木瓜牛奶鱼胶(花胶)冻
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木瓜牛奶鱼胶大家都知道营养好,尤其就女性,而且口味香甜,具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃,舒筋活洛的功效。而且鱼胶常吃毛孔缩小,去皱纹,坚持吃才有效果哦!比护肤品更实在,彻底美肤。
用料
木瓜 | 2个 |
鱼胶 | 20-30克 |
牛奶 | 250ml |
冰糖 | 适量 |
木瓜牛奶鱼胶(花胶)冻的做法
鱼胶清洗干净,隔水蒸8-10分钟,放冰箱内清水泡发24小时,换3-4次水(去腥)
将泡好的鱼胶切成小段,切越碎越容易分解胶质。
将放鱼胶放入炖盅内
加入牛奶和冰糖,隔水炖2小时
木瓜去蒂,用小勺把里面的籽挖出,尽量挖平衡点,这样切出来才好看。
牛奶鱼胶炖好,待凉却后,倒入木瓜内,放进冰箱冷藏。
等凝固后,就可以切成小块了。
冰凉的口感,入口爽滑,女生们的最爱。
小贴士
如果怕腥的话,鱼胶泡好后,可以和生姜一起下锅灼烫一下,再炖牛奶哈!这样口感非常好,一点也不腥。
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