米大饼—小时候的味道 早餐食谱 关注:1.67W次 小时候最喜欢吃米饼,也是酒酿饼,软软的,香香的; 用料 粘米粉 150克 酒酿 70克 酵母 3克 水 120克 冰糖粉 20-25克 米大饼—小时候的味道的做法 如果是米酒,就直接倒入主锅;是酒酿,倒入主锅,15秒/速度10,打成糊;然后放入所有食材; 30秒/速度3慢慢提升到6,混合成米浆; 混合后,放入密封碗里,放入冰箱冷藏一晚;发酵后米浆会更稠 早上起来,米浆会更浓稠,用勺子搅拌一下;然后摩飞锅预热下,到五分热,倒入米浆(不要加油,不要加油),看到很多气泡,待不再产生气泡的时候翻面;再煎1-2分钟出锅 这些做了十个面饼,真好吃😋;连挑剔的妈妈,都连吃三个,值得一试 l欢迎和我们一起做美食,玩小美 标签: 小时候 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/teshuchanghe/zaocanshipu/j10l5.html