- 用料鱼干若干只盐炒菜的四五倍醋适量处理小鱼晒小干鱼的做法钓鱼的人都不爱吃,然后就送给大家分享,一堆小鱼处理起来真的不想再来一次。。。把小鱼放在砧板上,平按着鱼用刀侧划开鱼肚,清洗内脏把肚皮里面黑色部分刮掉,刀刮一下鱼鳞洗的时候戴个手套手指壳掉剩下的鱼鳞撒盐腌制...
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- 用料鲍鱼只鲍鱼的处理的做法用鲍鱼盖口朝底割下去,左右割两下就可抄出来了割出来的鲍鱼反过来把胀肚去掉去掉胀肚后开始用牙刷刷把黑色的刷干净刷干净后,一个个放回壳里,还可以切花纹...
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- 萝卜有健脾胃、化痰止咳、利尿通便的作用,而鲫鱼能补中生气、温脾胃、利水除湿。另外,萝卜鲫鱼汤可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身,还可以提高人体免疫力和预防感冒。因此特别适合在这夏去秋来气候干燥且易患感冒的季节来食用。用料鲫鱼一条(大)大白萝卜一段生姜三片小葱一根...
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- 广东有句老话:秋风起吃腊味!用料草鱼3斤姜汁30克生抽30克盐30克白酒15克白糖10克晒草鱼干的做法所有材料把草鱼肚黑色的膜洗干净把鱼分成鱼腩,鱼骨,鱼肉(鱼头去掉)把鱼肉分切成3条(另一头不要切断,请原谅我拍照拍不好,下面可以看到😂)鱼腩错刀开切成这样所有鱼切好(鱼骨整条就...
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- 用料燕鲅7条盐适量油,烧烤料适量晒鲅鱼干的做法鲅鱼放在案板上。刀从鱼后背切入,把鱼一切为二。鱼肚那不切断。切好的鱼。鲅鱼洗净沥干水分。鱼身用手涂上盐,按摩一下。翻面也要涂盐按摩。全部涂好盐放一小时,使盐入味。用竹签插入鱼头下方插入,将鱼撑平。晾晒的时候,鱼就不会...
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- 现在回想起来自己应该是疯了才会去自己晒干辣椒🌶️🌶️🌶️……突发奇想自己来做干辣椒,以为第二天就可以用了。把辣椒洗干净,控水,去蒂。每天早搬出,晚搬进。下雨还要随时收进来😂经过十多天我终于收获了这么!一小撮!辣椒!😭😭😭用料辣椒适量吃不完的小米椒不要浪费了,这样处理—晒干...
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- 清理不易细细品味用料鲍鱼只处理小鲍鱼的做法备好刷子勺子即可...
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- 小金枪鱼刺身用料金枪鱼鱼生处理的做法123分四次取段(类似开多宝鱼),三枚卸,将鱼尾处和鱼背处先预开,然后延鱼身中间位置划开,分别取肉5...
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- 用料鱼一条盐少许克晒鱼干的做法先把鱼买回来晾干水分。晾干水分之后切姜片。蚝油。酱油少许盐,米酒。糖,腌制三个小时。串起来晒干即可。...
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- 用料鱿鱼1斤处理鱿鱼的做法厨房剪刀✂️剪一个小口取出黑黑的墨囊用手指把鱿鱼肚子里的东西挖出来拔掉鱿鱼骨把眼睛用剪刀剪一下,这样直接就可以把眼睛清洗掉了最后把鱿鱼嘴挤出来就ok啦...
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- 墨鱼和鱿鱼还是有区别的,墨鱼的外皮相比之下要更厚,如果不提前撕去会影响口感,尤其是体型较大的墨鱼尤为明显用料墨鱼X只如何处理墨鱼<302小厨房>的做法墨鱼本人鱿鱼本人在骨头这一侧纵向开一刀取出“骨头”(海螵蛸)之后清理干净内脏以及可能有的小鱼什么的摘掉他的嘴然后将皮...
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- 用料鲍鱼17只葱段若干段姜片若干片小苏打1勺处理储存鲜活鲍鱼小妙招的做法冷水加入葱段,姜片和一勺小苏打(去除污渍),水温烧到不烫手即可,倒入洗刷好的鲍鱼,浸泡2-3分钟以便使鲍鱼变软,定型,易于脱壳。用勺子从口部深入挖出整个鲍鱼。用这种方法脱壳比较干净,也能更好的去除内脏...
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- 土生土长海边长大的我,一到这个季节就喜欢到海边买新鲜的小海鱼用来做美味的“小鱼干”。昨晚下班又去了,正合适看见小白米鱼超级新鲜,眼珠子贼亮,立马果断出手了22斤,回去晒鱼干。回到家先在里面挑出几条大而肥满的,先过过“馋瘾”。海边长大的人,一周不吃鱼就感觉浑身哪不对。...
