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自己发面包包子的做法食谱

简单易学的自己发面包包子美食做法

  • 自己发面包包子

  • 疫情让我爱上面粉，反复实验在气温较低时怎么做大白包子。分享出来想让更多的小白们爱上面食。经过多次尝试后还是总结了一些做包子的小窍门，比如说大家常见的，蒸好的包子总塌着，一点都不蓬松暄软。大家不防接着往下看，就能帮助你解决这些问题。最后祝大家身体健康，长命百岁。用...
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包子发面的做法和图解 好吃的包子发面家常做法

  • 包子发面

  • 用料酵母5克糖少许中筋面粉500克盐一点点泡打粉5克温水250克左右包子发面的做法面粉扒坑，泡打粉撒外围，加入一点点盐酵母粉加糖，再加入3、40℃左右的温水（不烫手），混合几分钟左右活性酵母起了一层白色的泡沫把酵母水慢慢倒入到面粉当中先搅拌成雪花状，再反复柔和成光滑的面团，放...
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自己留存知识日记（一）：面包三次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的自己留存知识日记（一）：面包三次发酵做法

  • 自己留存知识日记（一）：面包三次发酵

  • 自己留存知识日记：一次发酵、就是所有的材料一次投入和面，然后制作成型便可以，醒发面（最后发酵），烘烤这方面。大家最简单直接的方法，缺点是制作出来的面包的品质要差一些。二次发酵、所有的材料一次投入和面这个过程，达到扩展阶段就好了，发酵1~2小时，在搅拌就可以了，然后制作成型，醒...
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处女座萝卜馅包子「自己和面发酵包的」的做法步骤及图解,美味正宗的处女座萝卜馅包子「自己和面发酵包的」做法

  • 处女座萝卜馅包子【自己和面发酵包的】

  • 用现成买来的饺子皮做过一次包子，当蒸出来的颜色是透明的时候，我就觉得包子皮错了；要想做真正的包子，就必须自己和面发酵做包子皮，历经几个小时后，终于搞定，结果还不错~用料白萝卜4个胡萝卜1根小葱5根调料适量面粉500克酵母3克清水一大碗处女座萝卜馅包子【自己和面发酵包的】的...
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自己的面包的做法和图解 好吃的自己的面包家常做法

  • 自己的面包

  • 用料高筋面粉250克牛奶100毫升鸡蛋1个酵母4克糖40克黄油25克自己的面包的做法面粉牛奶鸡蛋糖和面，冰箱冷藏拿出来放粘糊酵母，和面，加黄油，和面。摔摔。烤箱发40分钟。排气醒15，造型醒15。扔模子烤箱发一小时左右上下火100左右，造型面包温度上火可以高一点点，时间20分钟以下，模子...
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自己动手做面包--酸奶吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的自己动手做面包--酸奶吐司面包做法

  • 自己动手做面包--酸奶吐司面包

  • 冰箱里剩下了一点酸奶，在过期之前用掉，不能浪费哦，今天做了一个酸奶吐司面包，味道不错，发酵也很给力，哈哈！用料高筋面粉（金象）300克鸡蛋（全蛋液）30克酸奶170克糖30克黄油25克盐2克酵母4克自己动手做面包--酸奶吐司面包的做法把除了黄油的所有材料放入厨师机揉至光滑，然后放入软化的黄...
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自发粉面包的做法和图解 好吃的自发粉面包家常做法

  • 自发粉面包

  • 面包做法太多，这种简单的做法比较适合我这种要求不多的吃货。用料自发面粉400克鸡蛋1个液体➕鸡蛋总重250克糖50克油（什么油都可以）50克盐4克自发粉面包的做法所有材料混合放面包机揉面，揉一个程序，无所谓有没有出膜无需发酵，直接整形，也可以包陷，整形完直接放烤盘入烤箱发酵，发酵...
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自己包饺子的做法和图解 好吃的自己包饺子家常做法

  • 自己包饺子

  • 个人自包，有点丑嘻嘻有些食材因人而异用料鸡蛋1个饺子皮适量盐适量鸡胸肉1块萝卜1根青菜适量豆腐半块油少许自己包饺子的做法首先将萝卜切丝或者用工具也Ok青菜豆腐也切碎鸡胸肉剁成肉沫把鸡胸肉和青菜萝卜丝豆腐碎都搅拌一起最后加鸡蛋继续搅拌，下少许油和盐把食材都炒熟...
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面包机版自发粉面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版自发粉面包做法

