麻辣小腊肠全麦贝果
- 烤箱食谱
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用料
全麦面粉 | 388克 |
盐 | 6克 |
酵母 | 2.5克 |
水 | 210克 |
细砂糖 | 11克 |
蜂蜜 | 7克 |
麻辣小腊肠全麦贝果的做法
所有材料混合成团,厨师机出粗膜即可,盖保鲜膜醒15分钟
小腊肠切丁
倒一点点油,把腊肠炒出香味,我喜欢老一点的就多炒了会儿
一般是分成6份,我做了8份,醒五分钟
包入香肠
卷好
我不怎么会做,就挺丑的,可参考其他大神的方法
糖50g,水1000g煮至冒小泡,转小火,一面煮40秒
捞出晾十几秒,如果不怕烫可直接上手,沾上辣椒面,我用的是蘸料
200度15分钟,调炉7分钟
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