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菊叶的做法食谱

菊叶蛋汤的做法和图解 好吃的菊叶蛋汤家常做法
  • 菊叶蛋汤

  • 用料菊花叶鸡蛋3个盐水麻油味精菊叶蛋汤的做法买回来的菊花叶,掐除老梗,洗净将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用汤锅烧开水,水滚后下菊花叶再滚时将打散的蛋液浇入,稍凝固成型后加适量盐、滴点麻油放油盐后煮1分钟关火,放适量味精起鲜,稍冷后食用...
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南京家常:菊叶蛋汤的做法步骤及图解,美味正宗的南京家常:菊叶蛋汤做法
  • 南京家常:菊叶蛋汤

  • 菊花脑是南京人夏季最爱,菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物,有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种,以大叶者品质为佳。菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴,尤其是菊花脑鸭蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑营养丰富,是一种很有开发前景的野生蔬菜。菊花脑除含有蛋白质、脂肪、纤维素...
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菊叶排骨汤的做法和图解 好吃的菊叶排骨汤家常做法
  • 菊叶排骨汤

  • 2到3人份用料龙骨6两菊花脑3两姜2片料酒半汤勺盐6g味精4g水适量菊叶排骨汤的做法龙骨洗净,冷水浸出血水。菊叶摘去老梗,洗净。做一锅开水,放入2片姜,入龙骨焯至变色后沥出并冲洗。重新烧一锅水,放入姜、料酒和龙骨,大火煮开后转小火炖至熟烂。开大火,入菊叶煮2到3分钟,调入盐及味...
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蒜蓉菊叶的做法和图解 好吃的蒜蓉菊叶家常做法
  • 蒜蓉菊叶

  • 用料菊叶蒜蓉盐、糖、蚝油、鸡精蒜蓉菊叶的做法蒜头剁成蓉,菊叶洗净起油锅,煸香蒜蓉下菊叶翻炒片刻,加盐、糖、少许蚝油,少许水翻炒,加鸡精调味出锅...
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清炒菊叶的做法和图解 好吃的清炒菊叶家常做法
  • 清炒菊叶

  • 也许是太简单了,又没找着菜谱,新写个吧~菊花叶昧甘苦,性寒,无毒,入肝肺经;内服疏风清热凉血解毒,外用拔毒退肿。民间一般是用来去火的,菊花也有安神的成分,所以睡前喝有助于睡眠。用料新鲜菊花叶植物油盐、糖、鸡精清炒菊叶的做法菊花叶摘芯,并用清水浸泡20分钟,再清洗干净,沥干水分...
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菊叶汤的做法和图解 好吃的菊叶汤家常做法
  • 菊叶汤

  • 夏天吃,清清爽爽,下火。用料菊叶盐油味精麻油菊叶汤的做法1、锅中放水,等水开后,滴一二滴油,放点油。2、放摘好的菊叶,煮一二分钟左右,放鸡精,起锅,滴几滴麻油...
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菊叶(菊花脑)鸡蛋饼(电饼铛煎烙)的做法步骤及图解,美味正宗的菊叶(菊花脑)鸡蛋饼(电饼铛煎烙)做法
  • 菊叶(菊花脑)鸡蛋饼(电饼铛煎烙)

  • 菊叶又称菊花脑,南京人夏天常常吃的野菜,可做成菊叶蛋汤,清炒菊叶。今天我突发奇想,发明了把菊花脑做成菊叶鸡蛋饼的新吃法,味道很不错噢!写个菜谱备忘。用料菊叶(水焯后挤干)181克面粉300克水适量蘑菇精1勺盐8克白芝麻适量菊叶(菊花脑)鸡蛋饼(电饼铛煎烙)的做法菊叶,也称菊花脑。自家...
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简单易学的腊肉菊叶炒蛋美食做法
  • 腊肉菊叶炒蛋

  • 一家长送了点特产~腌菊花叶,给我尝尝,觉得直接配稀饭吃太单调了,就加了腊肉和鸡蛋,味道和口感都更丰富,老公和妈妈都说超级下饭超级好吃!用料鸡蛋2个腊肉一指长菊花叶50克油2勺盐不需要生抽一勺蒜2瓣腊肉菊叶炒蛋的做法先炒鸡蛋,炒碎,盛出来油热放蒜末炒香,放入切碎的腊肉,表面干了...
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菊花脑(菊叶)炒蚕豆瓣的做法步骤及图解,美味正宗的菊花脑(菊叶)炒蚕豆瓣做法
  • 菊花脑(菊叶)炒蚕豆瓣

  • 菊花脑(菊叶)和蚕豆瓣都是春天上市的蔬菜。用菊花脑(菊叶)炒蚕豆瓣,清爽可口,鲜美好吃!!😊写个菜谱备忘。菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物,有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种,以大叶者品质为佳。菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴,尤其是菊花脑鸡蛋汤或鸭蛋汤是夏日防暑清火的佳品。...
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董太的私房菜--清炒菊叶的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私房菜--清炒菊叶做法
  • 董太的私房菜--清炒菊叶

