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基础拌皮蛋的做法食谱

基础拌皮蛋的做法和图解 好吃的基础拌皮蛋家常做法

  • 基础拌皮蛋

  • 用最简单的原料没有腥味没有怪味，只有清香用料皮蛋1个姜汁1大勺陈醋1大勺基础拌皮蛋的做法搞碎皮蛋加料汁拌匀，最简单但尝一口根本停不下来...
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基础派皮的做法和图解 好吃的基础派皮家常做法

  • 基础派皮

  • 用料低筋面粉200g无盐黄油100g砂糖8g左右盐3g冷水30ml左右基础派皮的做法将低粉。盐。砂糖一起过筛黄油切小丁，加入1中，用塑料刮板边切边混合。直到散沙状。（也可以用手。边捏边翻一下面粉混合面粉，但要戴手套，干净，也不会沾手）慢慢加入水，从中心往周围用手拌合，视面糊和水状态，若...
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基础蒸蛋羹的详细做法大全,简单又营养的基础蒸蛋羹做法

  • 基础蒸蛋羹

  • 合格的蒸蛋羹标准是什么？咸淡合适、表面光滑、内部细腻。要求似乎不高，但很多人都蒸不出不这样滑嫩的蛋羹，包括我的妈妈。我妈蒸的蛋羹，好坏全凭运气，时而寡淡、时而粗燥，方法是“全凭感觉”。这一度让我认为蒸好蛋羹很难，跟着视频学了几次之后，发现窍门就像薄薄的一张窗户纸，很简...
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基础蛋糕的做法和图解 好吃的基础蛋糕家常做法

  • 基础蛋糕

  • 这次有点点甜，下次可以适量减少蜂蜜或者白砂糖。然而参考配方中添加的糖更可怕。用料低筋粉75克鸡蛋3个细砂糖25克纯牛奶15克蜂蜜5克基础蛋糕的做法打发蛋清，白砂糖分次加入，可加少量柠檬汁依次加入三个蛋黄，搅拌均匀后再加下一个加入蜂蜜🍯，搅拌均匀筛入低筋面粉，翻拌均匀加入...
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基础小蛋糕的做法和图解 好吃的基础小蛋糕家常做法

  • 基础小蛋糕

  • 用料鸡蛋（蛋清和蛋黄分开来）自己做多大来定面粉，白糖，少许盐，奶粉白糖多放点，盐一点点，主要是使白糖增甜基础小蛋糕的做法将蛋清打发（这个过程相当痛苦最少需要20分钟不停搅拌）将蛋黄，白糖，面粉，少许盐，牛奶搅拌均匀成面糊，分两部分分别将打发好的蛋清加入并搅拌均匀模具涂上底油（多一点...
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基础炒蛋的做法和图解 好吃的基础炒蛋家常做法

  • 基础炒蛋

  • 很多朋友用小美炒蛋会失败120度低温炒蛋的确有一些难度不过小美还是可以胜任的我今天用了猪油那叫一个香用料鸡蛋2个油40-50克基础炒蛋的做法1、两个洋鸡蛋打散备用2、40克油3分钟/120度/速度1加热油3、温度达到120以后时间调到4分钟速度是反转小勺子开始往里面倒鸡蛋凝...
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基础蛋挞的做法和图解 好吃的基础蛋挞家常做法

  • 基础蛋挞

  • 解馋小零食，不用出门找肯德基，30个塔的量，一次做不了可以放着下次用，或者放入其它烤碗中一同烤出。用料全蛋4个牛奶250克淡奶油250克炼乳15克糖50克香草精3滴基础蛋挞的做法把所有原料混合，一定要多搅拌，让糖化开，让蛋液均匀。把液体过筛到塔皮中，九分满。烤箱预热至220度，中下层...
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零基础蛋挞的做法和图解 好吃的零基础蛋挞家常做法

  • 零基础蛋挞

  • 春节期间自闭中国加油闲来无事家里还有些蛋挞皮用料蛋挞皮12个全蛋2个纯牛奶1袋细砂糖20克零基础蛋挞的做法普通纯牛奶1袋鸡蛋先打散在加入牛奶白糖根据个人口味添加买来的蛋挞皮烤箱预热5分钟我这个烤箱小温度开了220大烤箱190左右调好的蛋挞液放入蛋挞皮入烤箱时间我这...
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基础蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的基础蛋糕卷做法

  • 基础蛋糕卷

  • 时间：约50-60分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸡蛋5个低筋面粉80g牛奶80g食用油20g糖70g可选果酱基础蛋糕卷的做法鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白打入干净的大碗中，放入冰箱冷冻层。做蛋黄糊：另取一碗，倒入牛奶、油用蛋抽混合均匀。倒入面粉，z字形搅匀。倒入蛋黄，再次搅匀。此时蛋白冻...
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基础磅蛋糕的做法和图解 好吃的基础磅蛋糕家常做法

