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凉拌茄泥的做法食谱

凉拌茄泥的做法和图解 好吃的凉拌茄泥家常做法

  • 凉拌茄泥

  • 外面卖的烧茄子都需要先把茄子用油炸一下再炒，所以觉得即使素炒茄子也巨下饭，那是油脂的香，对于减肥或者健康美味结合的人来说，凉拌茄子就是很好的茄子做法了。用料茄子1个（我用的圆茄子）麻酱一小勺盐少量生抽少量香油可以不加蒜末不爱吃可以不加凉拌茄泥的做法圆茄子洗净去皮...
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老北京凉拌茄子（麻酱茄泥）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京凉拌茄子（麻酱茄泥）做法

  • 老北京凉拌茄子（麻酱茄泥）

  • 味道可以让爱麻酱的人爱到哭的一道菜！走过路过不要错过啊喂！！用料茄子400g芝麻酱2大勺醋2勺盐1勺蒜瓣看场合（你懂的）老北京凉拌茄子（麻酱茄泥）的做法茄子切粗条蒸熟蒸出的水倒！干！净！晾凉后入冰箱冷藏（口感特别好尤其是夏天）蒜切末把所有的调味料混在一起这时麻酱还是有点稠加点温水...
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老家的凉拌蒜泥番茄黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的老家的凉拌蒜泥番茄黄瓜做法

  • 老家的凉拌蒜泥番茄黄瓜

  • 用料黄瓜1根西红柿2个蒜4瓣盐5克陈醋5勺香油1勺老家的凉拌蒜泥番茄黄瓜的做法准备配菜，黄瓜，西红柿，蒜瓣黄瓜用刀背拍碎。然后切成小段。接着把蒜放进蒜舀里加入盐，砸成蒜泥备用西红柿切成小块。找一个空碗，把蒜泥陈醋放入碗中接着把黄瓜西红柿放入空碗中。倒入料汁，加入香油，搅...
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超级下饭菜—凉拌蒜泥茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭菜—凉拌蒜泥茄子做法

  • 超级下饭菜—凉拌蒜泥茄子

  • 小时候一到夏天地里的茄子吃不完，家长就腌成蒜茄子用料茄子6个大蒜2头小米辣2个香菜6根盐适量酱油5勺耗油1勺超级下饭菜—凉拌蒜泥茄子的做法茄子，辣椒，香菜洗净，蒜去皮，备用茄子从中间剖开，放入锅中蒸熟蒸茄子的过程中，将蒜打成蒜泥辣椒切圈，香菜切末，与蒜泥放在一起，加酱油、耗油...
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简单易学的蒜泥凉拌茄子美食做法

  • 蒜泥凉拌茄子

  • 用料茄子4个大蒜8瓣醋1勺盐适量克生抽1勺香油1勺蒜泥凉拌茄子的做法茄子🍆洗干净切成两半放蒸锅蒸10分钟左右筷子捏感觉软透便熟夹出来凉凉把凉凉的茄子手撕成条倒入提前备好的蒜泥小红椒热油泼一下然后淋上自己喜欢吃的醋生抽香油香菜搅拌均匀即食小贴士拌料按照个人口...
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凉拌蒜泥茄子(简单版)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌蒜泥茄子(简单版)做法

  • 凉拌蒜泥茄子(简单版)

  • 本人认为茄子是夏天最好做的一道凉菜了😃用料茄子2个大蒜半头醋20克左右香油适量(3克左右)味极鲜酱油15克左右蚝油一小勺白糖8克左右盐适量凉拌蒜泥茄子(简单版)的做法茄子洗净对半切开不锈钢锅里加水烧开，把茄子放进去，对半合上，这样蒸熟了茄子里面也不会变颜色，盖子盖子大...
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2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子的做法步骤及图解,美味正宗的2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子做法

  • 2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子

  • 小茄子上市了，小伙伴儿们赶紧的，蒜泥茄子做起来。—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—超简单版东北蒜泥茄子：经常看见卖东北小菜摊位的就是这样的。1，茄子蒸熟，撕条，晾凉。2，捣大量蒜泥（建议用蒜窝窝捣，加点盐捣成黏糊糊那种，可香了。）3，把蒜泥，盐，一点点儿的生抽，和茄子拌匀就可以。冷...
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凉拌蒜泥茄子（减脂又美味）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌蒜泥茄子（减脂又美味）做法

  • 凉拌蒜泥茄子（减脂又美味）

  • 主要是美味又减脂😃😃😃用料带皮长茄子4个醋15克蒜泥（多点才好吃）15克味极鲜10克香油1勺香菜（喜欢的可以多放）少许盐1小勺凉拌蒜泥茄子（减脂又美味）的做法长茄子洗净后切十字刀，上屉蒸软。茄子蒸熟后把茄子汤倒掉，把茄子撕成条。把上述写的调料放到一个碗里。（最好是蒜蓉）把碗里的...
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简单易学的凉拌祘泥茄子美食做法

