最好吃的荠菜菜煎饼

菜煎饼是鲁南名小吃。荠菜菜煎饼是春天最应景的，用电饼档做起来吧！

用料  

最好吃的荠菜菜煎饼的做法  

1. 面粉，水和植物油和成稀面糊。

2. 摊煎饼。

3. 荠菜热水烫一下，攥干水份。

4. 荠菜，小米椒切碎。

5. 加鸡蛋，盐，五香粉，植物油和匀。

6. 电饼档预热，一张饼放在电饼档上。放上调好的荠菜。

7. 盖上另一张饼。电饼档盖上盖。3分钟。揭开盖看看。
   

8. 表面发黄。

9. 揭开上层煎饼，菜也熟了。跑一跑热气。

10. 上层煎饼放案板上，有菜的煎饼放在其上面。两层一起叠起来。两边四分之一处，折叠，再对折。

11. 叠好了。

12. 切开，香脆可口。