【便当生滚粥】窝蛋牛肉粥
- 便当食谱
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用好焖烧壶,带去公司的午餐就会多了很多种选择。中午喝上热粥或热汤,吃上原本要花很长时间焖煮的菜式都变得so easy
用料
大米 | 半杯 |
牛肉 | 克 |
姜丝 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 半颗 |
【便当生滚粥】窝蛋牛肉粥的做法
前一晚电饭锅预约煮白粥。生菜洗净撕碎,牛肉切片用姜丝、油、酱油和生粉腌制
把粥倒到另一个小锅,煮开后,倒入牛肉,把牛肉搅散后倒入生菜,再次煮开后磕进一个鸡蛋,关火盖上盖子,把鸡蛋焖熟
小贴士
1、焖烧壶要预热,用开水或热粥烫一下倒掉,再把煮好的粥倒进去。
2、焖烧壶也可以直接把米焖成粥,但焖出来的粥水和米是分开的,个人不太喜欢。所以粥作为午餐便当主食的话,我喜欢煮好再倒进焖烧壶保温。
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