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各种吐司配方的做法食谱

简单易学的各种吐司配方美食做法

  • 各种吐司配方

  • 配方太多，每次都很难翻到，所幸记下来用料见图各种吐司配方的做法70%中种老面吐司50%中种，北海道椰蓉馅烘烤说明...
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各种蛋糕卷配方分享的做法步骤及图解,美味正宗的各种蛋糕卷配方分享做法

  • 各种蛋糕卷配方分享

  • 各种蛋糕卷配方分享用料配方配方各种蛋糕卷配方分享的做法蛋糕卷配方配方配方配方配方配个配方配了配方小贴士各种蛋糕卷配方分享给你们...
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各种中式酥点的配方的做法步骤及图解,美味正宗的各种中式酥点的配方做法

  • 各种中式酥点的配方

  • （参考了许多厨友的方子，为便于查找，做以记录）能够做成蛋黄酥大小的点心24个，我基本都用植物油，起酥效果也很好。买的豆沙如果太湿，可加些熟的糯米粉，不粘手即可，不要放太多，否则烤好就太硬了。温度160度，烤大约25～30分钟。用料普通面粉225克油80克糖40克水90克上面是油皮的配料下面是...
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汤种吐司（自留配方）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种吐司（自留配方）做法

  • 汤种吐司（自留配方）

  • 餐包、排包：180度15-20分钟250g吐司：180度30分钟450g吐司：180度40分钟此配方盖吐司盖烤了180度35分钟，已OK用料汤种面包粉25克水100克糖2.5克盐0.5克主面团面包粉250克牛奶140克糖30克盐3克酵母3克黄油17克汤种吐司（自留配方）的做法汤种混合小火烧至浓稠，不要烧开，进行冷藏一夜所...
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各种各样蛋糕面包配方无私分享的做法步骤及图解,美味正宗的各种各样蛋糕面包配方无私分享做法

  • 各种各样蛋糕面包配方无私分享

  • 蛋糕店专用配方分享用料配方配个各种各样蛋糕面包配方无私分享的做法配方配方配个配方小贴士蛋糕店专用配方无私分享。每天更新两集...
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烫种波兰种甜吐司配方（可夹馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的烫种波兰种甜吐司配方（可夹馅料）做法

  • 烫种波兰种甜吐司配方（可夹馅料）

  • 适用于450g土司模，双倍配方量可做4个10*10*10的土司模，会多出100g的生面团，夏天强烈建议使用冻成冰块的淡奶油，绝对省事，最终打完面温度就在26到27度用料A：波兰种1个量/2个量1、高筋粉25g（50g）2、水25g（50g）3、鲜酵母1g(1.5g)B：烫种1个量（2个量）1、高筋粉25g（50g）2、水25g（50g）3、白砂糖2....
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吐司配方的做法和图解 好吃的吐司配方家常做法

  • 吐司配方

  • 用料高筋面粉320克盐3克糖60克酵母3克纯牛奶140克鸡蛋70克吐司配方的做法全部材料丢进面包机，2个半小时就完成了...
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烫种制作(各种吐司通用)的做法步骤及图解,美味正宗的烫种制作(各种吐司通用)做法

  • 烫种制作(各种吐司通用)

  • 吐司中常加入烫种来增加吐司的含水量以及延缓吐司的老化。这里只描述烫种的制作及用料比例。任何吐司加入一份烫种，不需要改变原来的吐司配方，并且，烫种重量是不计入吐司原本配方重量的，属于额外放入的，因此可以通用在所有吐司中。下述用料表写的是适合一个450克吐司的烫种材...
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香软吐司（不同品种的吐司配方都在这里😀）的做法步骤及图解,美味正宗的香软吐司（不同品种的吐司配方都在这里😀）做法

  • 香软吐司（不同品种的吐司配方都在这里😀）

  • 记录一下方便下次再做2020.12.13增加一个全麦吐司配方用料高筋面粉（皇后吐司粉）300克牛奶150克鸡蛋1个（去壳40克）酵母4克盐3克细砂糖30克黄油30克香软吐司（不同品种的吐司配方都在这里😀）的做法所有材料除黄油外全部放入料桶面，1档混合后调3档搅拌8分钟，可以拉出粗膜后加入软化的...
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75%全麦吐司万能配方（烫种+波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的75%全麦吐司万能配方（烫种+波兰种）做法

