糖饼- 熟悉的早饭

怀念以前的早饭 还原以前的味道

用料  

糖饼- 熟悉的早饭的做法  

1. 低粉中粉 混匀 加入沸水 搅匀 再加入冷水 【揉成光滑的面团 越光滑越好！不要一下子加完 面团要不粘手！】可以加点油揉进去 更好吃！
   面团 松弛10m以上

2. 【制作油酥】 把植物油和面粉混合至无颗粒 备用 呈流动性面糊

3. 把面团 分成4份【不分也可以 只要操作台放得下就行！】
   擀开！擀薄 ！越薄越好！ 不能擀破了！

4. 把油酥抹在面皮上面！ 抹匀 ！抹得越多 越好吃 当然热量也越高！

5. 然后从底部往上卷起 不能把气泡卷进去！ 切成等份 根据自己想吃的大小切！

6. 【制作糖馅】 把细砂糖和占糖四分之一的面粉 混合均匀

7. 把切好的面团 从中间按下去 把两边的切面按进去 【跟酥的做法一样！】

8. 往里捏 擀成中间厚 四周薄的面皮

9. 舀一勺馅 放在面片上！ 包起来 像包包子那样 再次擀开！

10. 平底锅预热 最好加适量油

11. 把第八步的面皮 放在平底锅上 小火煎 至金黄色 即可

小贴士

油酥 、糖馅 都可以根据自己的口味调节
面团大小 也可自己调整 6-12份之间比较好
不会组织语言啊 ！下次把步骤图拍完整！
热吃最好吃！