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农家烧茄子的做法食谱

农家烧茄子的做法和图解 好吃的农家烧茄子家常做法

  • 农家烧茄子

  • 用料茄子1条青红椒适量蒜末适量豆瓣酱1勺农家烧茄子的做法茄子切成厚片两面打上花刀水里面放盐，把茄子放入水中浸泡10分钟，挤干水分捞出锅里不用下油直接放入茄子，小火烘干里面的水气，又干又软就可以出锅了调料：水适量淀粉半勺醋1勺蒸鱼豉油1勺蚝油1勺生抽1勺搅拌均匀热锅放油...
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3分钟农家快炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的3分钟农家快炒茄子做法

  • 3分钟农家快炒茄子

  • 超简单，超好吃！用料生抽1勺盐半勺茄子🍆4个红薯淀粉半勺黄酒1勺葱姜蒜少许3分钟农家快炒茄子的做法茄子对半切开，用水焯一下。油烧热，大火，放蒜和姜丝、半勺盐炒1分钟。红薯淀粉加入一点生抽和黄酒和水，拌匀，倒入锅中。炒0.5分钟，起锅，放葱。嘎嘎香！小贴士大火需要连续炒，不然容易焦...
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农家烧江鸭的做法和图解 好吃的农家烧江鸭家常做法

  • 农家烧江鸭

  • 用料江鸭一只葱一颗姜三片大料各意农家烧江鸭的做法将洗好的江鸭腌制油炸江鸭炸卤汤卤制...
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农家三宝（茄子豆角苦瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的农家三宝（茄子豆角苦瓜）做法

  • 农家三宝（茄子豆角苦瓜）

  • 从小到饭店家里人就爱点这道菜，妈妈也很喜欢吃，现在长大了终于尝试做了一下这道菜，虽然是素菜但真的很好吃！特别是长辈一定会喜欢～这道菜的核心：豆角苦瓜一起先炒8成熟，茄子单独炒或炸，一定要放多多多多多点油！！（但我这次忘记照炒茄子的照片了。。）最后放一起炒。用料茄子一条豆角适...
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农家饺子的做法和图解 好吃的农家饺子家常做法

  • 农家饺子

  • 用料肉馅:蒜、肉（要绞细）胡萝卜、韭菜、酱油。皮（肉馅多少就买多少）农家饺子的做法舀一勺肉馅，放在皮的最中央，两边合拢。一开始皮不要包紧，一边挤出一个个小皱纹在用力捏紧。放在蒸笼里蒸，香喷喷的饺子就熟了。小贴士1.煮时不要煮太烂了，要顾好火候。2.水要放适量，不要干了...
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农家包子的做法和图解 好吃的农家包子家常做法

  • 农家包子

  • 用料酵母适量盐适量鸡蛋3-5个里脊肉适量面粉适量农家包子的做法特一粉搓面成条肉馅适量调匀肉馅搁置蒸笼蒸笼放好蒸15分钟左右出笼开吃...
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农家茄子汤的做法和图解 好吃的农家茄子汤家常做法

  • 农家茄子汤

  • 因为我们家涛哥很喜欢这个汤所以我特地跟婆婆学的味道很相似了就差在我用的不是烧火的大锅现在也到了各种蔬菜都熟了的季节这几天亲戚们都给我们送菜前天送了一大兜子茄子早上涛哥提议要吃茄子汤好吧、谁让我是贤妻良母呢今天就做茄子汤吧^O^用料茄子土豆芹菜（少于）葱油盐...
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农家捣茄子的做法和图解 好吃的农家捣茄子家常做法

  • 农家捣茄子

  • 记忆中乡下外婆家的味道，农家热锅热油，香飘四溢。用料茄子2根青辣椒150g小尖椒2根蒜瓣5课农家捣茄子的做法蒜切末，辣椒切碎茄子入开水，加盐煮3-6分钟，变软捞出备用加入食用油，下蒜末出香味后加入辣椒碎，炒至辣椒变色，加入煮好的茄子，用铲子捣碎，调味，出锅小贴士油要多放，辣椒不喜欢就...
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农家红烧肉的做法和图解 好吃的农家红烧肉家常做法

  • 农家红烧肉

  • 用料五花肉500克姜片葱根老抽勺生抽勺料酒勺八角个冰糖克农家红烧肉的做法肉要切成小块收汁一定要用小火。...
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泰顺红烧茄子【农家小炒

