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奶模的做法食谱

简单易学的冻化奶模奶皮美食做法

  • 冻化奶模奶皮

  • 用料炼奶150g水40g剩下的雷明顿碎7g冻化奶模奶皮的做法炼奶倒入盖里加入剩下的雷明顿碎加工好的炼奶放入罐盖顶部，将罐底当作顶部，放在底盘上，翻过来，漏到完完全全都是炼奶舔完多余的炼奶放入冰箱冻1-2小时完成啦!...
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酸奶慕斯（6寸圆模）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶慕斯（6寸圆模）做法

  • 酸奶慕斯（6寸圆模）

  • 用料慕斯层蛋糕层低粉42g鸡蛋3个糖（蛋白36g）（蛋黄24g）可可粉20g色拉油36g牛奶36g自制酸奶200g淡奶油140g糖50g吉利丁3片柠檬汁1勺镜面层自制菠萝果酱（估计4汤勺）水少许吉利丁2片酸奶慕斯（6寸圆模）的做法蛋黄加糖，牛奶，油搅拌均匀，筛入可可粉和低粉备用蛋白打至鱼眼泡分3次加糖，打至干...
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牛奶吐司 450g模具的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶吐司 450g模具做法

  • 牛奶吐司 450g模具

  • 用料牛奶145克奶粉15克黄油25克高筋面粉250克细砂糖50克酵母3.5克盐3克牛奶吐司450g模具的做法将干料称好混合在一起（面粉，酵母，奶粉）再将牛奶（最好是冰的），鸡蛋，砂糖称好混在一起，以上称为湿料。将干料湿料倒在一起，厨师机低档速搅拌均匀（一分半钟），再开高速揉六分钟至表面大致光滑且...
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酸奶蛋糕（6寸圆模）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕（6寸圆模）做法

  • 酸奶蛋糕（6寸圆模）

  • 第一次不是很成功，配方做记录，下次再尝试。用料酸奶90克鸡蛋2个低筋面粉60克油（无味）20克白砂糖40克盐少许白醋/柠檬汁2-3滴酸奶蛋糕（6寸圆模）的做法混合油，酸奶，搅拌均匀。加入低粉，翻拌均匀，不能太稀。分离蛋清蛋黄，蛋黄加入面糊，翻拌均匀。打发蛋白，分三次加入砂糖，打发至硬性发泡。...
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「六寸模具」酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「六寸模具」酸奶蛋糕做法

  • 【六寸模具】酸奶蛋糕

  • 用料鸡蛋3个自制无糖酸奶140克低筋面粉40克玉米淀粉20克玉米油10-30克细砂糖40-60克柠檬汁几滴【六寸模具】酸奶蛋糕的做法先将三枚鸡蛋分蛋，蛋黄放在一个盆里，蛋清必须放在一个干净、无水无油的盆里。蛋黄中加入低筋面粉、玉米淀粉（我也试过土豆淀粉）、自制酸奶，搅匀，再加入玉...
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筒骨粉-模仿我奶奶的味道的做法步骤及图解,美味正宗的筒骨粉-模仿我奶奶的味道做法

  • 筒骨粉-模仿我奶奶的味道

  • 小时候家里开早餐店，卖米粉和包子，记忆深刻的是，凌晨2、3点爷爷奶奶们就会起来，揉面，准备米粉的浇头。离家远，在某个瞬间想到了家里米粉的味道，电话给老人们，问起了做法，记录下来用料主食邵阳米粉250g（大概一人份）汤底筒骨1根（让卖肉的师傅敲断）大葱1段姜片5片（随便写的）浇头酸豆角50g（我...
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模仿贡茶的奶盖奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的模仿贡茶的奶盖奶茶做法

  • 模仿贡茶的奶盖奶茶

  • 因为小伙伴们都对贡茶的奶盖很着迷，于是就做了一杯，还很成功。奶茶比贡茶大杯的量少大概100毫升，奶盖刚刚好是它们那个量。用料奶茶的制作:红茶包2袋(约4g)水250ml牛奶250ml冰糖适量奶盖的制作:淡奶油100g牛奶30g砂糖15g盐1/2茶匙,约1g可可粉装饰模仿贡茶的奶盖奶茶的做法水...
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酸奶雪糕(不用模具)的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶雪糕(不用模具)做法

  • 酸奶雪糕(不用模具)

  • 用料酸奶250mI水果适量酸奶雪糕(不用模具)的做法准备好材料，用什么水果应该都可以。用剪刀把酸奶的上面剪开，并把水果放进去把吸管放进去最后放在冰箱里冷冻三个小时就完成啦...
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自制酸奶［简单模式］的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶［简单模式］做法

