快手早餐 煎饼之土豆饼

土豆一直是儿子的最爱，土豆饼自然不在话下，每每早餐问及吃什么，都是土豆饼，今天来分享一下这个简单又好吃的饼的做法，可惜特殊时期没有鸡蛋了，那就用面粉做这个美食吧😊

用料  

快手早餐 煎饼之土豆饼的做法  

1. 准备两个土豆，半根胡萝卜，一根小葱，洗净，去皮

2. 一中食材擦丝，小葱切葱花，葱花上放一勺香油，搅拌均匀

3. 加入面粉，玉米粉，盐，五香粉

4. 加水调成面糊

5. 东西都准备好，电饼档预热

6. 预热好的电饼档刷一层油

7. 用大勺子盛一勺面糊倒入电饼档，用筷子摊匀，撒黑芝麻点缀

8. 底部定型后反面，烙至两面金黄出锅装盘

小贴士

Tip：饼的软硬取决于水与面粉的多少，想吃软的就稍微多加一点水，让面糊稍稀一点，但不可过稀，不然没办法翻面；想吃口感偏硬的就稍微多加一点面粉或少加一点水，把面糊调的稍微稠一点，我的是给宝宝做的，所以做的偏软的。