荠菜胡萝卜鸡蛋煎饼

立春。大自然的暖冬的恩惠，荠菜们钻出地面，田间到处都是它们的影子。在这个深夜，和最爱的人们分享着第一口春天的味道。

用料  

荠菜胡萝卜鸡蛋煎饼的做法  

1. 荠菜一定慢慢洗干净

2. 我们三个人吃，因为是深夜，所以没做多少。胡萝卜切丁，荠菜切碎，鸡蛋面粉加水拌均匀，水边拌边加。

3. 锅烧热，放少许油，一勺面糊，煎到两面金黄。

4. 然后就吃吧。。。。边煎边吃一会儿就没了。。。

5. 响应光盘行动。

小贴士

煎的时候注意，面糊下锅后不要急着用锅铲去也成圆形，待面糊团一面煎硬后翻过来再用锅铲压扁，油也不用太多。我是第一次做这种小煎饼，如果有更好的建议可以告诉我哈！