蛋卷油条

油条新吃法 超级好吃的早餐
试验品1号失败  2号尚可

用料  

蛋卷油条的做法  

1. 一根长油条分成两半
   用刀从中间纵向剖开
   娃娃菜切丝 填进油条

2. 淋上甜面酱（烤鸭沾酱）

3. 接下来锅里一顿操作太过紧凑
   没时间拍照
   涂个鸦 示个意 别嫌弃🤭
   先摊鸡蛋，
   热锅放一点油，在锅底转匀，转小火，
   打一颗鸡蛋，迅速把蛋黄弄破，
   不要搅，保持蛋饼圆圆的形状。
   趁蛋液没凝固，将油条开口那面朝下放到蛋液中间。

4. 还是趁蛋液没凝固，将两边的蛋饼撩起来，
   卷住油条，可用铲子扶着加热至蛋液完全凝固，翻面煎一下，就可以了。

5. 最后挤上番茄沙司

6. 一定要用不粘锅，我就用的普通炒菜锅，
   结果看上图右边试验品1号，鸡蛋散掉了😭

7. 虽然卖相不太好，味道可是超级赞呦

8. 配上一碗鲜美的汤，这个早餐简直完美

小贴士

油条不要太长，里面也可以夹火腿丝或其它食材。
鸡蛋可以用成3个，提前磕在碗里蛋黄弄破搅拌一下，不用打太散，因为还想要黄白相间的效果。这样如果摊蛋饼的时候搅破了还可以随时再加一点蛋液补上窟窿🤭手残党的福音。