蜜豆麻薯包
- 烤箱食谱
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用料
麻薯面包粉 | 200克 |
鲜奶 | 90克 |
鸡蛋 | 1个(50克左右) |
黄油 | 40克 |
内馅麻薯 | |
糯米粉 | 70克 |
栗米粉 | 20克 |
砂糖 | 30克 |
鲜奶 | 120克 |
黄油 | 10克 |
蜜豆 | 随意 |
蜜豆麻薯包的做法
先做好内馅软麻薯,把糯米粉、玉米淀粉、奶、糖混合均匀蒸熟
蒸熟加入黄油柔合光滑
分成24等份包入蜜豆待用
麻薯皮部分:麻薯面包粉、鸡蛋、奶混合好再慢慢加入黄油柔合好
柔光滑(如果加抹茶粉就分开一半加3克左右再柔均匀可以了)
将面团分24分(大概15克左右)包裹好
预热烤箱170度烤30分钟
看着上色可以盖上锡纸
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