  • 基础磅蛋糕

  • 其实磅蛋糕真的没有什么技巧，刚学烘焙的都可以轻松上手，而且磅蛋糕味道醇厚，不管早餐下午茶都是不错的选择。用料黄油100克糖100克盐1克泡打粉1克鸡蛋2个香草精2ml低筋面粉90克酸奶油60克基础磅蛋糕的做法黄油室温软化，可以按压出手指印的程度。筛入糖粉，盐，泡打粉，用打蛋器打发...
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生酮千层蛋糕基础饼皮的做法步骤及图解,美味正宗的生酮千层蛋糕基础饼皮做法

  • 生酮千层蛋糕基础饼皮

  • 生酮千层蛋糕，饼皮制作是一个难题，用蛋卷模压制，成品大小合适，厚薄均匀，非常成功。用料鸡蛋3个扁桃仁粉30克椰子面粉10克洋车前子壳粉4克奇亚籽8克黄油30克牛奶70克代糖适量生酮千层蛋糕基础饼皮的做法大合集所有材料搅拌成糊糊状，不喜欢奇亚籽那种黑点点的，多加洋车前子壳粉，放...
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基础蛋糕卷 | 卷不裂 | 不掉皮的做法步骤及图解,美味正宗的基础蛋糕卷 | 卷不裂 | 不掉皮做法

  • 基础蛋糕卷 | 卷不裂 | 不掉皮

  • 蛋糕卷是日常甜点中比较常见的，好看好吃，做法也不难，还可以多种馅料多种造型，自由演变。基础蛋糕卷学会了，你会发现你会了很多甜点。今天用凯度s3又撸了蛋糕卷，百吃不厌。用料牛奶50克玉米油40克鸡蛋5个低筋面粉60克细砂糖40克基础蛋糕卷|卷不裂|不掉皮的做法牛奶中加入玉米油，...
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基础水波蛋的做法和图解 好吃的基础水波蛋家常做法

  • 基础水波蛋

  • 水波蛋的难点在于，要使蛋白迅速凝固，形不散，蛋黄处于流动状态。蛋的形状完整且边缘光滑，没有絮状物。（听起来有点麻烦，其实有一些小tips可以帮助你更好的完成。）用料鸡蛋1个水多一些基础水波蛋的做法鸡蛋选择可以生食的新鲜鸡蛋。（鸡蛋越新鲜，蛋白就越容易凝固。如果鸡蛋不是特别...
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双蛋拌豆腐「5分钟零基础」的做法步骤及图解,美味正宗的双蛋拌豆腐「5分钟零基础」做法

  • 双蛋拌豆腐【5分钟零基础】

  • 鸡蛋皮蛋和豆腐，都是我最喜欢的蛋白质，把它们放在一起，在原来皮蛋拌豆腐的基础上得以创新，真的是自己的最爱，也希望大家可以喜欢哦！！！用料皮蛋1个熟鸡蛋（煮/蒸）1个豆腐半块盐少于耗油少许白砂糖少许生抽少许油泼辣子少许熟芝麻（白）适量陈醋少许双蛋拌豆腐【5分钟零基础】的做法将鸡蛋...
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基础中的基础 原味戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的基础中的基础 原味戚风蛋糕卷做法

  • 基础中的基础 原味戚风蛋糕卷

  • 用料蛋白霜蛋清5个细砂糖A50克蛋黄糊低筋面粉50克温水（35度左右最高不要超过50度）36克玉米油40克细砂糖B10克蛋黄5个基础中的基础原味戚风蛋糕卷的做法先分鸡蛋，称量好所有材料，预热烤箱。再开始制作先做蛋黄糊，把温水，玉米油和砂糖B一起倒入盆中，用蛋抽搅打均匀成乳白色液体，（用...
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基础蛋卷的做法和图解 好吃的基础蛋卷家常做法

  • 基础蛋卷

  • 自身记录用便于以后更新17cm明火蛋卷锅一次15ml量匙一勺用料鸡蛋1个无味植物油40克中筋面粉100克奶/水120克糖40克黑芝麻10-15克基础蛋卷的做法拿蛋抽疯狂搅匀以上材料锅热后加入面糊使劲压锅柄得到约14cm蛋饼一张每20s反面两次翻面后查看上色情况出现棕色表面后要经常查...
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基础蛋糕卷的做法和图解 好吃的基础蛋糕卷家常做法

