温最多放3...
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刘师傅牌的五香熏鱼的做法步骤及图解,美味正宗的刘师傅牌的五香熏鱼做法

  • 刘师傅牌的五香熏鱼

  • 刘师傅十一出游收获颇丰，出海钓获大量野生黑鮶，这种鱼肉质鲜美紧实，刺很少，非常适合做熏鱼。这一款咸鲜微甜还带点五香口味的熏鱼，实在是佐餐下酒的好菜。北京终于晴天了，可以享受自然光，不用大白天拍照还打闪光灯。这万恶的帝都！！！用料鱼葱姜蒜花椒大料花雕酒米酒生抽老抽米醋冰糖...
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网红鲍师傅的详细做法大全,简单又营养的网红鲍师傅做法

  • 网红鲍师傅

  • 用料低筋面粉50克鸡蛋3个牛奶45克植物油50克沙拉酱适量奶油(巧克力味)适量海苔肉松适量糖25克网红鲍师傅的做法蛋白、蛋黄分离。蛋黄加植物油、奶拌匀。加入过筛面粉拌匀备用。蛋白加柠檬汁2、3滴或者白醋。蛋白加1/2糖打发后再加1/2的糖打至硬性发。打发成这样1/2打发的...
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康师傅de“蟹黄”土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的康师傅de“蟹黄”土豆丝做法

  • 康师傅de“蟹黄”土豆丝

  • 疫情时期，到瑞丽守边期间，在现有条件下自给自足，吃起来像蟹黄土豆丝是同队伍的康师傅💗（姓康的小姐姐）做出给我们的美味之一～顺便教学给我等做饭小白😋用料咸鸭蛋2个土豆2个康师傅de“蟹黄”土豆丝的做法土豆擦丝泡水去淀粉，咸鸭蛋取出蛋黄用小勺捻细。热油土豆丝进锅煎至金黄酥...
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简单易学的杨师傅香辣蟹美食做法

  • 杨师傅香辣蟹

  • 第一次做香辣蟹，超级超级超级好吃，大家吃完香辣蟹都觉得蒸的没什么味道了～最绝的是螃蟹里的黄，真的又香又入味。用料青蟹3只藕片10片（点缀）大葱1节姜三大片蒜4瓣泰椒3只杭椒3个大料1只香叶1片干辣椒适量黄酒适量生抽少许郫县豆瓣酱2勺火锅底料一小块盐适量杨师傅香辣蟹的做法如...
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张师傅烧饼的做法和图解 好吃的张师傅烧饼家常做法

  • 张师傅烧饼

  • 用料面粉酵母麻酱花椒盐香油蜂蜜芝麻张师傅烧饼的做法面粉酵母温水和匀擀面皮越薄越好麻酱香油少量花椒面盐水和稀抹匀面皮卷面皮层数越多越好边卷边抻层数更多切成7cm长段封两边口静置十分钟压成面饼双面摸蜂蜜水沾芝麻摄氏180华氏350正面考13分钟翻面5分钟出锅小贴士卷...
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刘师傅莲藕红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的刘师傅莲藕红烧狮子头做法

  • 刘师傅莲藕红烧狮子头

  • 民以食为天用料猪肉500克葱1根料酒2勺老抽1勺姜3片切碎酱油3勺生抽2勺鸡蛋2个淀粉3勺盐10克胡椒粉5克藕500克油条1根花椒粉2勺鸡精2勺白糖20克耗油1勺刘师傅莲藕红烧狮子头的做法备料藕带脂肌肉皮西（马蹄）搅拌肉馅过油炸好的狮子头油炸中炸好放盘锅内放少许油，切姜片炸出姜...
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鲍师傅糕点的做法和图解 好吃的鲍师傅糕点家常做法

  • 鲍师傅糕点

  • 半年前老弟北京出差带了盒肉松小贝给我尝过之后便爱上它如今苏城也有鲍师傅了打算将其产品一一品尝用料牛奶若干低筋面粉若干鸡蛋若干糖若干盐少许鲍师傅糕点的做法海苔肉松小贝莲蓉蛋黄酥红豆蛋黄酥...
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