  • 泰顺红烧茄子【农家小炒】

  • 用料茄子随意盐适量白砂糖适量生抽适量泰顺红烧茄子【农家小炒】的做法菜园子摘几个新鲜的茄子，随意切备蒜末少许油，下蒜末爆香，倒入茄子翻炒，【注意火不要太旺，会焦】翻炒至变色，【多用锅铲按压，熟得快】撒少许盐，少许酱油，适量白砂糖，翻炒均匀，也可以再撒几颗鸡精😁要好看就撒点葱...
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农家烧豆腐的做法和图解 好吃的农家烧豆腐家常做法

  • 农家烧豆腐

  • 来自BTV《食全食美》栏目20140512。用料鸡蛋豆腐蒜末泡椒小米辣枸杞油香葱农家烧豆腐的做法鸡蛋豆腐切厚片，锅内放少许油，把豆腐全部推入锅中小火煎至两面金黄，盛出备用锅内放适量枸杞油，爆香蒜末、泡椒、小米辣，放入肉汤下入煎好的鸡蛋豆腐，烧制一会儿调入一点点盐，少许枸杞油，...
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农家青蕃茄的做法和图解 好吃的农家青蕃茄家常做法

  • 农家青蕃茄

  • 用料咸肉少許蒜5瓣盐2克料酒5克菜籽油10克农家青蕃茄的做法1、鍋中放油，爆香蒜和小紅椒2、下咸肉和青蕃茄至熟3、可加少量水...
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农家茄子的做法和图解 好吃的农家茄子家常做法

  • 农家茄子

  • 用料茄子6只猪肉馅80克大蒜5瓣香菜1小根农家大酱2大匙老抽1大匙味精1小匙糖1/2大匙水淀粉适量农家茄子的做法将整个茄子切去两头，中间分开；猪肉、蒜切成末；香菜切成小段碗里加农家大酱、老抽、味精、白糖，用水淀粉调匀平底锅倒油，把肉末先炒香待用，把茄子用小火煎熟再倒入调好...
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农家烧鱼的做法和图解 好吃的农家烧鱼家常做法

  • 农家烧鱼

  • 用料老抽适量料酒适量生抽适量姜片片大蒜瓣盐适量干辣椒8个鸡精适量尖椒适量紫苏适量农家烧鱼的做法鱼洗干净后背上划几刀.然后抹上盐腌十五分钟.肚子里面记得塞生姜大蒜干辣椒和一点盐！锅里倒入多一点的油烧热把鱼放进去煎记得不要去动它.差不多煎3分钟翻一面.然后另一面...
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家烧茄子的做法和图解 好吃的家烧茄子家常做法

  • 家烧茄子

  • 其实人生中很多菜，你之所以爱吃爱做，只是难忘妈妈的味道，这道特意咨询了妈妈，竟然也能做出妈妈的七八分味道～用料茄子3支酱油1勺盐四分之一勺咸菜一小碟小葱2根家烧茄子的做法把菜清洗干净。把茄子斜切成一小段一小段，泡在水中十五分钟，这个是烧出好味道茄子的重要步骤，千万不能...
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农家风味茄的做法和图解 好吃的农家风味茄家常做法

  • 农家风味茄

  • 用料茄子辅料：美人椒，小米辣，姜，蒜泥，肉沫，葱花。调料：盐，味精，鸡精，胡椒面，生抽，蚝油，豆瓣酱，花椒油，水豆豉，芡粉。农家风味茄的做法主料切刀成条，小米辣，美人椒切细。主料裹上芡粉下油锅炸至金黄色捞出备用。锅内少许油加入姜，蒜泥，豆瓣酱，蚝油，水豆鼓，肉沫炒香加入美人椒小米辣，主料翻炒调味(...
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农家烧盘菜的做法和图解 好吃的农家烧盘菜家常做法

  • 农家烧盘菜

  • 用料盘菜1个大蒜叶1根大蒜2瓣盐10克糖8克油适量生抽1勺农家烧盘菜的做法用最朴实的原料盘菜切厚片，大蒜叶切段锅里油烧热，放入大蒜煸香放入盘菜翻炒加入少许清水加盖焖烧烧至半熟加入盐加入白糖倒入生抽加盖烧熟放入大蒜叶大蒜叶成熟就可以出锅了...
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农家乐烧🐔的做法和图解 好吃的农家乐烧🐔家常做法