  • 基础蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉60克白糖20克（蛋白用）白糖50克（蛋黄用）玉米油45克纯牛奶50克柠檬汁（或白醋）3-5滴（没有可不放）基础蛋糕卷的做法准备好所需材料蛋清蛋白分离，装蛋的盆必须无油无水，蛋白中不能有蛋黄50克牛奶中加入20克白糖，拌匀至糖融化，加入45克玉米油拌匀，筛入60克低筋面粉拌匀，最...
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基础蛋糕层的做法和图解 好吃的基础蛋糕层家常做法

  • 基础蛋糕层

  • 28×28蛋糕盘做盒子蛋糕也可以做蛋糕卷用料鸡蛋4个低筋面粉40克细砂糖35克牛奶40克油40克柠檬汁几滴基础蛋糕层的做法蛋黄打散加油混合低粉蛋白柠檬汁分三次加入糖混合170度20分钟取出垫新的油纸放凉装饰...
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基础版蛋糕的做法和图解 好吃的基础版蛋糕家常做法

  • 基础版蛋糕

  • 家属专攻做蛋糕，这是他第一个上手的品种，多年以来，发挥稳定，算是帮他做个笔记。用料鸡蛋5个低筋面粉85克糖90克玉米油40克牛奶40克基础版蛋糕的做法蛋糕材料非常简单，注意是鸡蛋要放至常温，打发蛋白的器皿要无水无油擦干净。尽量用糖粉，90克，其中大约三分之一用到蛋黄里，三分之二...
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基础版卤蛋的做法和图解 好吃的基础版卤蛋家常做法

  • 基础版卤蛋

  • 姑娘最近在减肥，无奈白水煮蛋实在吃不下去😂，所以做点五香味的卤蛋吃吃吧。用的都是厨房最常见的那几种材料，没有那些乱七八糟的做出来味道也贼好。知道有很多的小伙伴自己独居没有那么多调味品，所以就用这最简单的调料给自己做个加餐吧～用料鸡蛋任意生抽5勺盐适量香料辣椒，花...
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皮蛋瘦肉粥基础版简单版的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋瘦肉粥基础版简单版做法

  • 皮蛋瘦肉粥基础版简单版

  • 每天菜谱标题后面我都会加上基础版简单版，因为想让不怎么会做饭的朋友觉得饭其实很好做。简简单单。只要有条不紊，就没有任何问题。用料皮蛋三个瘦肉随你想吃多少香油几滴盐一小勺子皮蛋瘦肉粥基础版简单版的做法我手掌抓了三把米。两个人的粥。米洗干净，放水入锅，开始煮米粥...
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基础鸡蛋卷的做法和图解 好吃的基础鸡蛋卷家常做法

  • 基础鸡蛋卷

  • 用料普通面粉100克鸡蛋1个牛奶120ml糖40—50克玉米油50ml香草精1茶勺(可不放)盐少许(可不放)基础鸡蛋卷的做法牛奶、食用油和糖搅拌均匀直到糖融化磕入一个鸡蛋搅均匀筛入100克面粉搅拌均匀，加入一点点盐和香草精搅拌搅成这个状态就可以了往预热好的蛋卷机里舀一勺面糊（我...
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基础蛋白糖的做法和图解 好吃的基础蛋白糖家常做法

  • 基础蛋白糖

  • 用料蛋白2个玉米淀粉5克细砂糖克柠檬汁几滴基础蛋白糖的做法分离蛋黄蛋白做蛋白霜和戚风蛋糕一样二分之一三分之一最后请记得加入玉米淀粉和柠檬汁丑（来自老母亲的苦笑）90度烘烤90分钟。...
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简单易学的做蛋糕基础的基础美食做法

  • 做蛋糕基础的基础

  • 这个菜谱主要讲解蛋糕的原理和做蛋糕要点。没有具体蛋糕方。蛋糕方可以参考其他的菜谱。有问题可以留言有空会回复用料蛋不要土鸡蛋牛奶不要冰过的低筋面粉参考其他菜谱没有味道的液体油参考其他菜谱白砂糖参考其他菜谱醋或柠檬汁参考其他菜谱做蛋糕基础的基础的做法大家...
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基础蛋糕胚的做法和图解 好吃的基础蛋糕胚家常做法

  • 基础蛋糕胚

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖15克酸奶37克油26克细砂糖38克柠檬汁或白醋几滴基础蛋糕胚的做法备好材料蛋清蛋黄分开蛋黄三个+酸奶37g+糖15g，拌匀。蛋黄浆+油26g，拌均匀。蛋黄浆+低粉50g，拌均匀。已拌好的蛋黄浆待用。蛋白+糖35g，糖分三次放入蛋白。打发蛋白到干性，起勾勾。1...
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