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柴火锅巴饭 乡味的做法食谱

柴火锅巴饭 #乡味#好吃的烹饪方法 柴火锅巴饭 #乡味#的地道做法和步骤

  • 柴火锅巴饭 #乡味#

  • 一直在寻觅，什么才是家的味道。直到许久以后，才发现，家的味道便是在那烟火弥漫、热气腾腾的厨房里，烹饪出一锅焦香、软糯的柴火锅巴饭。远离喧嚣的都市，回归宁静的村庄。当我们燃起沉睡已久的土灶，再烹上一锅香喷喷的柴火锅巴饭，最惬意的时光便开始了。用料大米适量清水适量食用...
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柴火鸡锅圈子(锅边馍)的做法步骤及图解,美味正宗的柴火鸡锅圈子(锅边馍)做法

  • 柴火鸡锅圈子(锅边馍)

  • 每次出去吃柴火鸡，锅圈子(锅边馍)总是最畅销的。我研究了一下，这个锅圈子(锅边馍)一共有两种做法。第一种将面糊调的稀一点，发酵好之后用勺子舀出来延锅边倒下去，形成上薄下厚的馍，熟了之后锅巴多一点，馍少一点。第二种将面糊调的稠一点，发酵好之后用手沾水抓面糊抹在锅边上，做好...
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有柴火饭味道的小米南瓜粥的做法步骤及图解,美味正宗的有柴火饭味道的小米南瓜粥做法

  • 有柴火饭味道的小米南瓜粥

  • 香浓的小米南瓜粥，墙裂推荐，客人们评价说有老家用柴火做出来的香味1.小米提前泡，淘洗过后加两滴油再泡好2.南瓜去皮再擦成丝，跟水一起煮开（开水下米）3.下米之后火候和时间一样重要4.熬粥过程中不要搅拌否则更容易粘锅，判断是否煮好以粘稠度为准用料小米60克南瓜大约60克水1千克...
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湘味柴火鱼的做法和图解 好吃的湘味柴火鱼家常做法

  • 湘味柴火鱼

  • 在饭店吃过一道柴火鱼，一直对那个味道念念不忘，那是小时候奶奶家大土灶烧菜的味道，住在城市里，没有大土灶，但还是尝试着做出柴火菜的味道……用料鱼腩一块葱一根姜一块蒜三颗香菜一根紫苏一小把植物油少许盐少许生抽少许剁椒少许青线椒一只高度白酒一勺湘味柴火鱼的做法所有配...
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柴锅木桶饭的做法和图解 好吃的柴锅木桶饭家常做法

  • 柴锅木桶饭

  • 用料大米6杯开水800ml木桶1只柴锅木桶饭的做法我家用的是东北大米，6杯。淘洗干净后加温水（开水稍微放凉一点就可以）泡两小时。把泡好的米沥干水分沥过水的米直接倒入木桶。木桶的底座有缝，也不用担心米饭会漏下去。盖上盖子放进柴锅里，柴锅里放一瓢水。这个锅也不一定都要柴锅...
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川味巴沙鱼（火锅底料版）的做法步骤及图解,美味正宗的川味巴沙鱼（火锅底料版）做法

  • 川味巴沙鱼（火锅底料版）

  • 家里冰箱有巴沙鱼和金针菇，纠结要怎么样把这两个食材结合起来，参考了金针菇肥牛的思路，于是有了这道川味巴沙鱼。用料巴沙鱼1条金针菇1把火锅底料70g姜末适量蒜末适量（大概3瓣）花椒10粒青椒末（点缀）少许郫县豆瓣酱1勺黑胡椒粉少许水大半碗（准备装菜的碗）川味巴沙鱼（火锅底料版）的做...
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九蒸九晒芝麻丸(家乡手工柴火做法)的做法步骤及图解,美味正宗的九蒸九晒芝麻丸(家乡手工柴火做法)做法

