养生早餐黑芝麻糊，简单快手，补血又生发！

黑芝麻糊不但味道佳，还有美容养生保健的功效，最重要的是做法也超级简单，是在家抗疫不可缺少的美食哦！

这个食谱本来是儿子小时候缺铁性贫血儿科医生给推荐的，当时我们家每天都喝，连续喝了大概三个多月，不但儿子贫血好了，更意外的是爸爸的秃头顶长出了不少头发，对爸爸来说真是不小的惊喜呢！

黑芝麻糊可以乌发养发、润肠通便、健脑益智、养血安神、滋阴补肾、美容养颜、抗老防衰、补钙养肝、防癌抗癌，治疗缺铁性贫血，降低胆固醇等。如此简单又营养的美味还等什么？赶紧做起来吧！

用料  

养生早餐黑芝麻糊，简单快手，补血又生发！的做法  

1. 核桃去皮剥仁，红枣用刀贴着枣核切下果肉。
   用豆浆机自带量杯量取黑米、黑豆、花生、熟黑芝麻倒入碗中。（如果黑芝麻不想洗，那就直接把黑芝麻倒入豆浆机中。如果想清洗黑芝麻，那么下一步就需要用筛网来清洗，否则碗中加水后黑芝麻都会飘起来。）

2. 将食材全部倒入筛网中，直接放到流水下冲洗。（不洗黑芝麻的话，也可以把食材放在盆中清洗。）

3. 把所有食材倒入豆浆机中，加水至1100ml-1300ml之间，可根据自己喜好的浓稠度加水。

4. 盖好豆浆机，选择营养米糊功能启动即可。

5. 豆浆机停止工作后，一碗超级营养又美味的黑芝麻糊就做好了。

小贴士

1、黑芝麻：具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥、填脑髓、乌须发”等功效，被视为滋补圣品。
①.补血作用
黑芝麻中富含铁质，常吃黑芝麻能改善缺铁性贫血，有补血益气等作用。
②美容养颜
黑芝麻中丰富的维生素E具有很强的抗氧化性，能减少自由基的产生，清除老化的代谢产物。因此吃黑芝麻能润泽皮肤。
③养发护发
黑芝麻能有效促进头发中黑色素的合成，使白发恢复黑色色泽，同时黑芝麻具有补肾功效，能缓解肾虚导致的脱发问题，减轻脱发症状。
④改善记忆力
黑芝麻不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸等）含量丰富，能促进大脑发育，提高智力、记忆力，特别适合经常用脑人群。
⑤补钙作用
黑芝麻的含钙量达0.8克/100克，远高于牛奶和鸡蛋，因此吃黑芝麻具有很好的补钙作用，可以促进骨骼发育和预防骨质疏松等问题。
⑥提高免疫力
黑芝麻中氨基酸、维生素和矿物质特别丰富，这些营养素能促进身体代谢，提高身体免疫力。
⑦防止便秘
黑芝麻皮较粗糙，纤维素含量丰富，食用黑芝麻能促进排便，对防止便秘具有积极作用。
⑧降糖降胆固醇
黑芝麻能调节肝糖原和肌糖原水平，降低血糖浓度；黑芝麻富含不饱和脂肪酸有利于降低血液中胆固醇水平，预防动脉粥样硬化。
⑨减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

2、黑豆，属于滋补佳品，有养阴补气、滋补明目、祛风防热、活血解毒以及乌须发等药用。
①清热解毒
中医认为，黑豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效。
②改善胃肠道
黑豆含有的膳食纤维及低聚糖不但能帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排出，改善便秘，而且还可以改善肠内菌群环境，起到整肠作用。
③降低胆固醇
黑豆所含皂草甙有减少体内胆固醇的作用，能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。
④补血养肾
黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。而人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体的气血也会足。经常吃黑豆能够帮助补肾，缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等等不适症状。
⑤美容护发
黑豆富含B族维生素及维生素E，是养颜美容所需的营养成分。此外，黑豆还含有丰富的泛酸，有乌发的功效。
⑥抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层：黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好。

3、黑米，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。
①补充营养
黑米颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含花青素类色素。所含锰、锌等矿物质大都比大米高1～3倍，还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特殊成分，因而黑米比普遍大米更具营养，是不可多得的滋补佳品。
②预防贫血
黑米中富含铁元素，食用黑米对缓解和改善贫血有一定的效果，现代研究也证实了这一点：黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。
③补肾黑发
中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以用来有效治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种癌症。中医还认为黑发要补肾，肾好了头发自然乌黑有光泽。
④防癌抗癌
黑米中的蛋白质和氨基酸含量多，还含有多种维生素、铁、硒等多种微量元素，其中硒还具有抗癌、防癌的功效。
⑤延年益寿
黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健。经常食用黑米可黑发润肤，益寿延年。