手工刀切红枣馒头
- 早餐食谱
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用料
面粉。500克 | |
酵母。5克 | |
水。 250克 | |
猪油。10克 | |
白糖。5克 |
手工刀切红枣馒头的做法
老家现磨的面粉,
面粉中放入白糖,猪油,酵母,水,放入厨师机活成面团,放在温暖的地方醒发
醒发好的面团排气揉匀,放入切好的红枣碎揉匀
揉好的面团搓成长条,切成自己喜欢的大小面团整形,然后盖笼布二次醒发
小贴士
二次醒发一定要到位,红枣可以换成其他自己喜欢的坚果类
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