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糖饴的做法食谱

简易多用途焦糖粉（焦糖苏打饼/膨糖/蜂窝糖/糖饴烧/卡美罗）——西式美食（十三）的做法步骤及图解,美味正宗的简易多用途焦糖粉（焦糖苏打饼/膨糖/蜂窝糖/糖饴烧/卡美罗）——西式美食（十三）做法
高粱饴的详细做法大全,简单又营养的高粱饴做法

  • 高粱饴

  • 用料玉米淀粉10克糖35克草莓若干个柠檬半个黄油5克麦芽糖40克高粱饴的做法准备食材橘子榨汁草莓榨汁玉米淀粉炒熟盛出备用锅中倒入草莓汁在加入麦芽糖沸腾后加入柠檬汁调味加入黄油融化在加入水淀粉搅拌均匀白砂糖分两次加入变得粘稠有阻力后关火静置一小时左右就可以啦...
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红糖软糖“高粱饴”好吃的烹饪方法 红糖软糖“高粱饴”的地道做法和步骤

  • 红糖软糖“高粱饴”

  • 之前刷视频被美丽姐家高粱饴洗脑了，我也来复刻一个Q弹能拉丝的“高粱饴”用料木薯淀粉40克（炒熟）木薯淀粉50克水50克红糖25克水30克红糖软糖“高粱饴”的做法40克木薯淀粉炒熟，铺在盘子备用50克木薯淀粉加50克水化开锅中加入25克红糖，30克水，煮至红糖融化，关火晾凉红糖融化后，关...
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核糖饴糖的做法和图解 好吃的核糖饴糖家常做法

  • 核糖饴糖

  • 美食背后的故事？就是嘴馋呗😋用料核桃适量克白砂糖适量饴糖与白砂糖1:1食用油少许核糖饴糖的做法生核桃小火炒熟，我用了很小的火炒了20分钟左右，喜欢用烤箱的朋友就用烤箱烤熟烤香脆。我用了砂糖和麦芽糖1:1先炒砂糖，少许食用油放入砂糖低温炒，注意没融化之前不要翻炒，糖会返砂...
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饴纯零卡糖～粗粮小甜饼的做法步骤及图解,美味正宗的饴纯零卡糖～粗粮小甜饼做法

  • 饴纯零卡糖～粗粮小甜饼

  • 可以当零食啃的甜饼。饴纯零卡糖，减轻高糖负担。用料玉米面100克小米面70克普通面粉30克酵母+温水2克+30克泡打粉1克开水120克零卡糖10克葡萄干50克橄榄油适量饴纯零卡糖～粗粮小甜饼的做法玉米面+小米面混合均匀，玉米面用中粗面或细面。浇入开水，用开水烫均匀。烫好后。在等...
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山楂饴糖的做法和图解 好吃的山楂饴糖家常做法

  • 山楂饴糖

  • 砸锅的挂霜山楂，留下一锅糖霜和渗出的山楂水，如何收拾残局？熬成糖水？也得找法子解决，做。。。。糖？！最简单的，莫过于直接熬开，蒸发掉水分，在重新凝结。这样做成的，是硬糖。转念之间，硬糖好像吃的人不多，要不，搞个软糖？把那没人动的山楂糕加点儿进去？道理上应该行得通，分量与步骤就不太好拿...
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猫爪棉花糖-无水饴的做法步骤及图解,美味正宗的猫爪棉花糖-无水饴做法

  • 猫爪棉花糖-无水饴

  • 用料玉米淀粉150克吉利丁片1片（5g）1⃣糖浆：糖40克水20克柠檬1片2⃣蛋白糖蛋白1个糖10克猫爪棉花糖-无水饴的做法玉米淀粉炒至底部微黄，备用。吉利丁放凉水中泡软。糖浆部分：糖和水倒入奶锅中，电磁炉小火加热到有气泡时，加入柠檬。出现大气泡时关火，捞出柠檬，加入泡好的吉利丁片，备...
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饴纯零卡糖版奶茶酥的做法步骤及图解,美味正宗的饴纯零卡糖版奶茶酥做法

  • 饴纯零卡糖版奶茶酥

  • 简单容易好操作，一口一个好疏松用料低筋面粉240克糖70克黄油140克牛奶60克盐3克小苏打粉3克红茶4包（2克/包）饴纯零卡糖版奶茶酥的做法红茶碎加入牛奶搅拌，煮开后焖出茶色。黄油室温软化，加糖打发到发白蓬松分次加入红茶牛奶，搅拌均匀加入盐和过筛的低筋面粉以及小苏打粉翻拌成...
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太妃糖（无水饴版）的做法步骤及图解,美味正宗的太妃糖（无水饴版）做法