  • 菊花脑除含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外,还含有黄酮类和挥发油,有特殊芳香味,食之凉爽清口。同事送我从田间摘来的新鲜菊花嫩叶,今晚特别想素炒一份用料菊花脑一大把黄花一小把盐1小勺董太的私房菜--清炒菊叶的做法将黄花干洗净,然后放入小碗,加入开水泡发。将...
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菊叶馄饨/菊花脑馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的菊叶馄饨/菊花脑馄饨做法
  • 菊叶馄饨/菊花脑馄饨

  • 南京地区春季时令!虽然菊花脑蛋汤是永远的最高,但是这个馄饨贵在长寿--冻起来可以吃四季!用料菊花脑150g猪肉100g大馄饨皮250g左右姜末半片姜片的量料酒半汤勺盐3-4g白糖2g鸡精3g白胡椒粉少量麻油淋几滴菊叶馄饨/菊花脑馄饨的做法猪肉剁成末,直接买菜场的也行菊花脑入沸水焯...
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简单易学的菊叶销魂小馄炖美食做法
  • 菊叶销魂小馄炖

  • 在南京,菊花叶是南京人餐桌上一年四季都不可缺少的一个菜品,菊花叶清香溢人,入口齿颊留香,可以做菊叶蛋汤、清炒菊叶、菊叶饺子、菊叶汤包,当然还有我做的这款菊叶销魂小馄炖!这款馄炖,入口清爽,哪怕多吃一点也不会觉得油腻!快来试试吧!用料猪肉糜150克鸡蛋3个菊叶150克香菜50克香...
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出其不意的进阶版黑暗料理:菊叶鱼丸汤的做法步骤及图解,美味正宗的出其不意的进阶版黑暗料理:菊叶鱼丸汤做法
  • 出其不意的进阶版黑暗料理:菊叶鱼丸汤

  • 谨以我个人的悲伤遭遇为厨友们填平漫漫厨房路上的一个坑。如果你的对象/朋友/亲戚很怕腥从来没有吃过这道菜你又想快速地了断关系不如尝试一下此方一次见效永不复合。用料菊叶正常用量鱼丸(菜场买的不是弹牙的面粉丸)五只起想多腥放多少一颗毫无防备的初心纯真的白胡椒粉适...
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菊叶豆腐蛋花汤「米宝版」的做法步骤及图解,美味正宗的菊叶豆腐蛋花汤「米宝版」做法
  • 菊叶豆腐蛋花汤【米宝版】

  • 用料豆腐(切三厘米小块)150克水1300克麻油5克鸡蛋(打散)1个盐1大勺菊叶(洗净)150克菊叶豆腐蛋花汤【米宝版】的做法主锅中加水500g、豆腐(切3立方厘米小块)150g,进行焯水。装上搅拌棒,盖上锅盖和量杯。设置5分/95度/反转1档。结束后倒出水,豆腐盛出备用。主锅中加入备用的豆腐150g、...
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宝宝辅食:菊叶香菇猪肉mini饺子的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食:菊叶香菇猪肉mini饺子做法
  • 宝宝辅食:菊叶香菇猪肉mini饺子

  • 用料蛋黄2个猪肉100g菊叶50g香菇50g宝宝辅食:菊叶香菇猪肉mini饺子的做法1.猪肉里面加两个蛋黄,不要蛋清喔2.菊叶摘好之后过水煮一下放凉切碎待用3.香菇水煮一下然后切碎待用4.搅拌匀称待用5.菜场买来的饺子皮记得切成四小片喔6.包得时候其实一丁点就好7.八个半月的宝宝一...
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菊叶炒蛋,好吃易上手,新手必备的做法步骤及图解,美味正宗的菊叶炒蛋,好吃易上手,新手必备做法
  • 菊叶炒蛋,好吃易上手,新手必备

  • 在南京的一家茶餐厅吃到的,下饭神器~用料菊叶150g鸡蛋5个盐适量鸡精少许菊叶炒蛋,好吃易上手,新手必备的做法150g菊叶择洗干净切碎打入5个鸡蛋,加适量盐搅拌均匀锅烧热后加油倒入菊叶鸡蛋翻炒,大约是停2秒让蛋液稍稍凝固→翻炒2下→停2秒的循环炒至蛋液凝固,颜色为淡黄色,加一点...
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👶🏻『清肝明目·疏风散热』小儿夏桑菊(夏枯草桑叶菊花)的做法步骤及图解,美味正宗的👶🏻『清肝明目·疏风散热』小儿夏桑菊(夏枯草桑叶菊花)做法
  • 👶🏻『清肝明目·疏风散热』小儿夏桑菊(夏枯草桑叶菊花)