  • 九蒸九晒芝麻丸(家乡手工柴火做法)

  • 🌞🌞🌞刚开始接触芝麻丸是因为妈妈的头发变白了，而且明显有变少的趋势，为了拯救她掉发头发变白的问题✌🏻✌🏻我努力做好芝麻丸，吃了三年芝麻丸的老妈，头发变厚了好多，后来我熬夜带孩子引起的气血亏虚导致肾气不足，头发一掉就是一大把，所以一直吃手工做得芝麻丸，头发慢慢不掉了，精...
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柴火鸡！柴火排骨！柴火肉！「超通用大烩菜」的做法步骤及图解,美味正宗的柴火鸡！柴火排骨！柴火肉！「超通用大烩菜」做法

  • 柴火鸡！柴火排骨！柴火肉！【超通用大烩菜】

  • 2015，被誉为成都的“柴火鸡元年”。短短几个月时间，这种起源于东北柴火贴饼子大炖菜的吃法，经过各种改良，征服了全成都，乃至全川人民的胃口。哇，说起来简单，但能征服四川人民的味觉，想来着实不是一件容易的事呢。难怪的，加入了纯正菜籽油、郫县豆瓣、小米辣、花椒、辣椒的东北大炖...
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玉米柴火饭（伊莱特IH土锅）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米柴火饭（伊莱特IH土锅）做法

  • 玉米柴火饭（伊莱特IH土锅）

  • 继番茄饭之后,流行的懒人饭料理,一个电饭锅就搞定!饭粒吸收了整条玉米的原汁原味,简单健康又好味!用料大米300g玉米1/2个黑芝麻少许玉米柴火饭（伊莱特IH土锅）的做法备好材料；准备：玉米煮熟、剥下玉米粒大米淘洗干净放入能量土锅；再放入准备好的玉米粒；按照刻度标准加足量水，选择...
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简单易学的柴火锅巴煲仔饭美食做法

  • 柴火锅巴煲仔饭

  • 前一天的剩饭本想鸡蛋炒了吃，忽然发现冰箱里有香肠腊肉，然后就想到了锡纸饭盒做个煲仔饭，结果无意中居然有柴火锅巴的效果！😉用料米饭1碗香肠1根腊肉1小块生抽2勺蚝油1勺香油半勺香葱少量柴火锅巴煲仔饭的做法锡纸盒里刷一层香油，剩米饭放在锡纸饭盒里加盖，加点水直接放在燃气...
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赠品陶土锅的柴火米饭的做法步骤及图解,美味正宗的赠品陶土锅的柴火米饭做法

  • 赠品陶土锅的柴火米饭

  • 故事开始于点了一次鲍汁捞饭的外卖……然后家里就多了一口陶土锅，直接扔掉的话总觉得哪里不对，那就留步在我家厨房吧用料米1杯水一又四分之一杯油把锅里面擦一遍赠品陶土锅的柴火米饭的做法油擦锅内部一遍，米和水放好，泡半小时开大火，开盖煮，水开后转小火四分钟米面基本收干水...
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不用柴火灶的锅巴饭的做法步骤及图解,美味正宗的不用柴火灶的锅巴饭做法

  • 不用柴火灶的锅巴饭

  • 小时候最喜欢吃锅底里的锅巴，淋上汤汁夹点咸菜辣椒，超级简单的美味！现在都是用电饭煲煮饭，基本上吃不到锅巴了，然后尝试用液化气和普通铁锅做锅巴，一次就成功！用料剩饭看你家剩多少不用柴火灶的锅巴饭的做法把剩饭搅散放入锅底铺平，边压边铺，缺哪儿铺哪，尽量薄一点铺好后来小火，一定...
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电饭锅版乡巴佬茶叶蛋的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅版乡巴佬茶叶蛋做法

