麻辣香椿贝果

香椿的季节，参考下厨房大厨小白素食的香椿酱，简单又好吃！然后做成贝果，真特别。

用料  

麻辣香椿贝果的做法  

1. 香椿酱：香椿适量，加一大勺盐，加一大勺油，放进搅拌机里，搅拌成泥，然后装进消毒过的盒子，用食用油在上面封层。

2. 加入贝果的一把香椿洗干净，控水，切碎。

3. 面团揉好，再加入香椿碎，搅拌均匀。

4. 室温松弛30分钟，分成自己想要的大小，我一般分70～80g。松弛15分钟。

5. 擀开面团，挤进去加入了麻辣酱的香椿酱，然后整型。

6. 室温发酵30分钟。

7. 准备煮贝果的水，加入贝果，两面各煮30秒。

8. 烤箱预热200度，烤16分钟。