  • 宝宝早上睡醒就说眼睛疼,右眼好像有点儿肿,肝火旺了,熬点小儿夏桑菊,天气很热,也适合煲一下这个经典广东凉茶。经典夏桑菊的原方用的野菊花,很苦寒,不太适合小朋友,而且味道也发苦,我用了相对温和的胎菊,味道也清香。夏枯草👉苦、辛,寒。有清火,明目,散结消肿的功效。用于目赤肿痛,目珠...
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菊普茶叶蛋的做法和图解 好吃的菊普茶叶蛋家常做法
  • 菊普茶叶蛋

  • 临时起意做的茶叶蛋,材料不足信手拈来,望多多包涵!用料鸡蛋个酱油勺盐克糖克菊花普洱朵陈皮片辣椒个姜菊普茶叶蛋的做法陈皮、姜片、茶叶、菊花、辣椒,煮沸。加酱油、盐、糖、调好个人口味。煮蛋剥不剥壳请随意,我心急想吃,所以剥了。浸泡,至少一夜。放进冰箱冷藏保存。...
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无糖戚风--甜菊叶版的做法步骤及图解,美味正宗的无糖戚风--甜菊叶版做法
  • 无糖戚风--甜菊叶版

  • 这款戚风甜味剂使用了甜菊叶不仅是糖尿病人的首选更是爱美健康人士的首选低热量用料甜菊叶5g水(泡茶水)50油20鸡蛋3个低筋面粉50无糖戚风--甜菊叶版的做法甜菊叶用热水泡开只取40g茶水用过滤网过滤出来甜菊叶茶水与色拉油做乳化(乳化前)乳化后加入蛋黄面粉翻拌成蛋黄糊备用打...
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惊蛰 防病毒 桑叶菊花茶的做法步骤及图解,美味正宗的惊蛰 防病毒 桑叶菊花茶做法
  • 惊蛰 防病毒 桑叶菊花茶

  • 惊蛰节气,病毒活跃,流行性疾病较多,比如流行性感冒,咳嗽……这道茶方有预防作用。这几天我有点上火,所以用的是胎菊,稍微偏寒一点。大家平时用的话可以用白菊花,性平和。另外野菊花的寒性强烈,不是体热严重内火大,用起来也请仔细斟酌。用料桑叶5克白菊花6朵惊蛰防病毒桑叶菊花茶的...
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无糖牛奶小方(甜叶菊版)的做法步骤及图解,美味正宗的无糖牛奶小方(甜叶菊版)做法
  • 无糖牛奶小方(甜叶菊版)

  • 用料牛奶250克木薯淀粉30克甜叶菊3克椰蓉适量玉米油适量无糖牛奶小方(甜叶菊版)的做法牛奶,木薯淀粉,甜叶菊和适量玉米油倒入锅里。玉米油感觉就是几毫升,不用刻意称量一点就好了。小火加热,熬成这样的糊状就可以。倒入这样的方形容器,在容器壁上涂玉米油方便倒出。把面糊倒入尽...
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菊花叶蛋汤的做法和图解 好吃的菊花叶蛋汤家常做法
  • 菊花叶蛋汤

  • 这菊花叶不是观赏菊的叶子啦,是被成为菊花脑的一种可食用菊叶,吃起来到嗓子眼都是凉丝丝的,呼口气都特别爽~特别适合夏天喝用料菊花脑盐鸡蛋油菊花叶蛋汤的做法这菊花脑这儿没有卖的,是自家种的,这植物特别好养,只要浇水就能长得非常茂盛,第一步当然是摘嫩叶啦~锅烧热放油炒打散...
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凉拌菊花叶的做法和图解 好吃的凉拌菊花叶家常做法
  • 凉拌菊花叶

  • 地道的凉拌野菜,一年中只要不是太冷的季节都可以随手就地取材,能够降血压。用料菊花1把花生碎2勺盐1克麻油适量生抽适量凉拌菊花叶的做法菊花叶焯水,过凉白开,切碎加佐料拌好,装碟...
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桑叶菊花茶的做法和图解 好吃的桑叶菊花茶家常做法
  • 桑叶菊花茶

  • 明目安神,方子引用自微信公众号《允斌顺时生活》,https://mp.weixin.qq.com/s/fAAe0lSJC0vHAHEqus1PNg用料桑叶5g菊花1大朵桑叶菊花茶的做法开水冲泡20分钟小贴士因为生理期,是怕菊花太寒凉,我加了一块老红糖...
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桑叶皇菊茶的做法和图解 好吃的桑叶皇菊茶家常做法
  • 桑叶皇菊茶

  • 皇菊入盏,秋日在杯中展开,如诗如画,味甘甜,气清冽,加以苍郁肥厚的桑叶,取桑菊茶清肝明目,疏风散热之效,成一款秋日佳饮。微信公共号壹水方yishuifang用料徽州皇菊2-3朵桑叶5g桑叶皇菊茶的做法温壶后,将皇菊和桑叶放入壶中,100°水洗一道。加入100°开水,约2min,待皇菊和桑叶完全展开...
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