当前位置：烹调屋 >

烧河的做法食谱

简单易学的红酒曲烧河鲫鱼美食做法

  • 红酒曲烧河鲫鱼

  • 头一回做~鲜美的鱼，搭配红酒曲微微的酸味和酒香，很特别~用料河鲫鱼一条生抽适量酒适量葱段适量姜片适量蒜头适量自酿红酒曲适量盐红酒曲烧河鲫鱼的做法处理河鲫鱼，抹盐稍微腌一下。锅内油烧热后，煎鱼至两面金黄。把鱼捞出，留着油，爆香蒜和姜。再把鱼入锅，倒酒，适量水，生抽，盖盖小火...
  • 10788
简单易学的家常菜葱烧河鲫鱼美食做法

  • 家常菜葱烧河鲫鱼

  • 借葱烤河鲫鱼烧法做出来的红烧河鲫鱼特别香。操作简单易学。用料腌料：料酒5勺葱（切段）2根姜（切丝）20克食材：野生河鲫鱼1条辅料：食用油50克葱20根生抽5勺老抽2勺蚝油1勺冰糖50克八角1个香叶1片纯净水1瓶家常菜葱烧河鲫鱼的做法一条鱼清洗干净后剪断鱼刺让鱼可以铺平，放入盘内加入...
  • 9117
烧河（湖）鱼等淡水鱼的做法步骤及图解,美味正宗的烧河（湖）鱼等淡水鱼做法

  • 烧河（湖）鱼等淡水鱼

  • 河（湖）鱼，即淡水鱼，相比较于小海鱼，鱼腥气略重些，烹饪的重点在于去腥气：洗净血水+腌制10分钟后裹少许干面粉两面油煎。今天做的烧鱼块，是我妈经常做的方法，我来复制了一遍。用料河（湖）鱼块（胖头鱼、草鱼、鲢鱼等个头较大的鱼）半斤葱、姜、蒜适量（尽量多一些，尤其姜）料酒1勺🥄生抽（调味用）3...
  • 7401
葱烧河鲫鱼的做法和图解 好吃的葱烧河鲫鱼家常做法

  • 葱烧河鲫鱼

  • 用料鲫鱼姜、蒜料酒酱油老抽糖水葱葱烧河鲫鱼的做法鲫鱼洗净，晾干水分（我选择的是那种小型的河鲫鱼，好入味，大的适合普通红烧）没有平底锅可以用炒锅锅里放油（可以稍微多点），油烧旺后下鲫鱼，用中火慢慢煎，煎至鱼微焦（就是用锅铲轻敲时感觉鱼硬硬的程度最好，遇刺都是酥的）放姜和蒜，再煎一...
  • 7929
河蚌烧豆腐的做法和图解 好吃的河蚌烧豆腐家常做法

  • 河蚌烧豆腐

  • 娃他爸前几天不知道从哪里买个一包河蚌回来这东西真难搭理20个河蚌我洗了一个半小时放冰箱好几天不知道怎么吃确切说我都忘记了还有它的存在今天收拾冰箱才想起来买块豆腐烧烧吧用料河蚌肉10个嫩豆腐一块料酒两茶匙生姜片适量葱姜蒜适量生抽两茶匙耗油一茶匙油适量河蚌烧...
  • 20808
干烧牛河的做法和图解 好吃的干烧牛河家常做法

  • 干烧牛河

  • 用料牛腿肉100克小苏打（腌料）1/4茶匙生抽（腌料）1/2茶匙鸡蛋（腌料）半个生粉（腌料）1/2茶匙植物油（腌料）1茶匙豆芽50克洋葱40克大葱30克生抽20克老抽1茶匙糖1/4茶匙植物油2汤匙干烧牛河的做法牛腿肉切薄片。牛肉腌制：牛肉片加入小苏打、生抽拌匀后，加入鸡蛋搅拌均匀后，加入生粉拌匀，淋入植...
  • 9887
红烧河豚的做法和图解 好吃的红烧河豚家常做法

  • 红烧河豚

  • 河豚富含高蛋白质、17种氨基酸和牛磺酸、鱼精蛋白、胶原蛋白、硒、锌，河豚鱼皮含量更高，其不饱和脂肪酸含量超过20％，其中DHA占15.36%，谷氨酸含量是鱼中之最。脂肪含量仅为0.26克。河豚味甘，性温、有毒。能除风湿，补脾利湿。1、河豚不能和鲑鱼一起吃，容易有生命危险;2、食用河豚时...
  • 33101
锅烧河鳗的做法和图解 好吃的锅烧河鳗家常做法

