烹调屋熟悉的味道：酸豇豆
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最近豇豆正当季，朋友的姐姐给我拿了一些自己做的酸豇豆，炒起来非常美味，这几天就开始疯狂做酸豇豆😄
用料
| 酸豇豆 | 适量 |
| 青辣椒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
熟悉的味道：酸豇豆的做法
这是我前几天自己腌的豇豆，没几天颜色就黄了，就是酸了哟
![熟悉的味道：酸豇豆的做法步骤图 第2张]( "熟悉的味道：酸豇豆的做法步骤图 第2张")
取一部分处理准备好
![熟悉的味道：酸豇豆的做法步骤图 第3张]( "熟悉的味道：酸豇豆的做法步骤图 第3张")
青辣椒切细（今天在街上买的农民伯伯自己种的辣椒）
![熟悉的味道：酸豇豆的做法步骤图 第4张]( "熟悉的味道：酸豇豆的做法步骤图 第4张")
热油下姜蒜
![熟悉的味道：酸豇豆的做法步骤图 第5张]( "熟悉的味道：酸豇豆的做法步骤图 第5张")
下辣椒
![熟悉的味道：酸豇豆的做法步骤图 第6张]( "熟悉的味道：酸豇豆的做法步骤图 第6张")
下酸豇豆
![熟悉的味道：酸豇豆的做法步骤图 第7张]( "熟悉的味道：酸豇豆的做法步骤图 第7张")
一起炒，然后放少量盐和花椒，鸡精
![熟悉的味道：酸豇豆的做法步骤图 第8张]( "熟悉的味道：酸豇豆的做法步骤图 第8张")
出锅喽！新鲜的酸豇豆不是特别酸，吃起来好好吃😋
![熟悉的味道：酸豇豆的做法步骤图 第9张]( "熟悉的味道：酸豇豆的做法步骤图 第9张")
附一张前天做的酸豇豆，之前的绿色逐渐变成黄色，估计明天就可以吃了！
![熟悉的味道：酸豇豆的做法步骤图 第10张]( "熟悉的味道：酸豇豆的做法步骤图 第10张")
小贴士
1、酸豇豆和青辣椒的比例没有特殊要求，自己喜欢都可以！
2、放佐料的时候少放一点盐，因为腌制的时候我们已经放了一些盐了哦！
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