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酸辣鸭脚鸭肾的做法食谱

简单易学的酸辣鸭脚鸭肾美食做法

  • 酸辣鸭脚鸭肾

  • 这个方子是朋友口述给我的，比我之前做的要好吃，所以特意分享出来。用料鸭脚500克鸭肾500克酸姜200克酸辣椒200克蒜米2颗葱头少许料酒少许耗油少许盐少许白糖少许淀粉少许酱油少许酸辣鸭脚鸭肾的做法把鸭脚洗干净，用厨房纸擦干水分，一定要擦，不然下油锅会溅油很厉害，关火状态锅...
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酸笋闷鸭脚的做法和图解 好吃的酸笋闷鸭脚家常做法

  • 酸笋闷鸭脚

  • 因为想着闷鸭脚那干脆就用酸笋闷吧酸酸辣辣用料酸笋喜欢就好随意鸭脚15个酸辣椒2个酸藠头4颗紫苏喜欢就多放点姜蒜少许美人椒2个酸笋闷鸭脚的做法因为是踩屎的一定要洗干净生粉洗了三次可能我有洁癖吧备料热锅先炒酸料不放油把水气炒出来然后放油姜蒜豆瓣酱煸香出红油少...
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鸭肾的做法和图解 好吃的鸭肾家常做法

  • 鸭肾

  • 一道美味的午餐给你带来一份好心情用料鸭肾六七个红辣椒八个蒜七八片姜500g料酒少许生抽少许鸭肾的做法将买回来的鸭肾放锅里用开水煮一下去血腥味可以放几片姜去煮更好的去腥味煮开捞起用凉水洗干净再将鸭肾切好装盘将锅烧热油放入备好的红辣椒蒜蓉姜丝烧香再放入鸭肾加...
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卤鸭肾的做法和图解 好吃的卤鸭肾家常做法

  • 卤鸭肾

  • 用料鸭肾4只其他材料如前一个作品卤鸭肾的做法今天和五花肉一起卤的，所以我就少话短说卤后，取出凉后，切片加入生抽1勺，芝麻油1勺，香菜切细轻拌一起即可！...
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鸭脖鸭脚的做法和图解 好吃的鸭脖鸭脚家常做法

  • 鸭脖鸭脚

  • 过年做来吃着玩，很好吃用料鸭脖2根鸭脚10只干辣椒6个香叶2片桂皮一小块八角1个姜五六片老抽，生抽，郫县豆瓣酱，料酒小冰糖5块花椒十几粒鸭脖鸭脚的做法鸭脚鸭脖解冻洗干净焯水。冷水下锅，放姜片和几粒花椒，几勺料酒去腥。水开五分钟左右捞起来洗干净血沫，把鸭脖上的那层膜撕一撕，...
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麻辣鸭肾的做法和图解 好吃的麻辣鸭肾家常做法

  • 麻辣鸭肾

  • 自从和朋友野餐吃过后，深深的爱上这个味道。回来后自己动手学做，终于满足自己的胃蕾…凉拌鸭肾：鸭肾洗干净先热水煮熟后再洗干净，然后用花椒八角桂皮干锅炒香再放水煮10分钟后再放回洗干净的鸭肾，煮20分钟后捞出来放凉。放凉后切片再捞味道（调料有：盐，糖，黑胡椒粉，芝麻油，酱油，花椒油...
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香辣鸭脚板的做法和图解 好吃的香辣鸭脚板家常做法

  • 香辣鸭脚板

  • 甜品吃多了来一份香辣鸭脚板，追剧好零嘴用料老抽30克生抽50克盐5克冰糖30克啤酒1000克姜4片辣椒5个各种香料抓一点鸭脚板1000克香辣鸭脚板的做法鸭脚分2⃣️次用小美的三个5清冼干净，主锅加生姜各类调料满满的一大锅真爱2罐青岛啤酒，40分钟温度小V反转小勺，煮好后浸泡一夜味道...
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酸辣鸭脚的做法和图解 好吃的酸辣鸭脚家常做法

  • 酸辣鸭脚

  • 用料盐姜糖料酒生抽白醋酸笋泡椒花椒郫县豆瓣酱香叶桂皮蜂蜜豆腐乳酸辣鸭脚的做法鸭脚洗净去指甲，放入花椒，生姜，桂皮，香叶，草果，料酒，豆腐乳加水放入高压锅压5分钟。个人觉得压久太烂不好吃。时间到了，不要急着拿出来，再把鸭脚闷一下捞出沥干水，然后把每个鸭脚都抹上一层蜂蜜，放油...
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香辣卤鸭头鸭翅鸭脚的做法步骤及图解,美味正宗的香辣卤鸭头鸭翅鸭脚做法

  • 香辣卤鸭头鸭翅鸭脚

  • 用料鸭头鸭翅鸭脚700克姜3片蒜3瓣葱1根八角2个香叶6片干辣椒3个桂皮1块料酒2勺生抽2勺老抽2勺蚝油1勺冰糖8颗香辣卤鸭头鸭翅鸭脚的做法准备好材料，鸭多洗干净，冷水下锅加入料酒大火煮开再煮3分钟捞起洗干净沥干水。先调好一个料汁：生抽2勺➕老抽2勺➕蚝油1勺，搅拌均匀备用。...
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卤鸭脚鸭肾的做法和图解 好吃的卤鸭脚鸭肾家常做法