  • 太妃糖（无水饴版）

  • 家里还剩好多安佳淡奶油，但是没有水饴，于是硬生生的只用淡奶油白糖和黑芝麻做出了太妃糖，爸妈和小姐妹评价说味道还不错，只是略微偏甜~用料淡奶油250g砂糖300g黑芝麻（熟）适量太妃糖（无水饴版）的做法淡奶油和砂糖入深锅加热至沸腾沸腾后改用小火慢熬，最初二十分钟可以不用管他，之后...
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零失败~饴糖版牛扎糖好吃的烹饪方法 零失败~饴糖版牛扎糖的地道做法和步骤

  • 零失败~饴糖版牛扎糖

  • 从2015年开始，每年冬天我都要自己动手做牛扎糖。自己做糖，一是为了吃点原料新鲜且无任何添加剂的健康糖，二是为了给上高中的孩子冬夜自习时补充点能量。这么多年，每到立冬，我就开始准备原料。棉花糖里有很多添加剂，第一个就被删掉了。饴糖，是我国传承了三千年的糖，历史悠久，俗称麦...
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水饴蛋清版牛轧糖，糖村拜拜啦的做法步骤及图解,美味正宗的水饴蛋清版牛轧糖，糖村拜拜啦做法

  • 水饴蛋清版牛轧糖，糖村拜拜啦

  • 想做牛轧糖很久了，冬天总是喜欢这种甜腻腻的零嘴。棉花糖版对我而言太简单，味道也差太多，这次做水诒版的，三种味道，个人最喜欢咖啡黑巧的～这方子不要说85°c，就是糖村也靠边啦，原材料赞赞的。用料材料1:水诒580克，白糖65克，纯净水100克材料2:蛋清粉40克，水40克，盐4克材料3:白糖20克材...
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传统牛轧糖（水饴版）的做法步骤及图解,美味正宗的传统牛轧糖（水饴版）做法

  • 传统牛轧糖（水饴版）

  • 试了两个配方，这个配方很好吃，有嚼劲。用料淡奶油200g细砂糖100g水饴32g去皮花生60-80g传统牛轧糖（水饴版）的做法将去壳花生带皮在无油锅中翻炒，听到此起彼伏花生皮爆裂的声音就差不多了，可用铲子铲起来闻香味够不够熟。然后用擀面杖的头稍微压一压，把皮去掉，花生最好分成2瓣，大小...
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饴细工~的详细做法大全,简单又营养的饴细工~做法

  • 饴细工~

  • 手工糖用料水克麦芽糖饴细工~的做法花上色水晶糖兔好看小贴士烫...
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山楂饴糖？的做法和图解 好吃的山楂饴糖？家常做法

  • 山楂饴糖？

  • 糖雪球失败了索性随意发挥，结果竟然很好吃。用料山楂克水克冰糖克山楂饴糖？的做法山楂洗净晾干，也可以厨房纸吸水大量糖，少量水，加热到冒泡泡粘稠加入山楂翻炒翻炒均匀后加入开水煮煮到液体变少变粘稠转小火不断翻炒直至液体几近消失，关火装盘完全冷却，可以利用冰箱。完成啦...
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花生牛轧糖（水饴版）的做法步骤及图解,美味正宗的花生牛轧糖（水饴版）做法

  • 花生牛轧糖（水饴版）

  • 牛轧糖的甜香糯简直好吃到爆！自己在家动手做啦！不过事后要有耐心刷锅哟！木有耐心的亲请勿轻易尝试哟！用料水饴200g白砂糖80g水30g奶粉35g花生仁200g蛋清15g黄油20g花生牛轧糖（水饴版）的做法生花生仁放烤箱165度左右烤15分钟，等稍微凉一点将红色外皮剥掉，然后放回烤箱保温。将10g...
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巧克力牛轧糖(水饴版)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力牛轧糖(水饴版)做法

  • 巧克力牛轧糖(水饴版)

  • 一盆三能全盆的量，成品约150粒，1500g用料熬糖材料清水100克水饴600克细砂糖200克蛋白材料蛋白2个约70克细砂糖20克巧克力浆材料黄油130克巧克力20克(黄油&巧克力隔热水溶化并保温)干性材料奶粉250~300克(气温高用300克)可可粉10克花生仁350克杏仁250克(坚果放入烤箱70...
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山楂饴的做法和图解 好吃的山楂饴家常做法

  • 山楂饴

  • 用料山楂500冰糖250山楂饴的做法山楂去核，洗净，放入锅中加水至淹没山楂，煮至软化。加入冰糖，调小火，慢慢熬至粘稠。...
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冬日暖阳~饴糖水果捞的做法步骤及图解,美味正宗的冬日暖阳~饴糖水果捞做法