  • 自制酸奶［简单模式］

  • 最开始只是因为去超市太麻烦了(*｀へ´*)，恰好听说做酸奶很简单，所以开始入坑，没想到做了之后居然也挺好喝的，也比外面买的健康多了用料纯牛奶1000ML尚川菌粉一小包酸奶机一只各种果酱适量白糖适量自制酸奶［简单模式］的做法酸奶机内部热水消毒我用的是一般的全脂牛奶，脱脂牛奶也试...
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450g模具纯奶蛋方吐司的做法步骤及图解,美味正宗的450g模具纯奶蛋方吐司做法

  • 450g模具纯奶蛋方吐司

  • 参考了大神们的方子后，尝试出了一个步骤简单易操作，但是结果还不错的吐司方子用料高筋面粉270克细砂糖20克鸡蛋2个黄油20克牛奶80克酵母3克450g模具纯奶蛋方吐司的做法容器放置电子秤后清零，以后每加新食材就清零直接倒就好，很方便。先放两个鸡蛋约100g白砂糖20g，这个量只是微...
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酸奶吐司（450克吐司模）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶吐司（450克吐司模）做法

  • 酸奶吐司（450克吐司模）

  • 用料酸奶180克盐3克黄油25克酵母4克高筋面粉300克糖35克酸奶吐司（450克吐司模）的做法除黄油外材料都放到一起，待揉成团放入黄油再揉，揉出膜发好（手指头在面团中间戳一个洞，不回缩就说明发好了）。发好取出揉一揉，排气，分3等份，揉长条卷好，放吐司模里二次醒发，发到吐司🍞模8分，烤箱上下...
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模具奶冻（凉粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的模具奶冻（凉粉版）做法

  • 模具奶冻（凉粉版）

  • 250ml牛奶可以做：6个兔子1个口水猪＋1个沙皮狗2个特朗普猪＋1个兔子……以及等等等自由组合搭配用料*透明色：①清水250ml②白糖10克③炼乳适量④白凉粉20克（可适当增减）⑤各种模具1个*乳白色：牛奶＋②③④250ml*黑色：黑凉粉＋①②③*巧克力色：巧克力酱＋牛奶＋②③④*彩色：食用色素＋牛奶＋②③④...
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不用模具的酸奶冰棍的做法步骤及图解,美味正宗的不用模具的酸奶冰棍做法

  • 不用模具的酸奶冰棍

  • 夏天太热啦，来根冰棍吧～用料一根的用量：儿童酸奶一瓶不用模具的酸奶冰棍的做法把酸奶插上吸管把酸奶放入冰箱撕掉上面一层膜冷冻一晚上敲好吃😋小贴士也可以冻2～4小时，口感像碎碎冰一样。还可以加各种配料哦...
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酸奶蛋糕（6寸蛋糕模，kitty模）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕（6寸蛋糕模，kitty模）做法

  • 酸奶蛋糕（6寸蛋糕模，kitty模）

  • 很多kitty控都败了这款蛋糕膜吧！！只做了酸奶慕斯？可惜了，其实酸奶蛋糕和轻乳酪都可以用它！简单装饰一下就完全可以拿得出手了！无油版酸奶蛋糕，吃了也没有轻乳酪那种罪恶感，高举减肥旗帜的亲们，放心的吃吧！！方子中的酸奶是自制的无糖酸奶！所以买的酸奶要买浓绸的老酸奶，喜欢啥味用啥味，...
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淡奶油吐司（12cm方模）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司（12cm方模）做法

  • 淡奶油吐司（12cm方模）

  • 此配方可以做一个12cm方形吐司，我是翻倍做了两个。液体可以先预留10g，再慢慢加~用料①主食材：牛奶90g蛋液30g淡奶油68g盐4g糖粉34g奶粉13g高筋面粉255g干酵母2.5g②模具：三能12cm方形吐司模具1个淡奶油吐司（12cm方模）的做法所有食材按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序，放...
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自制奶酪（模仿市售）的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶酪（模仿市售）做法

  • 自制奶酪（模仿市售）

  • 前两天去超市买了外甥喜欢吃的奶酪，18块钱6个，感觉有点贵，回来翻菜谱，借鉴了做法，现在按照自己的方式来做，外甥说比买的好吃（因为还好看）用料奶油30克奶油奶酪（我用kiri）30克白砂糖15克酸奶（尽量别用原味的，喜欢什么口味就用什么口味，草莓树莓百香果等等）100g吉利丁片3.5g（加太多会像果...
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酸奶戚风18cm中空模的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风18cm中空模做法

  • 酸奶戚风18cm中空模

  • 方子来自泳歌，这个方子个人感觉挺好做的，不容易失败，适合初学者哦！用料蛋黄5个细砂糖15g酸奶108g色拉油35g低筋面粉85g蛋白5个细砂糖50g酸奶戚风18cm中空模的做法细砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，颜色略微变浅（烤箱预热170度）将酸奶和色拉油倒入蛋黄中搅拌均匀分2次加入过筛的低粉，画Z...
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超模同款｜抗氧化奶昔的做法步骤及图解,美味正宗的超模同款｜抗氧化奶昔做法