  • 电饭锅版乡巴佬茶叶蛋

  • 这个茶叶蛋，真的不管是小白还是什么白绝对会做。（保证不翻车）用料鸡蛋10个茶叶5克八角2个桂皮（肉桂）1-2块酱油2勺老抽3-4勺盐3克生抽1勺香叶4片花椒10-20粒糖10克干辣椒1个电饭锅版乡巴佬茶叶蛋的做法1.给鸡蛋煮熟。在电饭锅放入10个鸡蛋，倒入凉水，没过鸡蛋。摁下煮饭键，每家的不...
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如何煮一锅柴火香气的砂锅米饭好吃的烹饪方法 如何煮一锅柴火香气的砂锅米饭的地道做法和步骤

  • 如何煮一锅柴火香气的砂锅米饭

  • 网上一搜——砂锅焖米饭出来基本都是问怎么不糊锅？放水的描述也是一指节，一听就感觉不太敢尝试。经过我连续两天的尝试，感觉现在有些小经验了。上次跟我团了万古烧砂锅的小可爱，可以放心安全跟我做起来。今日指南——砂锅米饭，不糊锅、不夹生，操作性很强，有小时候柴火米饭的香气...
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柴火豆花☜😍☞柴锅豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的柴火豆花☜😍☞柴锅豆腐做法

  • 柴火豆花☜😍☞柴锅豆腐

  • 很久没有吃柴锅豆腐啦！今天来到外公家，外公亲自做了新鲜美味的柴锅豆腐，真的超级好吃，超级棒！从豆子转变为豆花，豆腐，小豆子的蜕变不仅是前人的智慧，也是外公对手艺的传承！将此方法记录下来也会成为我20岁生日这天最美妙的记忆🥰🥰用料水适量黄豆1.5斤胆水适量柴火豆花☜😍☞柴锅...
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简单易学的乡村柴火辣子鸡美食做法

  • 乡村柴火辣子鸡

  • 我喜欢的辣子鸡那是真的要辣要麻，还要有酥酥的骨头用料干辣椒20个蒜10瓣姜15片花椒20粒盐适量白糖少许料酒2勺鸡一只郫县豆瓣1勺葱一把乡村柴火辣子鸡的做法鸡肉切块、冷水入锅，烧开血水溢出即关火捞出沥干水备用。姜、蒜、豆瓣酱、糍粑辣椒、花椒入锅炒香，放入泡水后的干辣...
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电饭锅版啤酒卤蛋“乡巴佬哈”的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅版啤酒卤蛋“乡巴佬哈”做法

  • 电饭锅版啤酒卤蛋“乡巴佬哈”

  • 出锅立刻吃了仨，好吃所以编辑个菜谱，给自己留着，方便以后查找。用料鸡蛋10个葱段1段姜片3片蒜瓣扁2瓣花椒1大勺大料2粒香叶3片桂皮1块干辣椒3个冰糖40克生抽2大勺老抽2大勺啤酒1听水补齐盐酌情电饭锅版啤酒卤蛋“乡巴佬哈”的做法鸡蛋煮14分钟，捞出过冷水便于脱壳。把煮好的...
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电饭煲腊味饭-锅巴版的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲腊味饭-锅巴版做法

  • 电饭煲腊味饭-锅巴版

  • 用料腊肠2-3根胡萝卜1-2根洋葱1个大米2杯生抽适量勺耗油适量勺小葱4小根电饭煲腊味饭-锅巴版的做法准备食材☁︎将腊肠、洋葱和胡萝卜切丁🌸一小小勺油入锅，放入少量葱白炒香，倒入腊肠翻炒片刻至腊肠微微透亮☁︎因为腊肠还要和米饭一起煮熟，所以现在不需要炒太久，更是不要炒焦👩...
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闽南柴火咸饭的详细做法大全,简单又营养的闽南柴火咸饭做法