  • 冬日暖阳~饴糖水果捞

  • #下午甜心#~饴糖水果捞~大雪时节食饴糖是古人养生的智慧用温暖的饴糖关爱家人做一道甜品暖胃又暖心养眼又养颜古代医家认为胶饴（饴糖）味甘性温归脾、胃、肺经可补中益气、健脾暖胃、消痰止嗽、滋润五脏古人云惟以糯米作者入药也就是说真正可以用来补养的好饴糖必须是大麦芽...
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花生牛轧糖---水饴熬糖版的做法步骤及图解,美味正宗的花生牛轧糖---水饴熬糖版做法

  • 花生牛轧糖---水饴熬糖版

  • 以前做牛轧糖总觉得用棉花糖好做省事，即使我材料有也不敢做熬糖版的牛轧糖，其实棉花糖里多少都有一点香精味，熬糖版的牛轧糖是打发蛋清成蛋白霜然后拌进糖浆里，我感觉更健康点。而且味道不是特别甜，不粘牙，也有嚼劲！自从我把马卡龙很多人都觉得做不好的给攻下了，立马觉得熬啥程度...
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手工花生牛噶糖----水饴版的做法步骤及图解,美味正宗的手工花生牛噶糖----水饴版做法

  • 手工花生牛噶糖----水饴版

  • 用料水饴400克蛋清60克黄油70克雀巢奶粉90克水60克去皮花生米400克细砂糖230克盐3克奶粉糖粉混合适量手工花生牛噶糖----水饴版的做法花生米微波炉转8分钟，期间翻动一次。取出冷却。不锈钢锅子加入水饴、砂糖、水，中小火慢慢熬制，用温度计测试一下，差不多140度就可以关火了。...
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饴纯零蔗糖芝麻饼干的做法步骤及图解,美味正宗的饴纯零蔗糖芝麻饼干做法

  • 饴纯零蔗糖芝麻饼干

  • 做了豆乳卡仕达酱多出来五个蛋白继续无蔗糖健康小零食搞起来非常简单用料蛋白5个黄油（玉米油）25克低筋面粉40克白芝麻30克饴纯零卡糖18克饴纯零蔗糖芝麻饼干的做法黄油加饴纯零卡糖微波炉一分钟融化加入五个蛋白融化后的黄油如果你用植物油可以不加热加入蛋清搅拌加入低粉...
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猫爪棉花糖（无水饴版）的做法步骤及图解,美味正宗的猫爪棉花糖（无水饴版）做法

  • 猫爪棉花糖（无水饴版）

  • 用料吉士丁片10鸡蛋清45水45糖（放水中）120糖（放蛋清中）30玉米淀粉猫爪棉花糖（无水饴版）的做法将吉士丁片泡水软化放至表面不粘即完工。可以放入咖啡中哦。。。把白糖放入水中加热至沸腾将软化的吉士丁放入糖水中融合把白糖放入蛋清中，打至出现白色均匀小泡将糖水倒入蛋清中用打...
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熬糖版牛轧糖（水饴）的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版牛轧糖（水饴）做法

  • 熬糖版牛轧糖（水饴）

  • 自用。步骤可能不够详细。如有看不明白的请留言或者移步其他方子。三种口味。方量大，第一次做的将材料减半操作！用料水饴500克水80克白糖50/100克盐2/3克常温蛋白70克幼砂糖20克（加入蛋白）无糖奶粉250克黄油80克（椰子油60克）1坚果口味坚果600克，可根据喜好搭配2奥利奥口味奥利奥...
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牛乳燕窝（饴纯零卡糖）的做法步骤及图解,美味正宗的牛乳燕窝（饴纯零卡糖）做法

  • 牛乳燕窝（饴纯零卡糖）

  • 对于金融民工来说，时间是最宝贵的。能在办公室做的快手饮料，对于喜欢的人来说简直就是福利🧧本次用到的是饴纯家的0糖0脂0热量的零卡糖作为口感调节。用料鲜炖燕窝45ml（一小瓶）无糖奶粉30克饴纯零卡糖适量热水适量牛乳燕窝（饴纯零卡糖）的做法按上述要求准备好材料饴纯零卡糖是...
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椰子油牛轧糖（水饴熬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰子油牛轧糖（水饴熬糖版）做法

  • 椰子油牛轧糖（水饴熬糖版）

  • 用以记录做过的菜谱，是按照天然气小姐的方子翻倍做了，稍稍改动了一点点，这里写的是抹茶味的牛轧糖，算做个备忘录吧~~可可味的只要把方子里的抹茶粉改成可可粉，白巧克力改成黑巧克力即可~~个人觉得方子的糖量不算很甜咯~~可以不用减糖的，除非真吃不了一点甜味……用料*糖浆水饴4...
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