  • 面包机版自发粉面包

  • 方便，很方便，口感也不错，有点像小时候学校门口的法式面包，暴露年纪了，但其实比那个好吃数倍！用料自发粉260克左右鸡蛋一只糖（面包机配的量勺）大勺4勺盐（面包机配的量勺）小勺1/2勺牛奶100ML食用油（配的量勺）大勺2勺面包机版自发粉面包的做法把所有材料加入面包机！开启面包机选择牛奶土...
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写给自己的吐司面包.面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的写给自己的吐司面包.面包机版做法

  • 写给自己的吐司面包.面包机版

  • 自从上次做砸一回，就鸟悄的眯起来不敢再动，看了好多视频和方子，闺蜜还给了几袋面粉，内心又蠢蠢欲动了，这个是啊呜老师的方子，因为我是晚上做的，所以醒发时间没有了，我将方子改动了一下，没想到做出来也挺成功，所以自己记录一下❤️用料高筋面粉500克奶粉16克盐4.5克砂糖80克酵母5克蛋...
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法式棍子面包自己做的做法步骤及图解,美味正宗的法式棍子面包自己做做法

  • 法式棍子面包自己做

  • 法国人的餐桌上绝对不可以没有面包，特别是1欧元一根的长棍面包。新鲜出炉，外脆里软，配果酱的早餐，夹火腿的三明治，铺奶酪的饭后点心，哪哪都缺不了baguette的身影！其实琢磨一下，做法式面包和做中式馒头有不少异曲同工之处，同样的面胚，多一勺糖，进蒸笼，就是馒头；多一勺盐，进烤箱，就是面包...
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面包机版自发粉包子皮-柏翠6998的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版自发粉包子皮-柏翠6998做法

  • 面包机版自发粉包子皮-柏翠6998

  • 面包机：柏翠自发粉：新良馒头粉用料面粉（新良馒头自发粉）300g牛奶（伊利纯牛奶）180g分量12个每个包子皮40g面包机版自发粉包子皮-柏翠6998的做法新良馒头粉里配好了酵母和糖，不需要额外添加。面包机料桶内，先加牛奶，后加面粉。模式10imix取出的面分割成20克一个的剂子用擀面杖擀包子...
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小肉包子小笼包(自发面)好吃的烹饪方法 小肉包子小笼包(自发面)的地道做法和步骤

  • 小肉包子小笼包(自发面)

  • 杭州小区千千万，疫情偏偏来(我)这栋。。楼下疫情封管隔离没事可做，也为了囤口粮，做个小包子。。作为一个在南方长大的山东人，还是喜欢吃自己和面的饺子和包子，虽然我是第一次做，在妈妈耳濡目染的熏陶下我也是可以独立做的用料面粉自发面粉500克温水30度260克五花肉(肥瘦3:7)500...
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自发面包子的做法和图解 好吃的自发面包子家常做法

  • 自发面包子

  • 第一次做就成功了应该算是比较简单用料肉馅面粉克温水克自发面包子的做法温水和面锅里加水烧开后把面放在容器里放锅里发面面上面盖布或保鲜膜锅盖盖好我大概发了一个小时发的很漂亮老家重庆我们那边的小葱包子其实葱更多一点很香我没把握所以放的少我觉得馅根据自己喜欢...
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饺子，自己调馅，自己包，很美味！的做法步骤及图解,美味正宗的饺子，自己调馅，自己包，很美味！做法

  • 饺子，自己调馅，自己包，很美味！

  • 俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，冬至吃饺子，这是很多地方的一个习俗，有人说是为了纪念医圣张仲景，也有人说饺子形状像元宝有发财的寓意。在传统的观念中，食用饺子的重要性不在于果腹充饥，而是一种庄严神圣的添福添吉祥的仪式。同时小小的饺子，就是一座微型膳食堂。饺子...
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包子和面（自己备忘）的做法步骤及图解,美味正宗的包子和面（自己备忘）做法

  • 包子和面（自己备忘）

  • 根据大家的食谱，总结自己做包子和面的用料比例和用量，自备自查。用料普通面粉1000克温水550克酵母10克糖20克包子和面（自己备忘）的做法酵母提前温水化开，静置10分钟所有材料（面粉和糖）称重混合，酵母水分次加入，面成絮状，揉成光滑的面团盖盖，放烤箱发酵功能30分钟（室温发酵需要时间取...
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自己做的全麦面包子的做法步骤及图解,美味正宗的自己做的全麦面包子做法