  • 闽南柴火咸饭

  • 用料大米8斤五花肉750克葱头300克咸菜500克芋头1个过饥草2支闽南柴火咸饭的做法肉下去煸炒出很多油，同时边上用高压锅加水压过饥草做煮饭的水芋头下锅油稍微炸一下下葱头炒香下咸菜煸炒下米煸炒，加入过饥草水小火慢慢焖煮期间不要开锅...
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柴火菜饭的做法和图解 好吃的柴火菜饭家常做法

  • 柴火菜饭

  • 到朋友南汇的老宅子玩，还有柴火灶，地里拨棵青菜，胡萝卜，配上我的广东腊肠，味道也赞赞……坐在冬日暖暖阳光下伴着笑声吃一碗热腾腾的饭无比幸福我仅仅是记录者，全程是安外婆在操作的。用料青菜一大棵大米一篮盐克胡萝卜随意腊肠2码爱心一份柴火菜饭的做法米淘干净，红萝卜切丁，青...
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牛尾巴火锅的做法和图解 好吃的牛尾巴火锅家常做法

  • 牛尾巴火锅

  • 用料牛尾克牛尾巴火锅的做法一整根牛尾巴大概4～5斤，可做成几份火锅。买牛尾时让商户剁成块。可分成数份放冰箱冷冻，需要时取所需量。用温水浸泡1小时以上，目的是去除血水，中途水冷后需更换。牛尾含油脂较重。平底锅无需放油，牛尾沥干水分后直接下锅，用小火煎至表面微黄。放足量...
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泥巴鸡蛋(柴火锅鸡蛋)好吃的烹饪方法 泥巴鸡蛋(柴火锅鸡蛋)的地道做法和步骤

  • 泥巴鸡蛋(柴火锅鸡蛋)

  • 下雨,闲在家里无聊,突然想到小时候常吃的泥巴鸡蛋,就很馋,好吧,说做就做.用料鸡蛋4个黄泥巴适量泥巴鸡蛋(柴火锅鸡蛋)的做法去弄了一些黄泥巴黄泥巴加水和稀一些,鸡蛋用黄泥包包住,可以包厚一些好啦,裹了4个鸡蛋,哈哈(感觉像小孩子在玩泥巴,特别开心)柴火锅烧起来,放入泥...
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柴火煲仔饭的做法和图解 好吃的柴火煲仔饭家常做法

  • 柴火煲仔饭

  • 柴烧煲仔饭。又香又脆！回味无穷用料鸡蛋柴火煲仔饭的做法加米和水米干加肉熟了加点豉油加点葱花和油柴火烧...
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不用柴火灶也可以煮有锅巴的#咸肉菜饭#好吃的烹饪方法 不用柴火灶也可以煮有锅巴的#咸肉菜饭#的地道做法和步骤

  • 不用柴火灶也可以煮有锅巴的#咸肉菜饭#

  • 用料咸肉一个青菜2颗大米1杯猪油少许盐少许不用柴火灶也可以煮有锅巴的#咸肉菜饭#的做法家里咸肉放在速冻，只好拿咸肉圆子叻～大米提前浸泡3小时。炒锅放入少许油，肉切小爆炒后倒入米和水，水比平时煮饭少些青菜提前炒半熟米饭小伙煮，水快煮干时倒入青菜青菜铺上，盖上锅盖再煮一...
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砂锅米饭，用煤气灶做出柴火饭的味道好吃的烹饪方法 砂锅米饭，用煤气灶做出柴火饭的味道的地道做法和步骤

  • 砂锅米饭，用煤气灶做出柴火饭的味道

  • 柴火饭似乎就是米饭的最高境界，各种高档电饭锅都号称自己能做出柴火饭的味道，真实性先不论，光看价格就能吓一跳。再者，这些个电饭煲做饭都要很长时间，快捷模式40多分钟，正常模式1个小时不一定够。真就这么难吗？阿李一直都喜欢用砂锅来做米饭，也掌握了一些窍门，做出来的砂锅米饭，不...
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