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- 自己记录一下,好记性不如烂笔头用料海带克处理小技巧的做法干蒸法让海带柔软可口海带味道鮮美、营养丰富,可是由于海带中含有一种叫“褐藻胶”的成分,使得海带粮不容易被煮软,这主要是“褐藻胶”不易溶于水的缘故,那该怎么办呢?首先把成团的干海带打开放在笼屉里蒸半个小时左右...
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- 墨鱼中的墨汁,含有一种粘多糖,具有抗癌,防癌的功效。反正吃墨鱼好处多多。用料墨鱼只处理墨鱼的做法把墨鱼硬的地方,剪一道,把鱼骨取出来,时间有限,上面视频没有这一步,(鱼骨也是一味中药)从取鱼骨的地方剪开抓着墨鱼爪子往上提,把墨鱼与身体分离处理墨鱼身体,把墨鱼表面的黑膜撕掉就...
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- 鱿鱼好吃,但要处理赶紧还是需要一点时间的。用料鱿鱼1只鱿鱼的处理的做法买回来的鱿鱼黑黑的,看我如何将它变白用刀破开外层,要小心不要切到内脏。如果控制不好力度,建议用✂️。然后将内脏和外层用手撕开。将黑黑的外膜撕下,图片是处理后的。,已经变白了。我个人认为外膜比较脏...
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- 用料鲳鱼1条料酒勺姜片蒜2瓣盐克葱瓣生粉红烧鲳鱼(处理鱼)的做法一条鲳鱼洗净这次买来的鲳鱼没有处理过,只能我自己来弄了。第一次处理鲳鱼😂剪刀从嘴巴开始剪沿着肚子中间,一路剪到肚子底,骨头那剪不动为止把里面鱼鳃,内脏都挖掉,里面薄薄的薄膜也要处理掉。差不多这样剪鱼鳍,处...
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- 秋风起,吃腊味!腊味有好多种,呢次试下生晒鱼干(罗非鱼)。PS:鱼类看个人喜欢,我喜欢罗非鱼骨少点!用料罗非鱼3条盐适量白酒适量酱油适量生晒鱼干的做法买买买!鱼一开二,这样容易晒干用清水冲洗干净,再切几刀,这样鱼肉更容易晒干。鱼晾干水后,再过一次温水,然后用盐,白酒,酱油进行腌。大概...
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- 很多人觉得鲍鱼很难处理其实新鲜鲍鱼处理起来很简单粗暴😎小鲍鱼基本靠手✋和一把牙刷,大的顶多加一把🔪或者一把🥄自结婚生孩子以后,我觉得我真是越来越往女汉子发展😂抠鲍鱼的时候还在想,上次做指甲是什么时候了,不过再一想,幸好没做指甲,不然我还舍不得这么粗暴地下手🤔用料...
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- 这道美食告诉我收拾小龙虾真的很累,有一个会收拾小龙虾的男朋友真的很重要用料小刷子一支小龙虾三斤处理小龙虾的做法老公买回来的小龙虾,活蹦乱跳的,开始觉得很好玩,真的处理起来真是心惊肉跳,我没有拍图片,完全口述,介意的就不要看了。先把小龙虾放到盆里多洗几遍,洗到水清澈为...
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- 老公处理的小龙虾特别好剥壳还超级入味,分享给大家用料小龙虾2斤剪刀小龙虾处理的做法先剪去大夹子和腿腿,这样你就不用害怕它袭击你啦拿一把刷子使劲刷刷刷,正面反面都刷一下剪掉小龙虾的头,从眼睛下面一点点剪就可以,然后在两边一边剪一下头里的脏东西就可以用手拽出来或者...
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- 趁着吹北风又有阳光明媚的日子晒点鱼干,那是只有冬日才可做到的呢。赶紧晒起来。用料鲜鱼(罗非鱼、鲮鱼、草鱼…)随量腌料:生姜、生蒜头、生抽、老抽、鱼露、料酒、砂糖、胡椒粉、盐、鸡粉……棉绳或小麻绳、竹签晒鱼干的做法鲜鱼处理好洗净沥干水份,肉厚大条的可在鱼身上划几...
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- 用料小龙虾1只剪刀1把小龙虾处理的做法1、戴手套,先用拇指和食指捏住小龙虾背拿起小龙虾,再用拇指和食指固定住两个钳子,其他三个手指捏住虾的身体,用刷子将肚子、须脚处、背部等处刷干净2、把细触角剪掉,虾钳尖尖剪掉,虾嘴附近的脚都要剪掉3、小龙虾尾部有三瓣,捏住中间的那一...
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- 处理可参考这个视频,虽说麻烦,但是很干净了用料小龙虾3斤处理小龙虾的做法一定要选择鲜活的小龙虾,不要太红的...
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- 这种鱼有淡水,咸水,养直,野生。我只喜欢野生的,其它我不建议买,又,腥又有怪味野生的它尾巴,身上那些边边角角,肚子,都是黄色的其它颜色就不是野生的用料白鲳鱼也叫金鲳鱼盐自晒鱼干的做法市场买的时候,叫老板帮你切好拿回来洗干净,用盐腌10斤鱼1斤盐腌45分钟注意了鱼切的这样,45分钟...
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