  • 75%全麦吐司万能配方（烫种+波兰种）

  • 参考了机器烧爱铜锣喵的方子：双种芝麻100%全麦吐司写下配方自己做记录！每周必撸！之前连做几次50%全麦吐司，相当柔软好吃，就感觉可以继续加大全麦含量。然而当加到100%时，口感又不是自己喜欢的了…于是，综合一下，选择了75%含量，参考了原方主烫种+波兰种的方法，很完美。每周必撸，加上...
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面包吐司配方分享。五种口味的做法步骤及图解,美味正宗的面包吐司配方分享。五种口味做法

  • 面包吐司配方分享。五种口味

  • 吐司面包配方分享用料配方配方面包吐司配方分享。五种口味的做法配方配方配个配方配个配方配方小贴士吐司面包配方无私分享给你们...
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Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方的做法步骤及图解,美味正宗的Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方做法

  • Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

  • O(∩_∩)O~标题我已经写了，这个吐司真的是到了不推荐不行的地步。这是深受我们美食群姐妹喜爱的一款吐司，好做、味道好、组织棒，是我们大家常做的一款吐司。我觉得一个好的方子在于谁都能做好，当然这个前提是你要知道做吐司的基本知识。不是自夸，虽然我做面包经常高个子，但是这...
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各种配方「来自微博」的做法步骤及图解,美味正宗的各种配方「来自微博」做法

  • 各种配方【来自微博】

  • 用料各种见图各种配方【来自微博】的做法见图点开看大图见图见图点开看大图...
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收集各种好用的配方的做法步骤及图解,美味正宗的收集各种好用的配方做法

  • 收集各种好用的配方

  • 下厨房遇到好多好吃好用的配方，脑袋记不住，又懒得抄写，每次用到都要去找，所以收集在这里，方便己用，在此感谢各位老师的无私奉献，让我这个厨房小白一点一点🕐进步中🤗用料好配方收集收集各种好用的配方的做法头露老师的面皮配方（我家面粉适当增加水量，糖量减半）。半发面饼1，面团部分（...
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「自存记录」各种各样的吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「自存记录」各种各样的吐司做法

  • 【自存记录】各种各样的吐司

  • 用料高筋面粉270克砂糖35克干酵母3克盐2克黄油20克全蛋液35克牛奶145克【自存记录】各种各样的吐司的做法除盐、酵母和黄油的主面团材料混合，冷藏12小时。（水合法）次日取出面团切小块，加酵母、盐打面至出薄膜，加软化黄油。一发40min，整形装盒，二发1h30min。烘烤：最底层，上火160℃...
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各种吐司的做法和图解 好吃的各种吐司家常做法

  • 各种吐司

  • 万变不离其宗，按我的方法可以做多种吐司用料酵母5克黄油30克高筋面粉260克鸡蛋1个糖30克肉松20克沙拉酱5勺葱花10克牛奶和鸡蛋合计180克各种吐司的做法高筋面粉260克，只能用高筋加入5克酵母粉，有说用3克的，但我每次坚持用5克鸡蛋和牛奶液体类合计180克白糖30克，我用的绵白糖，这...
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汤种方型吐司的详细做法大全,简单又营养的汤种方型吐司做法

  • 汤种方型吐司

  • 柔软、拉丝是它的特点汤种用料【食材A】王后吐司粉240克汤种101克冰牛奶55蛋液40克细砂糖40克奶粉10克酵母3.5克【食材B】盐1.5克软化总统黄油20克汤种方型吐司的做法将食材A投入小美，设20秒速度3-6；再设揉面模式7分钟。余4分钟投入食材B。结束后取出，整形成表面光滑面团放...
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波兰种牛奶吐司-万能配方的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种牛奶吐司-万能配方做法

  • 波兰种牛奶吐司-万能配方

  • 想试试全放牛奶会是什么口感，结果没让我失望，一次成功，口感很柔软。PS:这里的液种需要提前一天制作。用料A液种（提前制作）：高筋粉50克水50克干酵母1克B主面团：液种1份（制作好的）高筋粉200克糖40克奶粉20克酵母2克盐2克鸡蛋1个牛奶70克黄油15克波兰种牛奶吐司-万能配方的做法A部分...
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记录燕麦的各种配方的做法步骤及图解,美味正宗的记录燕麦的各种配方做法