  • 卤鸭脚鸭肾

  • 用料八角1个姜6片生抽大半碗（看鸭脚的分量而定）老抽2勺鸭脚鸭肾一包（买的冰鲜的）蚝油2勺黄片糖半块米酒适量清水适量卤鸭脚鸭肾的做法把鸭脚鸭肾清洗干净，把鸭脚鸭肾冷水入锅，煮至水开就可以捞起来冲洗一遍，放在一旁备用热锅放适量的油，小火放入黄片糖（这里我的黄片糖放得稍微多了...
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麻辣鸭脚的做法和图解 好吃的麻辣鸭脚家常做法

  • 麻辣鸭脚

  • 疫情在家，想啃周黑鸭的鸭脚，可是外面的店几乎都关门了，所以就自己动手了用料鸭脚12只姜适量干辣椒8个冰糖适量（如果喜欢甜的可以多放）八角2个老抽两勺香叶三片片桂皮一块生抽两勺料酒适量花椒少许（喜欢很麻的可以多放）麻辣鸭脚的做法锅里放油烧到7分热加入冰糖，小锅熬成焦糖色熬...
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麻辣卤鸭头鸭脖鸭脚…的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣卤鸭头鸭脖鸭脚…做法

  • 麻辣卤鸭头鸭脖鸭脚…

  • 一直在下厨房看菜谱，还没有写过一篇，一直想用什么开头，今天这道硬菜应该可以了。平时很爱吃周黑鸭、绝味，今天逛超市看到有卖新鲜的鸭头鸭脖，突发奇想决定买回来自己卤一下试试，上网查大家的配方，发现生抽老抽多的吓人，我都减了一些，其他材料都是看缘分，家里有的就加了，像桂皮没有就...
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辣炒鸭脚的做法和图解 好吃的辣炒鸭脚家常做法

  • 辣炒鸭脚

  • 最近朋友迷上了某个夜宵摊的炒鸭脚，着实是好吃得紧，35元一份，我吃了几回便想自己试一试看能否炒得出。一试，果然味道不错。用料鸭脚一斤干辣椒一把葱一把酸笋半斤酱油白糖醋油盐料酒蒜米少许姜少许辣炒鸭脚的做法鸭脚买回来冷水下锅，水开后放入少许料酒姜片，煮十五分钟，捞出，冷水...
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卤鸭翅脚肾的做法和图解 好吃的卤鸭翅脚肾家常做法

  • 卤鸭翅脚肾

  • 用料姜1块香叶4片冰糖1块生抽半碗白芷2片八角1个小茴5克草果1个陈皮1片老抽适量白酒适量蒜头4个卤鸭翅脚肾的做法1.准备好配料香叶、白芷、八角、小茴、草果、姜、蒜头等；鸭翅脚肾飞水后放入锅中，加入配料，白酒、老抽上色，加入生抽约半碗，加水。(鸭肝迟点放避免煮太老)煮20分...
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酸笋焖鸭脚的做法和图解 好吃的酸笋焖鸭脚家常做法

  • 酸笋焖鸭脚

  • 用料鸭脚5个酸笋适量子姜适量泡椒适量大蒜适量生抽、蚝油适量啤酒适量紫苏叶适量酸笋焖鸭脚的做法依次放入蒜蓉、子姜、泡椒、酸笋爆香（酸笋提前炒干水）加入鸭脚翻炒，加生抽、蚝油继续翻炒倒入啤酒没过鸭脚，大火煮开后转小火煮10分钟，开大火收汁收汁出锅。小贴士鸭脚是带皮油...
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鸭肾炒辣椒的做法和图解 好吃的鸭肾炒辣椒家常做法

  • 鸭肾炒辣椒

  • 用料鸭肾3个辣椒2个白酒1勺鸭肾炒辣椒的做法准备材料:鸭肾切花。辣椒切片。锅里放油，倒入鸭肾，炒至如图，加盐，倒入辣椒炒，加入1小勺生抽，1勺白酒。盖上盖子，锅里的酒干了，翻炒两下就可以起锅了。味道还不错，下饭。...
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麻辣酱鸭脚的做法和图解 好吃的麻辣酱鸭脚家常做法

  • 麻辣酱鸭脚

  • 当当当～我的第二个菜谱来啦！台风天好想啃鸭脚看电视啊！看了很多个网友的作品自己终于决定下手捣鼓啦！放的配料纯粹乱来🤓大概就那么几样～我下手时大约自由奔放的～哈哈哈哈哈哈用料鸭脚500克老抽25克香叶4张桂皮8克生抽30克料酒60克花椒10克干辣椒10克水150克生姜片30克冰糖25克...
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开胃的紫苏酸辣卤鸭脚的做法步骤及图解,美味正宗的开胃的紫苏酸辣卤鸭脚做法

