独家秘制•咖喱鸡肉

特别爱吃咖喱，请教了朋友的秘诀。今天这个应该算是多次尝试之后，探索出的一点经验吧！
耗材：约20元；耗时：约30分钟。

用料  

独家秘制•咖喱鸡肉的做法  

1. 鸡胸肉切成丁，加入1勺料酒、1勺生抽、适量食盐，抓匀腌制10分钟。

2. 腌制期间，准备食材。将土豆、胡萝卜、洋葱切丁，此外，百梦多咖喱（一盒有4块）两块，黄油两小盒、味多美黑胡椒（现磨更香）、鲜牛奶备用。

3. 黄油入锅，快要完全融化时，放入鸡胸肉炒至两面金黄，盛出备用。

4. 鸡胸肉盛出后，先放入胡萝卜炒2分钟，再放入土豆、洋葱继续翻炒，加入少许清水焖煮至七成熟。

5. 此时依次加入鸡胸肉、牛奶、咖喱块，适当加入少许清水，焖煮3-5分钟。

6. 转小火，不停搅拌，以防粘锅。

7. 盛出装盘，研磨少许黑胡椒，即可食用。

小贴士

1、黄油、黑胡椒、牛奶是秘诀；
2、因为胡萝卜比较难熟，所以先放入炒两分钟；
3、汤水一定要足、转小火后一定要注意搅拌；