  • 锅烧河鳗

  • 用料鳗鱼500克切5cm块25克猪板油，切丁10克葱，打葱结2片姜，切片20克料酒25克冰糖25克老抽15克生抽1/4茶匙白胡椒粉150克水锅烧河鳗的做法1将猪板油、葱和姜放入主锅，以4分/120℃/速度小勺爆香。2插入蝴蝶棒，加入切块的河、料酒、冰糖、老抽、生抽、白胡椒粉和水，以15分/Varoma/...
  • 12932
白烧河虾的做法和图解 好吃的白烧河虾家常做法

  • 白烧河虾

  • 用料河虾白烧河虾的做法待补充待补充...
  • 31480
红烧河鳗的详细做法大全,简单又营养的红烧河鳗做法

  • 红烧河鳗

  • 用料鳗鱼1条葱适量姜适量蒜适量冰糖适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量红烧河鳗的做法河鳗杀好，去内脏，洗净，皮上粘液要去掉弄干净。切段，料酒腌制片刻。锅烧热倒入油，煎一下河鳗。加入蒜块和姜片翻炒。加入冰糖、生抽和老抽，加少许水大火煮开后转小火烧。加入盐和糖之...
  • 5096
红烧河鳗的做法和图解 好吃的红烧河鳗家常做法

  • 红烧河鳗

  • 这道菜鲜甜味美，鳗鱼肉软嫩，汤汁味浓。给小朋友准备既营养又下饭。用料原材料：河鳗1条芹菜2根葱姜蒜适量调味料：生抽2勺老抽半勺黄冰糖10颗料酒2勺花椒少许淀粉1勺盐适量红烧河鳗的做法河鳗请卖鱼的人帮忙杀好。回家后可能还没有完全死掉，用80℃的热水淋一下鱼身，一方面可以使...
  • 22954
红烧河蚌肉的做法和图解 好吃的红烧河蚌肉家常做法

  • 红烧河蚌肉

  • 用料洋葱个葱根料酒酱油勺大蒜竹笋红烧河蚌肉的做法盛出来就是这个样子了，第一次做。其实味道蛮好的。小贴士先将蚌肉洗净去除杂物。然后用面粉或盐反复搅拌冲洗干净备用。开油锅，把蚌肉倒进油锅，煸炒几遍，然后放酱油放水。煮20分钟。加大蒜加加笋尖等。翻炒几遍，加调味料。上...
  • 4714
河南烧腐竹的做法和图解 好吃的河南烧腐竹家常做法

  • 河南烧腐竹

  • 用料干腐竹150克干木耳50克红椒1个青椒1个大葱1个大蒜2瓣老抽1-2勺盐5克糖5克蚝油1勺醋1勺淀粉1勺河南烧腐竹的做法提前泡发腐竹木耳准备工作腐竹切成5厘米小段木耳撕成小朵葱白切丝大蒜切片青红椒切成半厘米长条备用腐竹放入盆中撒上少量干面粉，加少许清水。搅拌一下使腐...
  • 17604
红烧河鲳的做法和图解 好吃的红烧河鲳家常做法

  • 红烧河鲳

  • 用料河鲳鱼葱姜蒜香菜植物油老抽盐鱼露红烧河鲳的做法把鱼收拾干净后，在鱼身上化十字刀花，稍摸点盐，让其入味炒锅内加油，油温七成热时，放入鱼煎至两面金黄色放葱、姜炒一下，放点老抽、鱼露、再放少许水，炖十分钟，出锅时放蒜和香菜即可...
  • 20482
烧河鳗的做法和图解 好吃的烧河鳗家常做法

  • 烧河鳗

  • 用料河鳗1条草头300g葱10g姜10g蒜50g白酒10g挂花10g烧河鳗的做法河鳗焯水放入蒜头，葱，姜倒入清水，红烧酱煸炒菜头淋白酒，加盐、鸡粉调味鳗鱼盖在菜头上，撒上干桂花...
  • 19349
河螺烧凤爪的做法和图解 好吃的河螺烧凤爪家常做法

  • 河螺烧凤爪

  • 清明时节的螺丝是最肥美的，抓住这个时刻痛快吃一顿，辣辣呼呼的超级好吃😋用料鸡爪6只河螺姜葱蒜、小红椒黄豆酱两大勺河螺烧凤爪的做法河螺剪去屁股，加入清水和几滴香油浸泡，这样可以促进河螺吐籽准备姜、蒜和小红椒凤爪提前煮熟，我是放高压锅煮的，省时，如果时间充裕还可以把凤...
  • 28459
红烧河鲫的做法和图解 好吃的红烧河鲫家常做法

  • 红烧河鲫

  • 河鲫以肉汁鲜美著称，为寻常百姓家喜闻乐见之佳肴。用料河鲫姜蒜青椒小米椒生抽老抽盐糖红烧河鲫的做法河鲫去鳞、洗净，表皮、鱼头及鱼腹内均匀地抹上盐，上盖，腌半小时~1小时。冲净残余的事先涂抹鱼身的盐，沥水，平底锅热锅冷油烧至8分热时放入河鲫，中火烹煎。煎至金黄色后翻面，继...
  • 20082
红烧河蟹的做法和图解 好吃的红烧河蟹家常做法

