无壳重口味烤生蚝

老公是湖南人，原味生蚝他吃不惯，我一个人吃又没意思。就研究了这种重口味生蚝。放了小米辣。你们可以不放。

用料  

无壳重口味烤生蚝的做法  

1. 开生蚝去壳，感觉带壳不干净。所以把肉取出来了

2. 料酒腌制去腥

3. 蒜多用些，香。姜用了大拇指头那么大坨。去腥

4. 把腌制好的生蚝重新摆在干净的盘子里，腌的水就不要了

5. 预热烤箱最高温度，生蚝先烤2分钟。

6. 热锅烧油

7. 下一半的蒜和全部的姜。喜欢吃辣的放点小米辣。老公是湖南的。所以放的稍多。稍微炒一下，放酱油，耗油。少量多次。宁少不多！！！

8. 关火，尝一尝咸淡，淡了就再放点生抽。趁着油是热的，放剩下的蒜。

9. 把之前热了两分钟的生蚝取出，蒜调料浇在生蚝上

10. 再放入烤箱8分钟左右

11. 出炉就开吃

12. 整起！！老公是重口味者，清单的他吃不来。这种他很喜欢。很鲜美，也不腥。

13. 吃光啦

小贴士

1:蒜一定要多放，别不舍得
2:调料宁少误多。少量多次尝了的加。因为耗油和生抽都咸，所以不用放盐。
3:我在淘宝上买的十斤的生蚝，吃不完，所以没加粉丝。喜欢粉丝的宝宝，可以先把粉丝软了。先把粉丝摆好在盘子里，再把料酒泡好的生蚝摆在粉丝上面。后面的一样
4:生蚝一定要清理干净！！！