  • 凉拌祘泥茄子

  • 现在是凉拌茄子的好季节。用料长茄子4个蒜泥1一2头香菜1两生柚、醋，盐、香油适量凉拌祘泥茄子的做法把茄子切成2半或十字刀都成。热水上锅蒸15分钟。放凉。调汁：辣椒酱、酱油、醋、糖、拌匀到在蒸好茄子上即可。...
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凉拌泥螺的做法和图解 好吃的凉拌泥螺家常做法

  • 凉拌泥螺

  • 用料泥螺蒜末青红辣椒末小米辣生抽醋糖盐香菜凉拌泥螺的做法泥螺加点盐，手抓一会，用水冲洗，洗掉黏液锅烧热，加入泥螺，不停翻炒，炒出黏液，大概40秒，用凉水冲一下加入蒜末、青红辣椒末、小米辣、生抽、料酒，醋、糖和麻油，搅拌均匀放上香菜段点缀一下...
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无油美味凉拌蒜泥茄子的做法步骤及图解,美味正宗的无油美味凉拌蒜泥茄子做法

  • 无油美味凉拌蒜泥茄子

  • 用料茄子个大蒜瓣生抽勺盐克白糖克香油勺海天豆瓣酱无油美味凉拌蒜泥茄子的做法茄子去皮，切厚片上锅蒸软，十分钟昨晚，筷子能轻松扎透就好大蒜捣碎，捣碎的口感比较好，我比较懒，直接压成沫了重点来了～～～茄子放凉以后加入蒜泥放凉以后加入放凉要不然蒜泥半生不熟味道不好再把豆瓣酱，少...
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凉拌泥蒿的做法和图解 好吃的凉拌泥蒿家常做法

  • 凉拌泥蒿

  • 用料泥蒿姜蒜生抽3勺干辣椒4个盐1克糖2克醋3勺香油半勺油克胡椒粉凉拌泥蒿的做法泥蒿洗净切段。姜蒜洗净切碎，辣椒切碎。锅烧热放油烧自微有青烟冲淋在姜蒜，辣椒上出香味，盐，生抽，糠.醋，香油，胡椒粉拌匀。锅放水娆开，放泥蒿，几点油，在次烧开出锅沥水。放入泥蒿拌均匀即成。...
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蒜泥茄子（凉拌茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜泥茄子（凉拌茄子）做法

  • 蒜泥茄子（凉拌茄子）

  • 最简单家常的做法，味道却好极了。快手少油的家常菜。用料长茄子两根蒜五瓣香菜少许蒜泥茄子（凉拌茄子）的做法长茄子上锅蒸熟，筷子轻易捣烂的地步。拿出锅用手顺纹理撕开，或者用筷子扒拉开。总之弄成丝状就好。也可以切成几段蒸，更省时蒜拍蒜泥装小碗，热锅烧油冒烟倒入蒜泥。加少...
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简单易学的凉拌皮蛋茄泥美食做法

  • 凉拌皮蛋茄泥

  • 用料皮蛋1个长茄子1个苦菊少许花生碎少许克花生酱少许勺味极鲜一瓶盖盐少许克凉拌皮蛋茄泥的做法紫长茄子去蒂，刮皮手撕成块，放锅里蒸一下花生剥皮，放入料理机打成碎苦菊洗净切成段一个皮蛋切成块儿，跟苦菊放一起茄子蒸熟后，放味极鲜，碾成泥放漏盆里把多余的水分空出温水把花生...
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蒜泥茄子－夏日凉拌菜的做法步骤及图解,美味正宗的蒜泥茄子－夏日凉拌菜做法

  • 蒜泥茄子－夏日凉拌菜

  • 不爱做饭的夏日必备凉拌菜用料茄子2个大蒜4瓣盐适量香油适量蒜泥茄子－夏日凉拌菜的做法新鲜茄子切条上锅蒸15分钟装碗蒜剥开切丁放入碗中加适量盐用研磨锤砸成泥加入适量糖香油凉白开倒入茄子中搅碎我喜欢吃泥...
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拌茄泥的做法和图解 好吃的拌茄泥家常做法

  • 拌茄泥

  • 用料芝麻酱看茄子的大小。盐据个人的口味。茄子1个蒜4瓣醋根据个人的口味。拌茄泥的做法准备一个圆不溜秋的茄子。脱掉它的衣服。切掉它的屁股。切成片儿不要太薄。蒸15到20分钟。把蒜切成蒜泥。放入盐，一丢丢鸡精和排骨精（没有的可以不放）完成...
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中东凉拌茄子泥 Moutabel的做法步骤及图解,美味正宗的中东凉拌茄子泥 Moutabel做法

  • 中东凉拌茄子泥 Moutabel

  • Moutabel（茄子泥）是鹰嘴豆泥(hummus)的茄子版本，与鹰嘴豆泥的食用方式也相似，同样是中东开胃小食(Meze)之一。它们在中东之外变得流行，和近年来素食主义的流行估计也有一定关系。即使在口味上，Moutabel（茄子泥）与鹰嘴豆泥也非常相似，但更适合国内因为茄子买起来容易，做起来也无需特...
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汤氏老北京凉拌茄泥的做法步骤及图解,美味正宗的汤氏老北京凉拌茄泥做法

