粗粮卢果
- 烤箱食谱
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炉果是东北传统点心,口感香酥脆甜,类似桃酥但不油腻,慢慢品味粗粮独特的清香,吃一口就会爱上它。这款炉果添加玉米粉和芝麻营养美味,低脂健康,减肥的美女们作小零食非常棒哦!原创作者 青水zy!备注给自己和大家一起,很好吃😋
用料
中筋面粉 | 100克 |
玉米面粉细 | 100克l |
鸡蛋大 | 1个 |
玉米油 | 50克 |
白芝麻 | 10克 |
泡打粉无铝 | 3克 |
小苏打 | 1克 |
蛋黄表面刷 | 1个 |
黑芝麻刷表面 | 10克 |
白糖 | 50克 |
粗粮卢果的做法
1. 把鸡蛋、糖和油倒入容器中混合均匀
加入泡打粉和小苏打混合均匀
筛入面粉中玉米粉混合,加一点芝麻一起来混合会更香(可不加),用刮刀混合成光滑的面团。
面团放入食品袋中, 用擀面杖擀成厚约0.8厘米左右的长方形面饼,不要太薄,把边缘修整齐,静置半小时左右。
用剪刀把食品袋两边剪口顺势撕开,表面刷蛋液。 撒上黑芝麻(也可以用白芝麻)。
切成长方形或正方形小块,形状随意看个人喜好。 把切好的面饼用刀或铲子托起,小心移入不粘烤盘,中间隔开距离。(普通烤盘需要铺油纸)
放入预热好的烤箱,180中层烤制20分钟,表面上色满意就可以了。
出炉后晾凉。酥脆香甜!健康小零食。
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