  • 红烧河蟹

  • 婆婆拿了江里抓的野生河蟹，太多了，个头也不大，不适合蒸，家里人不吃辣，就想着红烧啦！用料河蟹10只姜6片料酒10勺生抽5勺酱油5勺糖4勺洋葱1颗大蒜半颗红烧河蟹的做法河蟹放入高粱酒醉到半醺，用筷子夹起来，用剪刀把河蟹剪对半，把腹部摘除，用水清洗干净。放入橄榄油，可以倒多一点，等下炒...
  • 5776
红烧河豚🐠的做法和图解 好吃的红烧河豚🐠家常做法

  • 红烧河豚🐠

  • 朋友去漳州养殖场带回的河豚鱼，4～5月是产河豚季节，鲜甜肥美。（河豚学名河鲀，曾经的级鲜美且级毒之物，如今已经被科学的养殖技术去除了毒性并保留了极致的鲜美，成了寻常人家也可安心食用的美味）。用料河豚：1条五花肉适量葱2根姜5片蒜5瓣料酒1勺蒸鱼豉油2勺豆豉1勺白糖适量红烧河豚...
  • 31441
河南烧饼的做法和图解 好吃的河南烧饼家常做法

  • 河南烧饼

  • 用料面粉600g安琪酵母粉3g水适量芝麻适量蜂蜜适量河南烧饼的做法秤取600g面粉，加入3g安琪酵母粉，加入适量水，揉成光滑的面团，静置醒面。在25度室温下自然醒面大约3个小时，面团膨胀起来并散发出面香。将大面团分成小块，每小块大约100g，反复揉几次之后醒面10分钟左右，这样做好的饼...
  • 5676
红烧河鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧河鲫鱼做法

  • 红烧河鲫鱼

  • 河鲫鱼是特别普通的一道菜，也是我从小到大都爱吃的菜，小时候不爱吃肉，那时候都是肥肉，所以我特别爱吃鱼，现在结婚有了孩子，老公和孩子也爱吃我做的鲫鱼，我烧的比较家常，味道不是很重，家里有孩子的也可以尝试一下！用料鲫鱼4条葱2根姜6片蒜6瓣盐2克料酒4勺老抽1勺糖1克香醋4勺红烧河...
  • 24922
葱烧河虾的做法和图解 好吃的葱烧河虾家常做法

  • 葱烧河虾

  • 用料小葱根酱油勺耗油河虾葱烧河虾的做法河虾摘除黑虾腿，洗干净，烧水加点料酒煮红出锅煮好捞出控水热锅凉油，放入耗油放入葱段炒香，盐，味素，虾倒入翻炒，少许白糖，出锅。...
  • 14073
叉烧河粉的做法和图解 好吃的叉烧河粉家常做法

  • 叉烧河粉

  • 很喜欢吃半肥瘦的蜜汁叉烧。记得周星驰的食神里面有一道叉烧饭。单身上班族一个人吃就煮叉烧河粉。叉烧是直接买的，方便快捷！其实是我懒，哈哈用料叉烧河粉青菜葱叉烧河粉的做法我用姜片下油起锅，然后加入适量的水，水滚了下河粉和生菜煮熟，放盐，根据自己口味可以放一点蚝油。注意...
  • 30740
红烧河虾的做法和图解 好吃的红烧河虾家常做法

  • 红烧河虾

  • 百吃不腻用料姜6片蒜3瓣葱1根生抽3勺盐小半勺河虾300克老抽2勺蚝油2勺啤酒适量花椒一小勺小米椒1个（喜欢辣一点可以多放点）红烧河虾的做法将河虾洗干净沥干倒入锅中炸熟捞出热锅加入少许油加入生姜大蒜辣椒花椒爆香，再倒入河虾翻炒加入盐生抽老抽啤酒蚝油最后撒上葱花，完成了...
  • 24754
煎烧河鳗的做法和图解 好吃的煎烧河鳗家常做法

  • 煎烧河鳗

  • 看了韩剧中毒，韩国饭店里的烤鳗鱼都是焦焦脆脆的，和我们平时吃的口感完全不一样。用料河鳗一条豆豉，生姜，大蒜，葱段，盐，糖，万字生抽煎烧河鳗的做法河鳗两面煎至焦黄（多煎会），放葱段生姜大蒜片和十来颗豆豉，闷会儿。等葱段也有点焦脆了，加小半碗水，生抽少许，糖和盐，先小火闷煮，最后大火收汁...
  • 16568

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接