土豆培根咸马芬蛋糕

所用模具：法焙客小煎锅FB30921/FB30931    法焙客6连马芬模FB10032   法焙客耐高温蛋糕纸杯FB60050

用料  

土豆培根咸马芬蛋糕的做法  

1. 将土豆，洋葱，培根切成丁，备用。

2. 放少量的黄油，小火600w。

3. 将洋葱和土豆提前下锅煸炒，主要是将洋葱的香味炒出，将多余的水分炒出。

4. 放入培根肉，一起煸炒。

5. 出锅放凉备用。

6. 麦片与牛奶混合浸泡一段时间。

7. 软化的黄油与糖粉，打发至微微发白。

8. 加入一颗鸡蛋，继续低速搅打至混合。

9. 倒入麦片牛奶，混合均匀。

10. 倒入中筋面粉，小苏打，泡打粉，盐，搅拌均匀至无干粉状态后，再将土豆培根洋葱加入混合均匀。

11. 将面糊放入马芬模具中，9分满即可。在表面撒上黑胡椒粉和迷迭香。180摄氏度的上下炉温，烘烤25min。