牛奶花胶／鱼胶莲子

花胶／鱼‮才胶‬是真真切切‮高的‬级胶原蛋白‼️
不要‮被再‬大猪蹄子给‮走骗‬啦，‮们它‬只会给你‮肉的‬肉增添助‮。力‬深海鱼胶的高级胶原‮白蛋‬含量高达80%，且易‮人被‬体吸‮。收‬而脂肪含量接近零，‮就这‬是大‮钟家‬情于鱼‮的胶‬原因。

用料  

牛奶花胶／鱼胶莲子的做法  

1. 所需食材：花胶，莲子，红枣，牛奶跟适量冰糖

2. 好喜欢这么厚的花胶，口感真的一级棒

3. 花胶先用冷水泡软

4. 如图可以轻松卷起即可啦，然后抓洗干净，去除花胶／鱼胶表面的灰尘杂质鱼油等（就是随便抓洗几次）

5. 抓洗好的花胶➕洗净的红枣，莲子（选择抽芯莲子，不然会苦，如果不是抽芯的可以提前扒开莲子去芯），一起炖3小时左右（时间视花胶的大小跟厚薄作调整哈）

6. 炖好的花胶／鱼胶➕少许冰糖调味，搅至冰糖融化

7. 再加入牛奶（纯牛奶）

8. 我是炖好加入纯牛奶直接吃的

9. 也可以加入牛奶后继续炖15-30分钟

10. 香，黏

11. 糯，美滋滋的

12. 视频效果（无加牛奶前）了解一下

13. 视频效果，加牛奶后（一定要加牛奶，非常香浓好吃😋）

小贴士

对腥味不是特别敏感其实不必泡发哟，只需冷水泡软洗净即可（这做法很好的保存了花胶的营养不流失），不同品种的花胶，口感也不一样，需要了解更多品种花胶可以家威信：958753532