  • 自己做的全麦面包子

  • 适合长期减肥计划，又爱吃面食的伙伴们行动起来。用料面粉500克酵母12克水适量克盐适量克自己做的全麦面包子的做法大白菜，胡萝卜，黑木耳，鸡肉馅小贴士很简单，把面发好，大白菜切碎，放盐挤出水来，胡萝卜切碎，木耳提前泡好，切碎，放一些鸡肉，和橄榄油。自己口味调就好了。...
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自发粉包子的做法和图解 好吃的自发粉包子家常做法

  • 自发粉包子

  • 最近大儿子喜欢吃包子，外面的肉馅不放心，只好自己动手，还好老妈在的时候学了两招，蛮简单的，看一次就会。用料自发粉自己看着放克温水克还有包子馅看着自己做，根据各人喜好，我用的是淹了两年的腌菜和肉加姜葱炒熟自发粉包子的做法这些切好备用炒好备用自发粉用温水调好备用，最好多...
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自己包粽子的做法和图解 好吃的自己包粽子家常做法

  • 自己包粽子

  • 端午节到了，自己包粽子吧，自己包的才叫足工足料，货真价实。用料糯米克粽叶片红枣自己包粽子的做法糯米洗净，用清水浸泡2-3天，一定要泡到用手一捏，糯米就碎成粉末才好，这样做的粽子才筋筋糯糯，好吃。糯米泡好后，将买来的粽叶用开水煮一下，剪去叶柄部位较硬的部分，然后将糯米和红枣包...
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自然发酵 碱面版包子的做法步骤及图解,美味正宗的自然发酵 碱面版包子做法

  • 自然发酵 碱面版包子

  • 用有机面粉，自然发酵，碱面版包子，白白胖胖，松软可口，健康的大包子，吃的过瘾。做的比较随意，面粉量什么的都没有刻意去量，全凭经验，我基础扎实，用料有机面粉适量老酵母1团碱面适量猪肉250克红萝卜1根圆白菜少许盐适量花椒粉少许酱油少许胡麻油少许姜末少许葱末少许黑芝麻少许自然发...
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自发包子的做法和图解 好吃的自发包子家常做法

  • 自发包子

  • 用料自发粉自发包子的做法发面和馅上笼醒面开蒸好了好吃😋😋...
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北方发面包子(面包机发面)的做法步骤及图解,美味正宗的北方发面包子(面包机发面)做法

  • 北方发面包子(面包机发面)

  • 作为一个在南方常年生活的北方人，发面包子就是妈妈的味道，自从有了面包机做面食的欲望就来了，因为省时省力。中筋面粉:液体:酵母=100:50:1,举例就是500g面粉，250g菠菜汁，5g酵母，今天做的包子就是按这个比例做的，大概做了30个包子。这个发面的方法同样适用蒸馒头，花卷。用料中筋面...
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发面包子的详细做法大全,简单又营养的发面包子做法

  • 发面包子

  • 人生第一次包包子一定记录一下用料酵母10克面粉300克豆角肉丁馅500克胡萝卜肉馅300克发面包子的做法普通面粉加酵母使劲揉搓成团后放到盆里盖上放到温度高的地方醒面一小时后看看是否变成两倍大然后拿出来揉搓把里面气泡尽量揉没然后再盖好醒发半小时再拿出来揉搓一会即...
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发面包子的做法和图解 好吃的发面包子家常做法

  • 发面包子

  • 发面好消化，孩子老人都爱吃用料高筋面粉500克酵母5克糖2克温牛奶🥛（温水也可以）300克发面包子的做法把大概40度的温牛奶（温水）倒入碗中与酵母搅拌，然后放入白糖和面粉揉成面团，冬季常温没办法发酵，我们可以把锅里的水烧开，把面团隔水放置，盖上锅盖发酵40分钟左右即可。时间到发好了...
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自己做包子的做法和图解 好吃的自己做包子家常做法

  • 自己做包子

  • 用料面粉500克酵母5克水250克胡萝卜1根卷心菜半个肉250克香菇5个葱4根盐、酱油、五香粉、香油适量自己做包子的做法酵母溶解在温水里，少量多次地加入面粉里，边用筷子搅拌成絮状，然后揉搓成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵40分钟左右在面团发酵的时间里准备馅料，把肉跟菜切碎，需...
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