奥尔良烤鸡翅中

之前买微波炉送了个12L的小烤箱，只有火力大小和时长两个旋钮这种；一开始兴致勃勃地买了好些烘焙工具配料，结果除了刚收到时烤了次红薯，后续一直闲置在家🙈；最近因为配合疫情防控一直在家，又想起同事之前推荐过的下厨房APP，就又让它重出江湖了～

不得不夸一下下厨房，打开它就跟打开了新世界大门一样～发现很多简单易上手的方子～最近每天睡前都会刷一会，看看哪些方子正好家里有材料可以做，第二天的工作就妥了～😄

言归正传说烤翅：简直最简单上手➕不费时，精髓就是买瓶奥尔良腌料，哈哈哈哈哈～😁

用料  

奥尔良烤鸡翅中的做法  

1. 步骤1、鸡翅洗净控干，每个翅中斜切两刀方便入味。

2. 步骤2、在处理好后的翅中上均匀撒上奥尔良腌料（洒多少根据自己口味咸淡来定），然后用手把腌料和翅中抓匀，可以稍微给翅中做做马杀鸡方便入味（当然如果懒也可以忽略这步～😝），料抹匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏几个小时入味；我一般是头天晚上腌好，第二天直接拿出来烤就比较方便。

3. 步骤3、烤盘内垫上油纸或锡箔纸，将鸡翅摆好准备进烤箱；记得每个翅中要隔一点距离，避免相互粘连；一定要垫纸，不然烤盘就废了！！！

4. 步骤4、烤箱230度烤30分钟，中途10分钟左右或闻着香味了就给翅中翻个面再继续烤。

5. 成品图～烤出来的翅中非常香嫩～哄得我家小侄子为了吃它多吃了半碗饭～😆

小贴士

1、在烤盘上摆鸡翅的时候尽量先油少那面（即没有粗大毛孔那面）朝下，因为中途翻面的时候鸡皮容易粘在锡纸或油纸上。