烹调屋猪肉大抄手
- 早餐食谱
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周末的中午起床做饭太麻烦，包个抄手把午饭简单化。
用料
| 猪五花肉 | 300克 |
| 抄手皮 | 大概300克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 料酒、盐、生抽、老姜、小葱。 |
猪肉大抄手的做法
猪五花肉剁成肉糜，老姜切末，葱切成葱花备用。
猪肉糜里加入适量料酒、盐、生抽、姜末、葱花搅拌均匀，然后将鸡蛋清加入，注意哦，只加蛋清，搅拌均匀静置5分钟。
将拌好的肉馅放在抄手皮中间，然后折成三角形，再把两边扭在一起即完成。
![猪肉大抄手的做法步骤图，猪肉大抄手怎么做好吃 第2张]( "猪肉大抄手的做法步骤图，猪肉大抄手怎么做好吃 第2张")
小贴士
抄手皮是正方形的，不是圆形的哦，圆形的是饺子皮，包的时候皮边缘沾点水，增加粘合度，不然煮的时候容易漏馅。哈哈😄
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