  • 农家乐烧🐔

  • 这道美食的背后有着一段动人的故事。崔芳是拖拉机厂的下岗女工，原来上班时爱着机电厂的一个帅小伙，小伙子平时住在厂子里，没事就喜欢去厂子后院的鸡舍里偷走地鸡，杀了一个人吃。崔芳有一次撞到了小伙在偷鸡，一方面她觉得偷窃这种行为不太好，实在太叛逆，另一方面这种叛逆的拽劲对...
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炒农家茄子的做法和图解 好吃的炒农家茄子家常做法

  • 炒农家茄子

  • 市场上的茄子形形色色，都没有这种农家茄子的味道，所以每逢遇到这种农家的茄子必买，当然市场上很难见，属于可遇不可求的精品👍用料茄子3个青红椒碎适量蒜碎适量盐适量蚝油1勺生抽（按需选择）1勺炒农家茄子的做法椭圆形的农家茄子见去蒂后是绿色的这品种的茄子根据自己的喜好分切，...
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农家烧鳗鱼的做法和图解 好吃的农家烧鳗鱼家常做法

  • 农家烧鳗鱼

  • 日式白烧鳗鱼的中式做法，真想泡点儿烙饼在汁儿里~鳗鱼肥美并具有中式的五香口味~用料白烧鳗鱼1尾葱段2小段姜片3大片蒜头6瓣八角1个桂皮1小条干辣椒1-2个酱油2汤匙糖1小勺料酒2汤匙五香粉1小勺香油少许盐适量农家烧鳗鱼的做法白烧鳗鱼~是在超市直接购买的，一袋袋包装的冷冻...
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农家蒸茄子的做法和图解 好吃的农家蒸茄子家常做法

  • 农家蒸茄子

  • 茄子🍆自己家种的，新鲜的不得了！用料茄子2个蒜末2勺香油1勺生抽2勺豆豉1勺葱姜末适量农家蒸茄子的做法茄子去皮切长条块，加葱姜蒜末，大火烧开后，蒸15分钟。关火，浇上酱汁，配料在上面。鲜香软糯，是我喜欢的一种茄子吃法。...
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农家手扒茄的做法和图解 好吃的农家手扒茄家常做法

  • 农家手扒茄

  • 用料小茄子5个盐适量鸡精适量味精适量热开水适量白醋适量白糖适量东古酱油适量美味鲜适量蒜泥适量香油适量农家手扒茄的做法1.茄子切茄段，蒸5-6分钟2.把蒸好的茄子撕开3.热水小半勺放入白糖适量，盐，鸡精，味精，东古酱油，美味鲜，香油麻油，白醋适量，在调好的酱汁里放入适中蒜泥，闻到蒜...
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简单易学的快烧农家茄子美食做法

  • 快烧农家茄子

  • 用料茄子、咸肉片个快烧农家茄子的做法新鲜的茄子切成滚刀块，咸肉切成小块最好肥瘦分开切好，把肥肉放锅里煸炒出油，再加入瘦肉，翻炒片刻加入切好的茄子，加入美味鲜酱油，2小勺糖，加入水，水和茄子持平，然后就盖上盖子，大火烧开后翻炒，关中火，烧到茄子软趴趴的就出锅，因为是咸肉丝，所以不...
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红烧农家鹅的做法和图解 好吃的红烧农家鹅家常做法

  • 红烧农家鹅

  • 婆婆从老家带来鸡鸭鹅各一只，前几天把鸡红烧了，炖了一个多小时，结果啃不动，因为农家自家养的家禽，所以很难烧到软烂，这次烧鹅我就注意了，用陶煲王的砂锅小火慢炖了一个多小时，味道刚刚好，有嚼劲，也不难啃！用料鹅半只姜几片老抽适量料酒适量盐1勺糖1勺大蒜适量花椒适量八角1个醋适量...
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农家红烧鱼的做法和图解 好吃的农家红烧鱼家常做法

  • 农家红烧鱼

  • 五六十年代的苏州农村，经济欠发达，物资相对匮乏。每天为一个三代或四世同堂的家庭做出美味可口的饭菜对主妇而言真可谓一大挑战。好在水乡从来不缺少各种河鲜，尤其是鱼虾。单单一条鱼又不够一大家子吃，于是聪慧的主妇们想到了在煮鱼的时候加入自己地里的时蔬，盛出来满满一大碗...
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