烤牛肉大杂烩

一个人吃饭，又要有肉，还要有蔬菜和主食。就想出来弄个烤牛肉，胡萝卜，土豆。

用料  

烤牛肉大杂烩的做法  

1. 牛肉切大块，备用。洋葱切半个，和其他调料、香料（胡椒粉，花椒，盐，糖，酱油，白酒，黄酒，桂皮，香叶）调匀，做酱汁。

2. 把牛肉放到调好的酱汁里腌制24小时，包好保鲜膜放在冰箱里。

3. 土豆，胡萝卜切块，剩下的半个洋葱切片。取出腌好的牛肉，一起放在烤盘上，涂一层色拉油。

4. 烤箱230℃，预热二十分钟，烤八十分钟。

小贴士

放入烤盘时，一定要把所有的食材都滚上少量色拉油，防止烤焦。