减肥打卡💛西兰花虾仁豆腐蒸蛋🥰超滑嫩
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今天决定开始新一轮减肥餐了😂最近都在偷偷的吃好吃的哈哈哈哈🙈做了西兰花虾仁豆腐蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,很营养又好吃~热量也是很低哒。
用料
西兰花 | 4-5朵 |
虾仁 | 4-5个 |
鸡蛋 | 2个 |
豆腐 | 1块 |
盐,白胡椒粉,生抽,香油 | 适量 |
减肥打卡💛西兰花虾仁豆腐蒸蛋🥰超滑嫩的做法
西兰花洗净切小朵,烧开水后加一勺盐和几滴油,倒入西兰花焯熟,捞出过凉水备用
虾仁七八个也倒进水里煮熟后捞出碗里打两个鸡蛋,加四勺水,把鸡蛋打散
半盒内脂豆腐切片铺在碗底,倒入鸡蛋液,上面铺上西兰花和虾仁,撒一点白胡椒粉碗上蒙上保鲜膜,扎几个小孔,蒸锅里烧开水后放入碗蒸15分钟左右,鸡蛋液完全凝固就可以了~
吃的时候淋上生抽,撒一点香油就可以啦
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小贴士
✨因为内脂豆腐有很多水分,所以鸡蛋里的水不用加太多
✨打鸡蛋的时候也可以在鸡蛋里加一点盐这样比较有味道;但是我自己比较喜欢只加生抽就没有在鸡蛋里放盐
✨蒸蛋不加保鲜膜也可以,加保鲜膜似乎熟得很慢…
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