蒜香鸡翅(非油炸)
- 烤箱食谱
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因为没买过K记M记的烤翅给糖果吃!决定给糖果🍬做一个无油版的烤翅!
因为买的是新鲜的3个整翅膀!
所以我这有鸡翅根,鸡尖太小,容易烤焦,所以没拿去烤!
你们可以买鸡中翅就好!
还是建议买市场那个新鲜的!
冰冻的肉感肉质就是没那么好的!
用料
腌料 🍀 | |
鸡翅(整个翅膀) | 3个 |
蒜(喜欢就多加) | 6瓣 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
生姜 | 3片 |
生粉 | 2勺 |
裹料🍀 | |
生粉(淀粉) | 用多少装多少 |
面包糠 | 用多少装多少 |
蒜香鸡翅(非油炸)的做法
蒜香
各种材料放进去,腌制2小时,冷藏过夜也可以
裹料 🍀两个鸡蛋🥚打撒
裹料🍀用玉米淀粉,或者其他淀粉,我用的是红薯淀粉,这个是我们家自己种的红薯,自己做的红薯粉!嘻嘻 够环保健康!我是先装两勺,不够再加粉,别浪费
裹料 🍀面包糠,适量,用的不够再加,别浪费啦
先裹粉
裹得满满的
再裹鸡蛋液
再裹面包糠
整齐的躺在烤盘上
面包糠裹满点哦!进烤箱,200度,25分钟!我这有鸡翅根,比较大!如果你都是中翅,烤20分钟就好了!
装盘
挤上番茄酱
咬一口!好好吃!不油腻!
太美味了!
果果🍬好喜欢
糖糖🍬也喜欢
小贴士
1,鸡翅买新鲜的最好
2,蒜香嘛,喜欢蒜的多放点蒜
3,裹粉步骤不要错咯
4,觉得孩子吃,放料酒不好?那可以选择加洋葱生姜去腥也可以的!
Ps:烤的,别贪嘴哦!糖果🍬一人就吃了一块中翅!😁
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