  • 开胃的紫苏酸辣卤鸭脚

  • 虽然做得很辛苦，但是真的很值得！看图片就知道，我下了多少功夫！还分享给大家，制作的视频哟！用料鸭脚15个紫苏8片酸辣椒3个酸笋适量姜3片八角3个草果2个香叶7片桂皮1块花椒适量沙姜1块小葱1干大蒜7瓣郫县酱适量生抽适量老抽适量白糖适量朝天椒2个蒜苗1根干辣椒少量辣椒油少量开胃...
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香辣鸭脚的做法和图解 好吃的香辣鸭脚家常做法

  • 香辣鸭脚

  • 用料花椒10克干辣椒10克鸭脚500克姜5克生抽20克老抽10克十三香3克花雕酒10克蚝油5克盐少许冰糖20克菜油100克水100克香辣鸭脚的做法锅里放油加入花椒，辣椒，生姜，6分钟，120度，速度1，爆香鸭脚切成几块或者就直接整个的，放入锅中，加入其他剩余材料，包括水。30分钟，V档，反转小勺。音乐响...
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酸豆角(豇豆) - 酸豆角炒鸭肾(鸭胗)好吃的烹饪方法 酸豆角(豇豆) - 酸豆角炒鸭肾(鸭胗)的地道做法和步骤

  • 酸豆角(豇豆) - 酸豆角炒鸭肾(鸭胗)

  • 用料豆角500g鸭肾2个红辣椒3个干姜1个盐适量生抽适量米酒适量番薯粉适量花生油适量猪油适量酸豆角(豇豆)-酸豆角炒鸭肾(鸭胗)的做法新鲜的豆角切小段,加盐搅拌豆角装入瓶子里,封口(因为没有瓶盖,所以加水封口,有瓶盖直接盖上就可以)鸭肾切片,干姜切片,鸭肾加盐,生抽,番薯...
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酸辣泡鸭脚的做法和图解 好吃的酸辣泡鸭脚家常做法

  • 酸辣泡鸭脚

  • 用料鸭脚2斤花椒+香叶+八角+姜片+料酒（焯水）1勺+3张+1粒+4片+2勺蒜片+泡椒+姜丝+小米辣+柠檬片去籽+冰糖（腌制）1瓣+1瓶+1把+1把+1个+1把蚝油+陈醋+酱油+老抽+盐+凉白开（腌制）3勺+1碗+1汤勺+1勺+少许+2碗酸辣泡鸭脚的做法1:鸭爪冷水下锅加入：花椒+香叶+八角+姜片+料酒，水开煮15分...
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酸辣鸭肾的做法和图解 好吃的酸辣鸭肾家常做法

  • 酸辣鸭肾

  • 用料鸭肾六只耗油适量生抽适量辣椒粉适量醋适量白糖适量香油适量大蒜粉适量料酒适量白芝麻适量酸辣鸭肾的做法鸭肾切片发点料酒煮熟，呈出备用把辣椒粉，耗油，白芝麻，生抽，香油，醋，白糖，大蒜粉放入煮熟的鸭肾里搅拌均匀即可，盖上保鲜膜放冷藏入味...
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辣卤鸡鸭脚的做法和图解 好吃的辣卤鸡鸭脚家常做法

  • 辣卤鸡鸭脚

  • 自己做才好吃，很简单哦用料鸡脚八只鸭脚八只辣卤鸡鸭脚的做法鸡鸭脚洗净，单独是鸡或鸭也无所谓啦，都一样，凉水下爪，锅内放姜片，料酒，去腥，水开即可关火，冲凉备用锅内放少许底油，放辣椒，姜片，香叶，蒜片，桂皮，葱段，花椒低温炒出香味，倒凉水烧开，放入老抽，白酒，料酒，鱼露，冰糖，盐煮十分钟，释放调料的...
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鸭肾炒酸菜的做法和图解 好吃的鸭肾炒酸菜家常做法

  • 鸭肾炒酸菜

  • 用料鸭肾3只酸菜适量小辣椒1只小青椒1只姜适量蒜适量葱适量鸭肾炒酸菜的做法把从超市买回来的鸭肾，切成小片，用盐搓洗干净，之后把酸菜切成小块，清水泡5分钟捞起沥干，再把姜葱蒜辣椒切丁，装盘备用，食材就全部准备好啦😁。首先中火把锅烧热，倒入鸭肾翻炒1分钟，接着注入少量的水，煮几...
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柳州风味酸辣焖鸭脚的做法步骤及图解,美味正宗的柳州风味酸辣焖鸭脚做法

  • 柳州风味酸辣焖鸭脚

  • 之前评论过一次螺蛳鸭脚煲的做法，厨友们回复的问题比较多，这次我自己做了发布菜谱，希望能帮助大家。大家想毕知道我做菜相对略简单实惠，这单焖鸭脚也一样哦！用料带皮鸭脚10只醋一包温水适量酸笋约200克泡椒适量酸姜一块姜适量蒜米5瓣八角2个香叶2片豆瓣酱1勺酱油适量蚝油适量...
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