平底锅版舒芙蕾松饼蛋糕🍰超简单‼️

📝｜还是给家里人做好吃的😄
宝宝辅食#简单易操作
仙女🧚‍♀️的早餐应该就是这样#舒芙蕾松饼🥞

用料  

平底锅版舒芙蕾松饼蛋糕🍰超简单‼️的做法  

1. 加入35克低筋面粉

2. 30g牛奶🥛，Z字搅拌均匀

3. 加入2个蛋黄

4. 搅拌至顺滑

5. 打发蛋白，打出大泡加第一次白糖 7g

6. 出现细腻泡沫加第二次白糖7g

7. 出现纹路加入第三次白糖7g

8. 继续打发至有小尖角

9. 取三分之一蛋白和蛋黄搅拌均匀，再倒向蛋白中，搅拌均匀。

10. 取小火挤入面糊，滴几滴水。盖盖子焖3-5强 定型了翻面继续焖1-2分钟。即可