  • 汤氏老北京凉拌茄泥

  • 很夏天的一道凉菜，小时候逢夏必吃的，冰镇了再吃更爽。用料圆茄子1个芝麻酱3勺大蒜4瓣盐按需汤氏老北京凉拌茄泥的做法圆茄子去蒂洗净切滚刀块儿(不需要去皮，如果不喜欢吃茄子皮的去掉也可以)茄子蒸熟，蒸锅上气后再蒸10-15分钟，筷子可以轻易戳穿即可，蒸好的茄子会出水，一定要尽量...
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夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）做法

  • 夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）

  • 红油版的凉拌茄子太多了，来个不一样的青椒茄子吧！青椒的香味特别适合这个夏天~青椒可以多放点，不够吃！用料紫茄子1个青椒（线椒）5个小米辣2个白糖克生抽勺蒜1个盐克香油勺花椒油勺夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）的做法茄子切条，加一勺盐和白醋浸泡十分钟，防止氧化变黑。然后...
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醒口凉拌菜京味茄泥的做法步骤及图解,美味正宗的醒口凉拌菜京味茄泥做法

  • 醒口凉拌菜京味茄泥

  • 用料茄泥醒口凉拌菜京味茄泥的做法醒口凉拌菜京味茄泥四种调料做出醒口凉拌菜，爽口中透着浓郁，特别醒口，人人必点的一道菜，最符合北方人的口味，赶紧跟厨艺网学学吧！这道菜的蒜泥里会放入一种配料，使蒜泥的味道柔和，不会那么辛辣，选用长茄子，不用削皮，颜色浅一点，这样嫩，首先蒸茄子，要整...
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米饭搭档：凉拌蒸茄子泥的做法步骤及图解,美味正宗的米饭搭档：凉拌蒸茄子泥做法

  • 米饭搭档：凉拌蒸茄子泥

  • 这是我从小吃到大的菜，小时候基本上每次吃米饭都会有这道菜，我老公作为一个不爱吃茄子的人都会吃好多，早就想分享给大家了，但是每次都忘记😭建议把茄子放凉了再吃，热着不好吃用料长茄子2个蒜大概3.5瓣吧盐适量生抽适量糖适量醋适量辣椒面或辣椒段米饭搭档：凉拌蒸茄子泥的做法两...
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简单易学的蒜泥茄子(凉拌)美食做法

  • 蒜泥茄子(凉拌)

  • 随着夏季气温的升高，好多小伙伴都热得吃不下饭，今天来做道蒜泥茄子凉拌菜！茄子茄子不仅好吃，对人的身体健康也能起到一定的功效与作用，例如清热解毒、利水消肿、降脂降压等。用料茄子2个香油1勺生抽3勺盐2克醋2勺大蒜6瓣辣椒粉1勺花椒粉1勺蚝油1勺蒜泥茄子(凉拌)的做法长茄子...
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减脂之旅：凉拌茄泥的做法步骤及图解,美味正宗的减脂之旅：凉拌茄泥做法

  • 减脂之旅：凉拌茄泥

  • 一个励志要在三个月减掉四十斤的200斤胖子，分享我的减脂之旅，欢迎围观👏用料茄子2个蒜6瓣盐根据个人口味香菜根据个人口味小米椒根据个人口味醋2勺（汤匙）生抽1勺（汤匙）黑胡椒根据个人口味减脂之旅：凉拌茄泥的做法准备茄子两个。茄子去皮切成小拇指粗细的条，稍微撒些盐拌一拌，目的...
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简单易学的凉拌蒜泥茄子美食做法

  • 凉拌蒜泥茄子

  • 北京的凉拌茄子一般都这么做。家里教的，怕忘，记一下。用料长茄子3个大蒜5瓣香菜若干糖2勺醋2勺生抽2勺麻酱1勺香油2滴盐一些凉拌蒜泥茄子的做法长茄子切4瓣儿，上蒸锅蒸15分钟。把茄子里的水倒掉，或者留着和麻酱。用叉子把茄子撕成条。晾凉。拿个碗儿和上点儿麻酱，麻酱里放点儿...
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凉拌蒜泥茄子（酱汁版）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌蒜泥茄子（酱汁版）做法

  • 凉拌蒜泥茄子（酱汁版）

  • 打小就爱吃茄子，煎茄子蘸酱汁、蒜泥凉拌蒸茄子，但是不爱吃炒茄子，主要是因为茄子太吸油，油腻。今天给大家带来一个蒸茄子的新吃法：酱汁版的凉拌茄子用料茄子2个生抽2勺醋1勺盐适量糖一勺油适量蒜3瓣凉拌蒜泥茄子（酱汁版）的做法1⃣️茄子切段，每段竖切成2份或4份（有小孩儿的建议4份，孩...
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