秘制烤羊肉(独家)
- 烤箱食谱
- 关注:3.14W次
冷冷的天就是各种想吃肉,羊肉最适合了,温补好处多~
用料
羊肉 | 500g |
孜然粉 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
秘制烤羊肉(独家)的做法
羊肉切成小块,加入适量料酒、辣椒面、盐、蚝油、胡椒粉、大蒜沫,我喜欢吃辣,所以加了很多,腌制至少四个小时,不然味道进不去
土豆切块,加入适量盐、孜然粉、胡椒粉,腌制四个小时
烤箱220度预热十分钟后,将腌制好的羊肉、土豆放入锡纸盘
烤箱220度烤十五分钟,将烤盘拿出倒出水分。将羊肉和土豆翻面,均匀撒上孜然粉,均匀淋少许油
继续220度烤二十分钟就可以吃啦
小贴士
1、烤了一刻钟后一定要将烤盘拿出,倒出里面的水份(土豆和肉都黏在锡纸盘上,轻易不会掉下来)。然后再淋些许油,会更焦香;2、羊肉和土豆一定要提前腌制不少于四小时,不然不入味。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/kaoxiangshipu/pz2yj1.html