  • 超模同款｜抗氧化奶昔

  • 满满的浆果+超级食物奇亚籽，加入脆爽补水黄瓜，超强抗氧化。由内而外的滋养很重要。我用的是酸奶，也可以换成纯奶，运动后食用可以加些椰子水。椰子水，运动后机体电解质(尤其钾和钠)随汗水大量流失，迅速补充体液恢复体力。用料奇亚籽10g蓝莓若干树莓若干草莓若干黄瓜1/3根酸奶30m...
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不需要模具的奶酪包的做法步骤及图解,美味正宗的不需要模具的奶酪包做法

  • 不需要模具的奶酪包

  • 容易做又好吃的奶酪包，在家做经济实惠！孩子们特别喜欢哦！这个口味是比较清淡的，不像外面卖的那么腻口。喜欢酸的可以少加糖或者多抹奶酪酱。我觉得这个份量已经是非常合适了！祝各位用餐愉快！用料高筋面粉280克鸡蛋液80克（2个鸡蛋，剩下的刷面包表面）水100克（预留10克看面团状态再决...
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戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）做法

  • 戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）

  • 用料鸡蛋个糖克玉米油克牛奶克戚风蛋糕模具烤箱电动打蛋器打蛋盆戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）的做法君之圆模尺寸转换表，我自己做的话六寸一般是两蛋，然后七寸用三蛋，八寸用四蛋。大家可以参考一下❤️君之的没有4寸和5寸的转换数据，自己又不会算😂所以转发了厨友的...
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电饭煲(有酸奶模式)自制酸牛奶的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲(有酸奶模式)自制酸牛奶做法

  • 电饭煲(有酸奶模式)自制酸牛奶

  • 由于自家电饭煲有酸奶模式，所以试做了一下酸牛奶~\(≧▽≦)/~味道真的很赞哦~而且材料都是超市很容易买到的爱喝酸奶的千万不能错过哟(๑•.•๑)电饭煲一定要有酸奶模式才能做哦！用料伊利纯牛奶1L光明酸牛奶100g糖或蜂蜜按个人喜好加电饭煲(有酸奶模式)自制酸牛奶的做法...
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牛奶土司（乐葵模）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶土司（乐葵模）做法

  • 牛奶土司（乐葵模）

  • 这款土司我是用乐葵西梅模具做的，直接法，软绵绵的，奶香浓郁，组织细致用料高粉500g牛奶180g奶粉20g鸡蛋100g白砂糖90g黄油40g酵母粉6g盐6g以上是2个土司的量牛奶土司（乐葵模）的做法所有材料准备好，面粉过筛，黄油软化。我用的是乐葵硅胶模具和土司盒各种材料除黄油外全部放入面包机...
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超模黄金奶Golden Milk-姜黄奶的做法步骤及图解,美味正宗的超模黄金奶Golden Milk-姜黄奶做法

  • 超模黄金奶Golden Milk-姜黄奶

  • 🔸黄金牛奶(GoldenMilk)因色泽金黄明得名，又称姜黄奶（TurmericMilk)。🔸它可以帮助睡眠、抗发炎、提升免疫力，喝起来有印度的风味~~是超模都在喝的健康饮品！！tips：1⃣️肉桂可以降血脂，让血糖稳定2⃣️黑胡椒可以让姜黄素的吸收率提升20倍（两者要搭配使用）3⃣️可以根据自己喜好加入其它...
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奶酪饼干（无模具版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪饼干（无模具版）做法

  • 奶酪饼干（无模具版）

  • 小朋友吃我用的大孔奶酪，用芝士碎也行，随意。提供两个不用模具的造型。很久之前的图了，一直没整理，之前手机坏了，图竟然还在。记录下，方便自己。有需要的自取，有大神指导的话欢迎，倔强青铜嘴强王者要杠的话那就我谢谢您嘞。用料大孔奶酪（可替换）90克黄油65克低筋面粉115克细砂糖18...
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牛奶蛋糕（硅胶模具）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶蛋糕（硅胶模具）做法

  • 牛奶蛋糕（硅胶模具）

  • 朋友给了一堆硅胶模具，今天拿来试手，真的被它给安可了，方便使用，脱模方便，清洗方便，厉害了用料中筋面粉70克玉米淀粉8克，为了调和中筋面粉鸡蛋2个白砂糖50克牛奶30克油20克牛奶蛋糕（硅胶模具）的做法以上材料准备好就开始啦先把牛奶和油搅拌均匀，成乳白色，待用鸡蛋和白砂糖用打蛋器打...
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