老家韭菜盒子

远嫁外地的心声：“疫情原因，想回家回不了，电话爸妈问韭菜盒子怎么做 ” 唉～

用料  

老家韭菜盒子的做法  

1. 和好面！韭菜洗净沥水  ，粉丝泡软 沥水 ，锅内放少许油，鸡蛋打散 准备煎鸡蛋， 小火慢煎，熟了就可以盛出晾凉   

2. 准备一个盆，依次把 韭菜，粉丝 切成2公分左右的长度，然后加入鸡蛋（鸡蛋剁碎 ） 十三香，耗油，盐适量，鸡精 生抽 然后搅拌均匀  

3. 家里电饼铛  不是特别大，就擀了15公分左右的面皮（里面可以同时煎3个）   当然了，你们可以擀大一点的圆一点的 都可以 然后包上拌好的料 就可以煎了（馅料想放多少放多少）

4. 不用放油，等饼底能晃动的时候 翻个面  来回翻个两三次 就可以了

5. 很好吃 哈哈哈哈哈～