  • 记录燕麦的各种配方

  • 方便自查用料燕麦牛奶鸡蛋苹果泥香蕉泥记录燕麦的各种配方的做法燕麦司康燕麦（粉）2cup奶油1/2cup鸡蛋1个烤燕麦燕麦1/2cup牛奶1/2cup鸡蛋1个隔夜燕麦粥燕麦1/2cup牛奶1/2cup酸奶1/2cup燕麦马芬燕麦（粉）1cup牛奶1cup鸡蛋2个燕麦松饼燕麦（粉）1/4cup牛奶1/4cup鸡蛋1个燕麦可丽燕麦...
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各种各样的吐司面包🍞的做法步骤及图解,美味正宗的各种各样的吐司面包🍞做法

  • 各种各样的吐司面包🍞

  • 记录我做过的各种各样的吐司🍞用料面粉盐水鸡蛋........还有探索的心❤️各种各样的吐司面包🍞的做法为了早餐做准备为了让老妈有早餐吃😂绵绵绵吐司全麦吐司波兰种吐司港式吐司全麦吐司全麦吐司全麦吐司全麦吐司全麦吐司南瓜吐司嚯！全麦老面包蝴蝶结面包芝麻圈脆皮面包毛毛...
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自创的中种吐司配方好吃的烹饪方法 自创的中种吐司配方的地道做法和步骤

  • 自创的中种吐司配方

  • 含水量达到70%，吐司很富有弹性。材料是一个450g吐司量。用料冷藏中种：占70%高粉175克酵母2克牛奶72克温水40克主面团：占30%高粉75克蛋白+牛奶共30克牛奶30~35克细砂糖20-30克奶粉15克酵母1克盐3克黄油15克蜂蜜10克自创的中种吐司配方的做法中种部分材料放入面包机，用“和面“...
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吐司大全（收集了各类吐司配方）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司大全（收集了各类吐司配方）做法

  • 吐司大全（收集了各类吐司配方）

  • 此菜谱只是为了方便自己制作吐司不用再到处找各种配方了。都是做过成功的配方，有@泳歌、@慧绘美食记、@丫丫菜窝、@红叶99、@糖豆MM等等，如果冒犯请提出，谢谢！用的都是450g的吐司模具一个，有消灭淡奶油的，也有没有黄油的，还有黑米的，有一次发酵也有需要两次发酵的。没有详细的制...
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各种吐司🍞风炉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的各种吐司🍞风炉吐司做法

  • 各种吐司🍞风炉吐司

  • 以后每做一款吐司都发在这个菜谱。😉有风炉的可以参考一下。用料我爱吐司各种吐司🍞风炉吐司的做法豆沙枣泥吐司，高比克风炉162度27分钟一发湿度75%，温度27度，约一个小时，二发湿度85%，温度35度，约50分钟。12*12水立方两个高筋粉468克，牛奶280克，鸡蛋一个加淡奶油总共84克，盐6克，糖4...
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收集各种好用的配方②的做法步骤及图解,美味正宗的收集各种好用的配方②做法

  • 收集各种好用的配方②

  • 每一次做菜都要去搜那些常用配方，现收集在一起，方便实用，不用再凭记忆去查找了。感谢各位老师的无私奉献🙏用料好配方收集收集各种好用的配方②的做法①原方链接：经实践，方子很好，初学者也能轻松掌握。最重要肥而不腻，很好吃。②原方链接：以前不爱吃青椒，自从遇到这个方子，觉得青椒...
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各种完美配方（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的各种完美配方（自用）做法

  • 各种完美配方（自用）

  • 根据自己的口感、甜度、面粉吸水度等调出的完美配方，供参考。还收纳了一些自己觉得好吃的美食。用料喜乐的心❤一颗各种完美配方（自用）的做法蛋挞：2蛋，20克糖，200克牛奶，12个蛋挞皮。200度20分钟。牛奶和糖加热搅拌至糖融化，牛奶温热不烫手。加入鸡蛋搅匀，预热烤箱，过筛，盛入蛋挞皮，...
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